3月17日晚上19:30，“春投系列”專題微課第二課（第二講）主講嘉賓澳華集團市場技術(shù)服務(wù)經(jīng)理顧偉在中國水產(chǎn)頻道 | 微課（種苗）交流群,，分享了《河蟹養(yǎng)殖前期管理及病害防控》的內(nèi)容,。中國水產(chǎn)頻道為幫助大家能養(yǎng)好蟹，創(chuàng)造高收益,，也是操碎了心,。小編現(xiàn)整理當(dāng)晚交流的內(nèi)容供大家再度學(xué)習(xí)。

溫馨提示,，內(nèi)容僅供參考,。

中國水產(chǎn)頻道的網(wǎng)友大家好！今天從以下四個方面做河蟹養(yǎng)殖前期管理及病害防治與大家進行交流,。

第一放苗前的準備工作：包括清塘和水草的種植等

選擇淡水資源充足的,，水質(zhì)良好，進出水方便的塘口,，氨氮亞硝酸鹽Ph硫化氫等各項水質(zhì)指標(biāo)檢測正常,，沒有重金屬離子，無農(nóng)藥殘留,，,，因為良好的水質(zhì)才能適合河蟹的生長，河蟹健康抵抗力強,，養(yǎng)殖過程中病害也相應(yīng)的少一些,，養(yǎng)殖面積一般建議在10-20畝為佳,，長方形東西走向為佳，這樣陽光照射充足,，有利于水溫的提升,，藻類能夠充分的光合作用生長旺盛，從而保持水質(zhì)更加穩(wěn)定,，養(yǎng)殖面積可大可小，具體可以根據(jù)養(yǎng)殖條件決定,，小面積的塘口便于管理,，畝產(chǎn)量較高，大面積的塘口較小面積的塘口畝成本較低,。

池低改造比較關(guān)鍵,，需要在池底挖出環(huán)形溝，一般寬3-5米,，深0.5米,，這個有日字形的有目字形的和田字形的，這個可以根據(jù)塘口條件和養(yǎng)殖戶習(xí)慣自行選擇,，在池底留10-15公分的淤泥,，因為淤泥呈膠裝，可以吸附水體中的懸浮有機物,，重金屬等有害物質(zhì),，對于保持水體的清爽穩(wěn)定有一定的作用，而且淤泥中的營養(yǎng)成分,，可以提供給藻類,，促進藻類和水草更好的生長。

清塘是河蟹養(yǎng)殖的第一步,，主要的目的是清除野雜魚和雜蝦等有害生物,，因為這些生物會在養(yǎng)殖河蟹過程中與河蟹爭奪餌料，造成餌料的浪費,，無形中增加了養(yǎng)殖成本,，所以清塘的好壞直接影響?zhàn)B殖成功與否，清塘的時間一般在放苗前一個月,，我們建議帶水清塘,，常用的有生石灰、漂白粉,、還有茶粕等直接潑灑,，我們建議在養(yǎng)殖池最好是清塘兩次，這樣效果會更好,，一般用量漂白粉50-100斤/畝,，生石灰是150-300斤/畝,，茶粕25-50斤/畝，其中茶粕在使用前一天用水充分的浸泡,，讓有效成分充分的釋放出來,，連殘渣一起潑灑，可以清塘的同時起到肥水的效果,，做好清塘工作一個星期左右,。

然后做進水工作，一般建議在放苗前7-10天進水,，進水深度30-50公分左右,，以后再慢慢的加深，便于水溫的上升與降低后期肥水的成本,，在進水口用60-80目的網(wǎng)布包裹,，防止野雜魚的再次進入，為了防止魚卵的進入,，可以在進水口放置布袋子里面放上稻殼裹在上面,，因為稻殼標(biāo)記粗糙可以扎破魚卵，起到防止魚卵進入后期雜魚過多的現(xiàn)象,。

如果水質(zhì)過瘦陽光直接照射池底,，導(dǎo)致養(yǎng)殖前期青苔爆發(fā)，還有種現(xiàn)象養(yǎng)殖前期肥水肥不起來,，有部分原因是水體的硬度不夠,，鈣鎂等礦物元素缺乏，導(dǎo)致藻類的繁殖受阻,，所以誰肥不起來,，可以適當(dāng)?shù)难a充一些礦物元素。

蟹大小看水草,，養(yǎng)殖種最重要也是最累人的活就是這種水草,，水草第一是河蟹的天然餌料，可以提供充足的營養(yǎng),，第二為河蟹提供嬉戲和蛻殼的隱蔽的場所,，河蟹的領(lǐng)地意識非常強，有大量的水草隱蔽遮擋可以減少河蟹互相殘殺,，提供養(yǎng)殖成活率,，尤其是在脫殼的過程中，第三可以吸收水體的有機物質(zhì),，防止水質(zhì)的過營養(yǎng)化,，起到凈化水質(zhì)的作用，并且可以吸收水中的懸浮的有機物，保持水質(zhì)的清爽,，可以起到改善水體環(huán)境的效果,，水草在高溫季節(jié)的時候，可以起到遮陰降溫的作用,，有利于河蟹的生長,，河蟹不耐高溫，水溫超過32度的時候,，生長受到影響,，但是水草的種植也不是越多越好，而是要控制適當(dāng)?shù)拿娣e,，一般達到60%是最好的,，水草過多會引起池底水草的腐爛，因池底的水草呼吸作用導(dǎo)致水底的缺氧,，水草過多，餌料不能落到水里面,，螃蟹吃不到,，也會造成餌料的浪費，如果沒有及時處理,，那養(yǎng)殖后期水草的腐爛會引起水質(zhì)的惡化,，嚴重的會造成河蟹的翻塘，目前種植水草的品種,，主要有伊樂草和輪葉黑草和苦草為主,，伊樂草一般在12月時候種植， 生長旺盛能達到60%的覆蓋率,，缺點不耐高溫,，高溫季節(jié)容易腐爛，如何養(yǎng)護他,？第一在春季保持水位淺,，讓他有個充分的光合作用，并且在每個月定期使用草肥,，在4-5月生長旺盛的時候,，我們要進行打頭，每天注意觀察伊樂草的這幾個部位,，第一觀察草頭和葉子,，如果發(fā)現(xiàn)草頭發(fā)白，葉子在任何時候都是卷曲的,，那就證明伊樂草受到傷害了,，先用一些解毒藥物解毒，然后用草肥全池潑灑,，看伊樂草的頸部,，發(fā)現(xiàn)發(fā)黃部位在不斷增加,，說明水草的營養(yǎng)缺乏，適當(dāng)?shù)难a充草肥,，觀察根部,，發(fā)現(xiàn)老根增多，新根減少的情況,，及時使用狀根的肥料,，促進伊樂草的扎根生長，輪葉黑草在2月種植,，用量5-7斤/畝的芽孢,，株距在60公分，行距在1米左右,，如何養(yǎng)護,？在4-8月快速生長的階段，生長過于旺盛需要打頭,，并且在4月做好病蟲害的防治,，定期殺蟲，并且按照井字形種植,，形成水道,，保持通透性，定期調(diào)水,，保持水質(zhì)清爽,，防止陽光照射不到，導(dǎo)致爛根,。

水草種植完畢,，開始螺螄的投放，因為螺螄是河蟹的天然餌料,，可以提供優(yōu)質(zhì)的動物蛋白,，并且螺螄能吃掉一些水體中腐殖質(zhì)，起到凈化水質(zhì)的作用,，還能通過螺螄判斷水底是否缺氧,，因為螺螄的對缺氧和對藥物的敏感是高于河蟹的，當(dāng)出現(xiàn)螺螄爬邊,，基本可以判斷底質(zhì)和水質(zhì)處于比較差的狀態(tài),，但是螺螄不能一次性投放過多，需要分批投放,，早期放150-200公斤/畝,。后期增加到300-400公斤/畝，螺螄投放過多，他會攝食藻類,，過多投放導(dǎo)致水質(zhì)偏瘦,，并且過多的投放消耗水體中大量的氧氣，造成河蟹的缺氧,，造成水質(zhì)惡化,。

第二蟹苗的選擇，如何鑒定選擇優(yōu)質(zhì)的苗種

優(yōu)質(zhì)苗種是養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵,，好的苗種活力強,，抵抗力強，生長速度快,，有較好的抗逆能力,，否則會造成下塘的時候應(yīng)激反應(yīng)，如上岸上草等,，并且成活率低,，影響我們的效益.

從以下幾點鑒別苗種是否優(yōu)質(zhì)

1．色澤：正常的優(yōu)質(zhì)的蟹苗，顏色呈青灰色,，有光澤,，體表光潔沒有污物，腹部白皙,，附肢甲殼完整，劣質(zhì)的蟹苗體色深淺不一,，甲殼上有許多污物,，體色發(fā)黑，

2．均勻：優(yōu)質(zhì)苗種規(guī)格整齊,，決定脫殼的同步性,，可以有效河蟹在脫殼時候的互相殘殺，提高蛻殼的成活率,，

3．鰓和內(nèi)臟：撥開蟹苗殼,，鰓絲呈白色，感覺不發(fā)黑而且腸道里面有食物,，

4．活力：優(yōu)質(zhì)苗種活力強,，有較好的爬行和翻身的能力，對水流和外部的環(huán)境敏感,，握在手里有較大的張力和扎手感,，放開之后能夠迅速的逃散，不要選擇爬行和翻身能力差的苗種,。

第三放苗五部曲：如何減少放苗過程中的損傷,，提高放苗的成活率。

第一步：解毒。在放苗前向池塘潑灑果酸類解毒產(chǎn)品,，解除水體中藥物殘留重金屬和藻毒素等有害物質(zhì),，避免放苗后由于中毒導(dǎo)致河蟹的大量死亡。

第二步：驗底,。河蟹是底層生物,，底質(zhì)的好壞決定河蟹的健康與否，如何驗底,，首先取塘底的淤泥,，放入桶里然后用開水泡過夜，水與泥的比例是4:1,，充分的攪拌混合,，讓淤泥中的物質(zhì)釋放到水里，第二天取上清液,，測試Ph氨氮亞硝酸鹽的指標(biāo)是否正常,，如果這些指標(biāo)都是正常的，說明水質(zhì)是合格的,，可以安心的放苗,，

第三步：試苗。建議在試苗時候多下地籠,，縮短提苗的時間,，減少提苗的損傷。

第四步：抗應(yīng)激,。蟹苗經(jīng)過長途運輸進入水體,，會產(chǎn)生應(yīng)激損傷，嚴重的時候出現(xiàn)掉苗,，放苗前潑灑微生態(tài)制劑,，調(diào)節(jié)水質(zhì)，讓水質(zhì)更穩(wěn)定,，適合河蟹的生長,，并且潑灑抗應(yīng)激的藥物，主要是維生素C,，提高蟹苗的抗應(yīng)激的能力,，

第五步：后期殺菌消毒。在運輸和提苗的過程中,，不可避免的有損傷,。

河蟹前期工作主要是三管兩防

管水：定期檢查水質(zhì)化學(xué)指標(biāo)，定期消毒殺菌,，每半個月或者一個月消毒一次,，使細菌的濃度在爆發(fā)濃度限度以下,，定期使用微生物制劑去調(diào)水改底，保持水質(zhì)的肥活嫩爽,，保障嫩爽,，可以保障充分的日照，從而保障水草的生長,，給河蟹提供充足的餌料,，保障水質(zhì)肥活，可以提高藻類豐富度,，減少青苔生長.

管餌：加強河蟹餌料管理,，養(yǎng)殖前期需要投喂高蛋白營養(yǎng)豐富優(yōu)質(zhì)餌料，優(yōu)質(zhì)的餌料可以起到誘食的作用,，促進河蟹更好的開口攝食,，充足的營養(yǎng)保證河蟹健康生長，投喂時注意早多晚少,，因為幼蟹在傍晚到晚上8點攝食最大,，凌晨到4點幾乎停止攝食，到下午4點后攝食又逐漸升高,，所以在16點到17點投喂一次,，日投喂量在飽食量的85%-100%河蟹生長的最好。

標(biāo)準是2個小時吃完,，4月份幼蟹的投餌率在5%-7%為宜,，還可以利用河蟹掙食的習(xí)性，把餌料堆撒,，這樣更有利于幼蟹早春的攝食,，并且做到四定“定時，定點,，定質(zhì),，定量”并且時刻觀察,，在河蟹蛻殼的時候,，減少投喂量，因為河蟹在脫殼的時候基本上不攝食,。

如果大量的投喂會造成餌料的浪費,，多余的餌料在水體中腐爛又會影響水質(zhì)，造成一個惡性循環(huán),，并且可以使用膨化飼料,，因為膨化飼料經(jīng)過膨化營養(yǎng)成分更容易釋放，河蟹更容易消化吸收,，而且原來經(jīng)過高溫制粒大大提高原料的熟化度,，從而提高河蟹的消化吸收,，充足的餌料，促進河蟹健康生長,，提高河蟹第一殼蛻殼的同步性,，減少蛻殼期的相會殘殺，而且促進河蟹胃腸道的健康發(fā)育,，提高免疫力,，為后期養(yǎng)殖打下基礎(chǔ)，充足的餌料可以保證水草的生長,，因為餌料充足相應(yīng)的河蟹攝食水草的機會就少了,。

管草：良好的管理，能保障全年的水草生長旺盛,，水質(zhì)良好,，早期在環(huán)溝中種植伊樂草，并且加大餌料投喂率,，減少河蟹對草的攝食,，并且四周圍上網(wǎng)，還可以播種苦草,，輪葉黑草并且逐步加深水,，在苦草和輪葉黑草旺盛之后，再撤去網(wǎng),。

水位要控制在30-50公分,，讓水草能充分的光合作用，定期潑灑草肥,，建議一個月兩次左右,，4月份需要打頭，割去水上部分,，控制水草在水下10-20公分,，修剪水草的原則，

• 第一天氣不好的時候不要修剪,，因為此時水草的光合作用不是很好,，如若修剪會引起水草的腐爛，造成水體的缺氧,。

• 第二水草狀況不好時候不要修剪,，如若修剪導(dǎo)致水草生長更加緩慢，水草量會減少,。

• 第三螃蟹蛻殼期的時候不修剪,，河蟹蛻殼期是河蟹體質(zhì)最弱的時候，需要水草遮擋,，這時修剪會引起河蟹應(yīng)激還會造成河蟹的互相殘殺,，

• 第四水質(zhì)不好的時候不修剪,，因為水草本身有調(diào)節(jié)水質(zhì)的作用，如若修剪會引起水草腐爛耗氧,，引起水質(zhì)的惡化,。

防害，防天敵：堅持巡塘,，消除敵害對河蟹的影響,。

防病：河蟹的病害應(yīng)該是預(yù)防為主,，做到早發(fā)現(xiàn)早治療,，無病先防，通過定期對水體消毒,，內(nèi)服抗生素的藥餌,，科學(xué)投餌，減少餌料的浪費,，造成水質(zhì)惡化,。定期使用微生物制劑和底質(zhì)改良劑，營造優(yōu)良的水體環(huán)境,，達到疾病預(yù)防的效果,。因為河蟹一旦生病就會停止攝食，那么即使再好的藥,，也很難起到好的效果,，多多少少都會造成一定的損失。所以,，我們要預(yù)防為主,，病害的發(fā)生時由于養(yǎng)殖動物，養(yǎng)殖環(huán)境和病害共同作用的結(jié)果,，只有當(dāng)水質(zhì)惡化,，病原微生物濃度達到一定濃度，養(yǎng)殖動物抵抗力下降,，才會引起病害的發(fā)生,。

那我們可以從以上三方面做好病害的防控工作：

• 第一水體環(huán)境，保持水體的清爽,，定期使用底質(zhì)改良劑,，分解池底有機物,，減少有害物質(zhì)的積累,。3-5天為一個周期，定期使用芽孢桿菌和乳酸桿菌這些微生物,，去改善水質(zhì),，保障水體的藻相和菌相的動態(tài)平衡,，保持水體的穩(wěn)定性，減少河蟹的應(yīng)激反應(yīng),，水質(zhì)不一定要調(diào)到最好,，但一定要調(diào)到穩(wěn)定。所以當(dāng)我們看見水質(zhì)指標(biāo)不正常時,，不一定要急著去調(diào)整,，一直保持這樣的狀態(tài)，河蟹也會慢慢的適應(yīng),，

• 第二減少病原的積累,，定期使用聚維酮碘和二氧化氯等消毒藥物，降低水體中病原的濃度,，它并不能消除病原只是降低其在水體中的濃度,，建議10-15天消毒一次，符合病原生長的周期,。

• 第三提高河蟹免疫力,，投喂優(yōu)質(zhì)餌料，優(yōu)質(zhì)餌料保障河蟹充足的營養(yǎng),，促進免疫器官尤其是肝胰腺的健康發(fā)育,，在疾病高發(fā)期定期拌喂三黃等保肝護膽藥物，拌喂氟苯尼考等藥物達到一定的預(yù)防效果,。

三管齊下可以達到預(yù)防很好的效果,，做好三個方面也不能保障疾病就不發(fā)生，一旦疾病爆發(fā),，就需要我們?nèi)ヨb別和處理,，把損失降到到最小，

第四養(yǎng)殖過程中常見的病害防治：

養(yǎng)殖過程中常見問題和處理方法

第一：上岸不下水癥

癥狀：病蟹爬在水草上,、岸上,、磚上，長時間不下水,，主要由細菌,，纖毛蟲和單細胞藻類引起的，也有可能是水體的底質(zhì)惡化缺氧,，不適合河蟹的生長,，

防治：

1.如果是由纖毛蟲引起的，用硫酸銅全池潑灑殺蟲,，如果病情嚴重兩天用一次,，兩天后再用一次，會達到很好的效果,，并且在潑灑的同時,，拌喂一些喹諾酮和維生素C等,，提高免疫力.

2.水質(zhì)問題，通過增氧改底,，來達到改善的效果,。

第二：河蟹水腫病

癥狀：病蟹的腹臍及腮絲水腫透明，有時爬在池邊,，不攝食,，也不活動，或者活動能力較弱,，

防治：此病主要由細菌感染引起,，第一步控料，減少投喂量,，從而減少對水質(zhì)的污染,，第二步潑灑三氯異氰尿酸和漂白粉等消毒藥物，減少病菌的濃度,，第三步拌喂氟苯尼考等抗菌藥物,，注意如果有寄生蟲，應(yīng)該先殺蟲然后消毒.

第三：爛鰓病

癥狀：病蟹行動遲緩,，經(jīng)常上岸不下水,，解剖后觀察鰓絲腫脹，從邊緣向中部潰爛,，有的部分發(fā)生脫落,，顯微鏡鏡檢，可以發(fā)現(xiàn)大量的細菌,，主要的病原是弧菌引起,，還有嗜水氣單胞菌具體現(xiàn)在不清楚，

防治：第一步二氧化氯和聚維酮碘等全池潑灑,，減少病菌濃度,，第二步，拌喂抗菌藥物,。

第四：黑鰓病

癥狀：鰓呈黃色或黑色,，鰓部長滿很多藻類有污物附著，細菌損壞鰓絲組織,，導(dǎo)致河蟹呼吸困難,，

防治：主要由于水質(zhì)底質(zhì)惡化引起，那我們從水質(zhì)改良入手,，能換水的直接換水,，用一些氧化劑改底，還用二氧化氯等消毒，減少病菌的感染,。

第五：纖毛蟲病

癥狀：病蟹的體表長有毛狀物，毛上面有污物,，蟹殼沒有光澤,，手感光滑粘稠，污物很難刮除,，螃蟹攝食減少行動遲緩,，生長緩慢，蛻殼困難,，

防治：病原主要是聚縮蟲,，累枝蟲和鐘形蟲等這些寄生蟲引起，定期殺蟲,，一旦爆發(fā)可以用硫酸銅全池潑灑,。

第六：甲殼附肢潰瘍病

癥狀：病蟹的腹部和附肢有黑褐色潰瘍斑點潰爛，甲殼被腐蝕,，有時呈現(xiàn)甲殼上有洞,，可以看到肌肉，螃蟹攝食下降,，最終無法蛻殼而死,，

防治：主要由細菌感染，定期消毒,，同時需要補鈣,，內(nèi)服氟苯尼考等抗菌藥物。