如果給“最討厭的家務(wù)活”列個榜單,，洗碗這件事一定榜上有名,。

話說回來，不管誰洗,，不管多不想洗,，這碗最終還是得洗啊。

不光要洗,，還得認(rèn)真洗,，畢竟都說“病從口入”，馬虎不得,。

但你知道嗎,，辛辛苦苦洗干凈的碗筷，卻可能因為你隨手一個舉動,，統(tǒng)統(tǒng)都“白洗”了,。

洗碗筷后這個小動作，招來1級致癌物

1. 筷子頭朝下放

筷子洗完后,，你是頭朝上放還是朝下放,？或者是隨機(jī)的？

正確的放法,，應(yīng)該是頭朝上放,。否則，成把的筷子頭擠在筷籠底部，很難晾干,，筷籠底部積蓄的水和灰塵也會滋生細(xì)菌。

數(shù)據(jù)顯示,，筷子頭朝下放時,，其菌落總數(shù)和大腸菌群數(shù)值都會比朝上放高得多。

尤其是竹木筷子,，還可能滋生黃曲霉菌,。

黃曲霉菌分泌的黃曲霉毒素，毒性是砒霜的68倍,，對肝臟有強(qiáng)致癌作用,，屬于1類致癌物（明確致癌）。而且極耐高溫,，開水都煮不死它,。

用這樣的筷子吃飯，就是在一口一口把毒吃進(jìn)肚??！

建議：

①一定要選擇鏤空的筷簍，以防積水,。

②普通竹木筷子,，最好每3~6個月一換。

③一旦筷子出現(xiàn)變色,、長斑,、彎曲變形、發(fā)出酸味等情況,，特別是筷子頭顏色變深,，就說明該換了。

2. 碗筷沒干就收進(jìn)碗柜

如果你家碗柜有烘干功能,，那就跳過這條吧,；沒有的話，以后可別這樣做,。

濕漉漉的碗筷直接放進(jìn)密閉的碗柜,，里邊濕漉漉的環(huán)境，簡直就是病菌繁殖的天堂,。

特別是竹木筷子,，還有給小孩用的木質(zhì)碗、木勺等,，都是黃曲霉素虎視眈眈的對象,。大家可千萬長點(diǎn)心！

建議：

①碗柜有烘干功能的，一定要及時打開烘干,。

②沒有烘干功能的,，把碗筷放在瀝水架晾干后，再放入碗柜,。注意瀝水架應(yīng)放在干燥通風(fēng)的地方,。

3. 用抹布擦干碗筷

嫌晾干麻煩，有人就用餐布擦干,，但這樣會讓你的勞動成果毀于一旦,。

即使看起來干凈的餐布，也是廚房里的“細(xì)菌重災(zāi)區(qū)”,。

上海市疾控中心一項家庭調(diào)查顯示,，每克餐布中細(xì)菌總數(shù)高達(dá)數(shù)十萬個。也就是說,，一塊小小的餐布可能藏匿著數(shù)千萬甚至上億的細(xì)菌,。

用這樣的餐布來擦洗好的碗筷，很容易造成二次污染,。

建議：

不想等碗筷自動晾干的,，可以用廚房用紙擦干。

另外,，還有一些洗碗時的注意事項,，咱也一并說說~

洗碗筷犯3個錯，危害全家健康

不少人洗碗時圖方便,，直接把洗潔精擠到餐具或者洗碗布上,，還覺得這樣更干凈。

但是,，洗潔精不稀釋直接用,，一來會加大漂洗的工作量，二來容易產(chǎn)生殘留,。

人如果長期攝入這些化學(xué)洗滌劑,，會使血液中的鈣離子濃度降低、免疫力下降,，還可能影響肝臟功能,。

建議：

①使用洗潔精時，量不可過多,，且要先用水稀釋（濃度一般在0.2％左右為宜）,，以免沖洗不徹底，造成殘留,；

②至少要用清水沖洗2~3遍,。

2. 大力搓洗筷子,、刷碗

洗筷子的時候，很多人都是成把搓洗,。這么做會把筷子外邊的保護(hù)層搓壞,，使筷子表面出現(xiàn)一些裂紋。

還有,，洗碗洗盤子的時候,，有人用粗糙的洗碗布、鋼絲球大力地刷,，也容易在碗盤表面留下劃痕,。

這樣一來,，相當(dāng)于給病菌提供了藏匿之所,，讓碗筷成了“細(xì)菌窩”。

3. 洗碗布太久不換

研究顯示,，20%的洗碗布內(nèi)隱藏著如大腸桿菌,、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等致病菌,。

即使是清潔到位的洗碗布,，實(shí)際上也會不斷滋生病菌。

如果不及時更換,，非但起不了清潔作用,，還會“越洗越臟”。

建議：

①盡量選擇純木纖維洗碗布,，這種布有很強(qiáng)的親水性和排油性,。

②專布專用，不要一塊布洗完碗盤擦灶臺,，擦完灶臺案板,，擦完案板又擦桌子。

③每次洗碗后,，要用洗潔精將洗碗布徹底洗凈,，并晾掛在通風(fēng)處。最好每隔幾天消毒一次（比如用開水煮10分鐘）,。

④即使上面這些都做到了,，至少也要每月?lián)Q一次洗碗布。