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大米里發(fā)現(xiàn)米蟲還能吃嗎?原來多年一直誤解了,,越早叮囑家人越好

 我的學(xué)校西亞斯 2020-10-23

米里發(fā)現(xiàn)米蟲怎么辦,、還能吃嗎,?原來多年一直誤解了,,那要如何保存米粒才正確呢?大部分家庭或許都遇過,,打開米袋,、洗米時發(fā)現(xiàn)有黑色的米蟲爬行在米間,或許你早已見怪不怪,,或?qū)Υ撕芾_,,一定曾想過為什么米里會有米蟲,?這樣的米可以煮來吃?安全嗎,?米蟲可能從稻谷采收,、加工時到家中保存不當(dāng)都可能出現(xiàn),遇到有米蟲時,,別擔(dān)心,,洗米時讓米蟲隨流水沖走吧!要減少米蟲的繁殖,,保存時也有方法喔,!越早叮囑家人越好!

常見的米蟲-米象,,從農(nóng)戶加工到一般家庭都頭痛

米蟲多用來指會入侵,、損害糙米、麥等稻谷的害蟲,,常見的米類害蟲之一是米象,,褐黑色的外觀顏色,大小在2.5~3.5公厘,,具有如大象鼻子的長型嘴巴,,用來啃咬米粒,使米粒產(chǎn)生孔洞,,成蟲可能進(jìn)入米粒內(nèi)產(chǎn)卵,,米粒經(jīng)過啃蛀而不良、壞掉,。

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米象是常見的稻谷類害蟲。

為什么出現(xiàn)米象,?碾米后,、谷倉保存情況、溫濕度可能都是原因

在米袋中發(fā)現(xiàn)米象,,可能是稻谷采收前就出現(xiàn),,若采收前稻殼已有破裂,米象有可能趁機進(jìn)入,,不過較少見,,目前多以稻米在碾米后,因去除了外層的硬稻殼,,米象可咬破米粒在里頭產(chǎn)卵,,再以分泌物封住洞口,因此篩選米粒時不一定能完全剔除到。如有潛藏已被蟲蛀而帶卵的米粒,,裝入米袋后,,在溫度、濕度符合繁殖孵化的環(huán)境時,,米象會開始繁殖生長,。

米里發(fā)現(xiàn)米象,還能煮來吃嗎,?

米里有米蟲還可以吃嗎,?煮米是經(jīng)過高溫烹煮,清除米蟲后的米煮后仍可食用,。當(dāng)遇到有米蟲的情況,,可將米蟲挑出,并按照洗米方式先清洗2~4次,,沒檢查到的米蟲或損壞的米粒會漂浮出來,,此時再做第2、3次的剔除,,最后煮米后可以食用,。

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消費者買米后,保存也很重要,,因為溫,、濕度會影響米象繁殖情況,根據(jù)農(nóng)委會資料指出,,當(dāng)環(huán)境溫度低于13度時,,米象會幾乎停止活動,為了避免米粒處在利于米象繁殖的溫,、濕度狀態(tài),,正常保存米時推薦的「密封并冷藏」做法,也是不利于米象生長的對策,,能避免讓潛藏的米象越來越多,,此外,更能避免容易發(fā)霉,、風(fēng)味減低等其他問題,。

稻谷碾米和裝袋的過程,消費者無法控制,,不過在選購時和保存時,,可以靠自己盡量調(diào)整,,選購時多觀察米袋的密封情形,、挑選米蟲較難生存的真空包裝,、小袋的米亦可避免長期保存。

將米分裝后用保鮮盒密封冷藏,,能為米粒保持鮮度,,也能控制溫度不利于米蟲的生長呢!若家中的米常有米蟲,,要思考是否保存方式出問題或存放米時不同米相混合而造成,,趕緊調(diào)整吧!

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