電影《快餐游戲》,，正在歐美熱播，男主角是麥克基頓,，描述了《麥當(dāng)勞》創(chuàng)始人Ray Kroc,，備受爭(zhēng)議的創(chuàng)業(yè)傳奇。

麥當(dāng)勞的發(fā)展歷程,，其實(shí)也正好驗(yàn)證了人類(lèi)經(jīng)濟(jì)文明的幾個(gè)演化：「農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì),、工業(yè)經(jīng)濟(jì)、知識(shí)經(jīng)濟(jì),、網(wǎng)路經(jīng)濟(jì)」,。

▋從8臺(tái)奶昔機(jī)，到全球快餐王國(guó)

Ray Kroc原先只是一位奶昔機(jī)推銷(xiāo)員,，當(dāng)時(shí)已經(jīng)50多歲的他在一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)下,，發(fā)現(xiàn)有一家名為麥當(dāng)勞的餐廳，一口氣跟公司訂購(gòu)了8臺(tái)奶昔機(jī),。這是在開(kāi)玩笑嗎？他決定立刻驅(qū)車(chē)前往餐廳一探究竟,。

到了麥當(dāng)勞餐廳,，一個(gè)小小的停車(chē)場(chǎng)餐廳，卻擠滿了滿滿的客人,，服務(wù)人員熱情的工作,，提供的餐點(diǎn)快速,、便宜又有效率，短短的30秒鐘內(nèi)就能出餐,，而這套流程簡(jiǎn)單到幾乎每個(gè)員工都能上手,。Ray Kroc被眼前的這景象給震攝住了，他直覺(jué)認(rèn)為,，如果這套商業(yè)模式能被復(fù)制,，將會(huì)是一個(gè)無(wú)限可量的大生意。

于是Ray Kroc用他的三寸不爛之舌,，說(shuō)服麥當(dāng)勞兄弟,，開(kāi)始了他的加盟生意，并憑借著杰出的商業(yè)手腕,，讓麥當(dāng)勞迅速的成長(zhǎng)及擴(kuò)張,，最后甚至無(wú)所不用其極的搶下了麥當(dāng)勞商標(biāo)的擁有權(quán)，一路打造了這個(gè)全世界最有價(jià)值的餐飲品牌……

▋什么都無(wú)法取代「堅(jiān)持」這兩個(gè)字

電影中的人物對(duì)比很鮮明：麥當(dāng)勞兄弟真誠(chéng),、冷靜,；雷?克洛克堅(jiān)韌、狂熱,。麥當(dāng)勞兄弟對(duì)事業(yè)版圖擴(kuò)張,，沒(méi)有那么大的野心，雷?克洛克卻希望把速食店,，推向每一個(gè)社區(qū),，像教堂的十字架和法院的國(guó)旗一樣，讓麥當(dāng)勞的黃金拱門(mén)（golden arches）招牌,，在全美處處可見(jiàn),。

當(dāng)雙方對(duì)營(yíng)運(yùn)產(chǎn)生不同意見(jiàn)時(shí)，打死不退的雷?克洛克,，卻一步步克服資金,、展店、品管,、高昂成本……等等難關(guān),，從1955年的加盟事業(yè)經(jīng)理，到1961年以270萬(wàn)美元,，收購(gòu)了整個(gè)集團(tuán),。

電影里很許多金句，顯示雷?克洛克異于常人的性格,，例如：「很多人不敢冒險(xiǎn)追求遠(yuǎn)大的目標(biāo),，太可悲了。野心是人生的基石?！埂府?dāng)沒(méi)用的爛好人是不會(huì)成功的,，商界容不下這種人，商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng),，爾虞我詐,。」「我看到商機(jī)絕不放過(guò),，然后我會(huì)投入,、放手一搏，我相信會(huì)成功就去做,?！棺铙@人的這句，更是充滿美國(guó)候任總統(tǒng)川普的風(fēng)格,，連麥可?基頓看到臺(tái)詞時(shí),，都感到不可思議：

「如果我的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手溺水了，我會(huì)走過(guò)去,，拿水管往他嘴里灌,。 」

貫穿整部電影，還包括以下反覆出現(xiàn)的臺(tái)詞：「什么都無(wú)法取代堅(jiān)持這兩個(gè)字,?！翰湃A』不能取代，懷才不遇的人都是一個(gè)樣,；『天才』不能取代,，沒(méi)被發(fā)掘的天才等于是廢話；『教育』不能取代,，世上充滿受過(guò)教育的傻子,。靠毅力跟決心,，才能左右一切,。」

乍看之下,，仿佛成功學(xué)的致勝公式里,，「毅力」更重于「努力」與「能力」。恒久的熱情,，與堅(jiān)持的韌性,，才是不可或缺的成功關(guān)鍵。

雷克洛克的商業(yè)野心,，成就全球最大速食帝國(guó),。

▋體力的農(nóng)業(yè),、效率的工業(yè)

在工業(yè)革命之前，人類(lèi)所賴(lài)以維生的是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì),，此時(shí)人類(lèi)最重要的價(jià)值投入是「體力」及「時(shí)間」,，正所謂盤(pán)中飧「粒粒皆辛苦」,。

即使是經(jīng)營(yíng)餐廳，不少人仍然依循著農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的思維,，賺的其實(shí)就是體力活及工錢(qián),，靠的是努力的提高工時(shí),，賣(mài)力的工作，以作出更多的餐點(diǎn)賣(mài)給客人,，如此方能創(chuàng)造最大的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值,。

而《速食游戲》中的麥當(dāng)勞兄弟餐廳能夠成功，就在于跳脫了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的思維,，來(lái)經(jīng)營(yíng)餐廳,，透過(guò)工業(yè)經(jīng)濟(jì)的概念,，讓整間餐廳的生產(chǎn)效率大幅提升,。

在電影中，兩兄弟找來(lái)全部的餐廳員工,，一起來(lái)到網(wǎng)球場(chǎng)上,，以粉筆畫(huà)出所有模擬的機(jī)臺(tái)，哪里放黃瓜,、哪里擠番茄醬,，哪里炸薯?xiàng)l、哪里將漢堡包裝好送出,，并反覆的測(cè)試及修正,，以追求最快的出餐效率，確實(shí)的將這套管理思維,，成功落實(shí)在自家餐廳的經(jīng)營(yíng)上,。

這套管理思維要成功，除了標(biāo)準(zhǔn)化的建立之外,，還必須有一個(gè)能夠跳脫標(biāo)準(zhǔn)化的管理者,，隨時(shí)掌握例外事項(xiàng)的決策及控制，也同時(shí)確保并監(jiān)督這套系統(tǒng)的順暢運(yùn)作,。因此,，每一間加盟店，都必須要存在著一個(gè)能掌握大局的經(jīng)理人,。

電影中1：1比例,，打造麥當(dāng)勞最開(kāi)始的店面模樣。

▋知識(shí)經(jīng)濟(jì)，以聰明的方法攀登高峰

《快餐游戲》電影中的Ray Kroc能夠成功,，就在于他又跳脫了麥當(dāng)勞兄弟的工業(yè)經(jīng)濟(jì)思維,，轉(zhuǎn)型到了「知識(shí)經(jīng)濟(jì)」的范疇里。

當(dāng)Ray Kroc毅然決定投入麥當(dāng)勞事業(yè)體后,，很快就發(fā)現(xiàn),，若依照原先與麥當(dāng)勞兄弟的合約，即使他再如何的擴(kuò)張,，大部份的錢(qián)根本進(jìn)不了他的口袋,。于是他開(kāi)始動(dòng)起歪腦筋，并與許多懂法律,、行銷(xiāo),、房地產(chǎn)的人合作，打造出一套與原先合約截然不同的商業(yè)模式,。透過(guò)總公司來(lái)尋找合適的店址,，購(gòu)進(jìn)或長(zhǎng)期承租下土地，再轉(zhuǎn)租給另一個(gè)加盟主,，從中賺得大筆的保證金及利潤(rùn),。

推銷(xiāo)員出身的Ray Kroc，非常懂得從市場(chǎng)及消費(fèi)者的角度來(lái)看事情,。他曾經(jīng)表示,，麥當(dāng)勞的事業(yè)根本不是餐飲業(yè)，而是房地產(chǎn)業(yè),，而這個(gè)房地產(chǎn),，指的便是由Ray Kroc所打造出的這套特許加盟營(yíng)運(yùn)模式。

跟一般的房地產(chǎn)公司不同,，當(dāng)時(shí)的麥當(dāng)勞是以租賃模式來(lái)經(jīng)營(yíng)自家的房地產(chǎn),，先建立起「品牌」后，取得了加盟者及銀行的信任,，并透過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化來(lái)復(fù)制成功經(jīng)驗(yàn),，以達(dá)到快速擴(kuò)張的目的，一路將麥當(dāng)勞打造成為全世界最有價(jià)值的餐飲品牌,。?

▋網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)：當(dāng)網(wǎng)民分享成為主要追求

在歷經(jīng)了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì),、工業(yè)經(jīng)濟(jì)、知識(shí)經(jīng)濟(jì)后,，如今人類(lèi)的經(jīng)濟(jì)文明已經(jīng)邁入了網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)的時(shí)代,。

Ray Kroc于1984年逝世，然而此時(shí)麥當(dāng)勞的版圖已經(jīng)擴(kuò)展到了全世界,，成為全世界最有價(jià)值的餐飲品牌,，而麥當(dāng)勞的轉(zhuǎn)型及成長(zhǎng)仍然繼續(xù)著,，在實(shí)體店面之外，也開(kāi)始透過(guò)網(wǎng)絡(luò),，耕耘新的顧客群,。

加拿大的麥當(dāng)勞，曾經(jīng)開(kāi)放了一個(gè)顧客論壇,，提供一個(gè)給所有的顧客回饋,，及提問(wèn)的網(wǎng)絡(luò)空間，其中一個(gè)消費(fèi)者,，在當(dāng)時(shí)提出了一個(gè)有趣的問(wèn)題。

「為什么我所吃到的漢堡,，跟廣告中差那么多,？」廣告里的漢堡，看起來(lái)是那么大,，那么的鮮嫩多汁，但實(shí)際拿到的,，卻總讓人有些失望,。

這問(wèn)題很妙,，麥當(dāng)勞的官方回覆卻更妙,。

「廣告中的漢堡,，來(lái)自于Photoshop,，制作花了4小時(shí),，而你吃的漢堡,，來(lái)自于我們的餐廳,，只花了1分鐘,！」

這個(gè)誠(chéng)實(shí)又詼諧的回覆,，被消費(fèi)者們廣為分享,，不但未對(duì)品牌造成傷害，反而為品牌,，塑造了誠(chéng)實(shí)又有創(chuàng)意的形象,，沒(méi)有花費(fèi)任何的預(yù)算，就達(dá)到了品牌營(yíng)銷(xiāo)的效果,。

在網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)的思維里,，最重要的價(jià)值就是網(wǎng)民的分享?。?/p>