「包心菜」

本品為十字花科植物甘藍(lán)的莖葉,。我國各地均有栽培,。春冬季采收。

01

性味

甘,，平,。

02

功用

1.補(bǔ)益脾胃：用于脾胃不和，上腹脹氣疼痛,。對小兒發(fā)育遲緩、肢體軟弱,、消瘦,、消化不良有一定作用。2.緩急止痛：用于脘腹拘急疼痛,，以本品絞汁,，加飴糖或蜂蜜烊化服。現(xiàn)常用其治療胃及十二指腸潰瘍,、腹痛有一定療效,。

03

食療方

1.上腹氣脹隱痛：卷心菜500g，加鹽少許,，清水煮熟,，每日2次服用,。

2.胃、十二指腸潰瘍：包心菜搗爛取汁300ml,，飯前飲服,。

3.胃脘疼痛、胃及十二指腸潰瘍：薏苡仁100g,，涼水泡半日,，與陳皮20g共煮粥，待爛熟后加入切絲的包心菜200g,，文火再煨10分鐘,，放溫后加適量蜂蜜即可。

4.脾胃氣虛導(dǎo)致的食欲不振,、腹脹打嗝等：牛肚300g,，洗凈切絲，慢火燉爛,，加蘿卜絲100g,、包心菜200g，調(diào)味食用,。

5.心火上炎引起的煩渴,、失眠、耳鳴,、口腔潰瘍等：包心菜100g,，開水焯半熟，切絲,；鮮百合100g,，切塊；豬心或羊心1具,，切絲,，調(diào)料適量，素油共炒至熟,，當(dāng)菜吃,。

-END-

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編輯：細(xì)辛妹

審核：蟲 哥