我們先聊一下什么是溫度,。

溫度是表示物體冷熱程度的物理量,。也就是可以把一個(gè)抽象的東西用數(shù)字來(lái)表示，讓人們更清楚地知道冷到什么程度,，熱到什么程度。

現(xiàn)在使用的溫度有多種形式,，如開(kāi)氏溫度,、華氏溫度,、攝氏溫度；我們最常用的是攝氏溫度,，單位符號(hào)是℃,；在使用濕度計(jì)時(shí)，還會(huì)接觸到華氏溫度,。

攝氏溫度,，是以水為參照物，把水結(jié)冰的溫度規(guī)定為0℃,，水沸騰的溫度為100℃,，也就是到了0℃，水會(huì)由液體變?yōu)楣腆w,，而到了100℃,，水又變成了氣體。到了零下,，水會(huì)一直保固體形狀,；在0-100℃，水是以液體形態(tài)存在,；在100℃以上,，則是以氣體形態(tài)存在。

但上面所說(shuō)的是在標(biāo)準(zhǔn)情況下,，這里有幾個(gè)因素,，水是純凈的水，空氣壓力是在一個(gè)大氣壓下,；如果水中溶解了其它成分,，如食鹽，那水不會(huì)在0℃度結(jié)冰,，而需要更低的溫度,；而如果壓力增大，水可能在高于0℃的時(shí)候就早早結(jié)冰了,。

華氏溫度是以氯化銨的水溶液為參照物,，把冰、水,、氯化銨的混合物平衡溫度規(guī)定為0℉,，人體溫度定為96℉，其間分為96格,，每格為1℉,。

華氏溫度和攝氏溫度是可以互相換算的，公式如下：

溫度換算：T ℉ = 1.8t℃ + 32

我們測(cè)量濕度使用的干濕球溫度度,，一般情況下刻度上顯示的是華氏溫度,，而我們平時(shí)都是使用攝氏溫度計(jì),，那就需要進(jìn)行換算了。

測(cè)量溫度,，使用的溫度計(jì)種類非常多,；我們常見(jiàn)的有煤油溫度計(jì)、酒精溫度計(jì),、水銀溫度計(jì),、氣體溫度計(jì),、電阻溫度計(jì),、溫差電偶溫度計(jì)、輻射溫度計(jì),、光測(cè)溫度計(jì)等,；最常用的是煤油溫度計(jì)和水銀溫度計(jì)；煤油溫度計(jì),，是我們常見(jiàn)的紅色感溫頭的價(jià)格很便宜的玻璃溫度計(jì),，水銀溫度計(jì)的感溫頭是銀色的，有普通溫度計(jì)也有體溫度,；而其它溫度計(jì),，往往都是有特殊功能的，如非典時(shí)期給人用的輻射溫度計(jì),，就比水銀體溫計(jì)方便而快捷,。

下面我們介紹幾種特殊的溫度計(jì)。

這是一種干濕球溫度計(jì),，是以測(cè)濕度為主的溫度計(jì),；左邊一個(gè)溫度計(jì)，是測(cè)定空氣溫度的溫度計(jì),，而右邊溫度計(jì),，下方有一個(gè)水槽，在溫度計(jì)的頭部包著一塊布,，布的一頭包溫度計(jì),，另一頭沉入水槽中，這樣水隨著布上升,；由于空氣濕度小于飽和濕度,，布上的水分就要蒸發(fā)；在蒸發(fā)過(guò)程中,，會(huì)吸收空氣中的熱量,，導(dǎo)致感溫頭部的溫度要低于空氣溫度；通過(guò)干濕球溫度計(jì)的溫差,，可以換算出空氣的濕度是多少,。

但在使用干濕球溫度計(jì)時(shí)要注意,，水槽中所加的水必須是純凈水，而且要定期更換,；因?yàn)槠胀ㄋ杏械V物元素,，隨水的蒸發(fā)，礦物元素就會(huì)沉積在布上面,，導(dǎo)致水分不能正常上升到感溫頭部,，那樣測(cè)出的濕度就不準(zhǔn)了；當(dāng)然有的人因?yàn)槭韬鐾思铀?，那就沒(méi)有效果了,。

這是一個(gè)電接點(diǎn)溫度計(jì)，也是生產(chǎn)上常用的溫度計(jì),；當(dāng)溫度達(dá)到一定刻度時(shí),，電源會(huì)接通或斷開(kāi)，我們常見(jiàn)的電器如冰箱,、空調(diào),、電飯鍋等都是這個(gè)道理；盡管養(yǎng)豬時(shí)沒(méi)有直接接觸到這樣的溫度計(jì),，但明白了這些道理,，在使用這些電器的時(shí)候會(huì)更好把控。

這是最高最低溫度計(jì),。

最高最低溫度計(jì)的道理也很簡(jiǎn)單,；最高溫度計(jì)的水銀柱是一直上升而不下降，如我們常用的體溫計(jì)就是這種類型,，測(cè)完后需要將溫度計(jì)的水銀柱甩下來(lái),，才能再次使用；最低溫度計(jì)的道理一樣,，是水銀柱只下不上,，重新測(cè)量時(shí)需要人為操作。

最高最低溫度計(jì),，在養(yǎng)豬上面的作用是很大的,；比如冬天夜間的溫度變低，到底低到什么程度,，可以使用最低溫度計(jì),；如果不用最低溫度計(jì)，那就需要安排夜班人員親自查看了,，這會(huì)增加很多的人力,。

養(yǎng)豬的人力成本越來(lái)越高，能夠用儀器代替的最好使用儀器；而且儀器還有一個(gè)好處,，是不會(huì)造假,；因?yàn)樵S多豬場(chǎng)的夜間溫度，并不是實(shí)際溫度,，而是夜班人員自己估計(jì)著填寫(xiě)的,。