隨著電子商務(wù)在國(guó)內(nèi)平臺(tái)的優(yōu)化和完善,最大程度的方便了人們的生活,,但是人們還會(huì)去附近的超市去逛逛,,感受那超級(jí)冷的空調(diào),參觀那些上萬(wàn)余種的商品,,通過(guò)超市感受新產(chǎn)品的宣傳和時(shí)尚品流行趨勢(shì),,體察民生用品的價(jià)格,更多的是鍛煉了身體,,和老王嘮嘮嗑,,順便帶點(diǎn)菜回去。 隨著商家經(jīng)營(yíng)時(shí)間和重賞下的伯樂(lè)出現(xiàn),,總會(huì)有一些黑馬研究顧客的心理和超市的特性,,在攬客銷售包括陳列促銷上做研究,每一個(gè)牛叉的店長(zhǎng)就是厚黑學(xué)加了心理學(xué)的產(chǎn)物,,接下來(lái)讓我們一起看看超市里面不同的坑,,你踩中了幾個(gè)呢,? 商品排列:面對(duì)琳瑯滿目的商品,和你視線平行的貨架一般會(huì)擺保質(zhì)期快到的商品,,也是價(jià)格相對(duì)較貴的商品,同樣的商品種類價(jià)格低的一般在最下部,,而最上部有可能就是很少人來(lái)找的孤品,,而貨架最外部商品的保質(zhì)期都小于里面的,先進(jìn)先出,,想拿到新鮮一點(diǎn)的,,手往貨架里面去伸。 洗護(hù)產(chǎn)品和衛(wèi)生產(chǎn)品的品牌貨的利潤(rùn)小于雜牌子的貨物,,所以雜牌產(chǎn)品一般都有賣場(chǎng)促銷給你講解,,根據(jù)你的發(fā)質(zhì)和膚色給你說(shuō)著個(gè)新產(chǎn)品多么多么的好,還有贈(zèng)品送,,當(dāng)你要找你使用了十幾年的品牌貨時(shí),,才發(fā)現(xiàn)小規(guī)格裝的不見了,大規(guī)格的還在貨架的最底層,。 熟食涼菜:熟食涼菜一般都是稱重的,,所以他們會(huì)把食材切的很厚很大塊,你隨便夾幾塊就一斤多了,,這些當(dāng)天銷售部完就第二天過(guò)油重新賣,,有的就切好打包低價(jià)銷售,隔著保鮮膜你不會(huì)聞到是否新鮮,,還賣不了就鹵水雞做炸雞,,炸雞做辣子雞塊,用重味調(diào)料壓住味道,。 面包蛋糕:面包蛋糕烘焙食品保質(zhì)期一般都是一天,,注意面包蛋糕上的機(jī)打標(biāo)簽都是用黃油貼的,方便賣不完時(shí)去掉重新貼,,大方一點(diǎn)的直接把包裝袋換掉,,重新貼標(biāo)簽,第三天還沒(méi)有賣掉就直接切片烘烤干,,賣面包片了,,一大包才5元。 面食包子:饅頭包子花卷,,第一天賣剩下的,,沒(méi)有餡料和顏色的直接捏碎泡水缸里面第二天加面粉和面做,有餡料的包子餃子餡餅就和紅白蘿卜一起攪碎加香料直接現(xiàn)場(chǎng)炸素丸子賣,,顏色金黃你也不知道里面是什么料,。 進(jìn)口商品:一般的進(jìn)口商品都是國(guó)內(nèi)拿的貨,,有專門的渠道,大部分是香港澳門的食品,,有的生產(chǎn)廠家在深圳廣州,,因?yàn)橘|(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不一樣,一般生活用品,,奶粉都質(zhì)量很好的,。大多數(shù)人就是好奇,馬來(lái)西亞的百事可樂(lè),,泰國(guó)的紅牛飲料,,其實(shí)口味都是一樣的,價(jià)格貴一半去了,。 特價(jià)商品:特價(jià)商品買一送一的都是一些臨近過(guò)期的產(chǎn)品,,以方便面牛奶餅干最多,原則上保質(zhì)期最后兩個(gè)月就要下架退回廠家,,但有些廠家會(huì)給折價(jià)促銷,,就買一送一了,或者送個(gè)盆送個(gè)碗,。 震撼價(jià)限量銷售:一般會(huì)在蔬菜生鮮銷售區(qū)域,,主要是帶動(dòng)人氣,1毛一斤得出冬瓜2毛一斤的豆芽,,3毛一斤的蘿卜....都是一人限購(gòu)一斤,,一百個(gè)人就一百斤,你買了豆芽總該買一根蔥吧,,而真正賺錢的在肉或者反季節(jié)蔬菜上,,大多數(shù)老年人多一點(diǎn)。 燈光促銷:超市的水果和肉類都是顏色特別的好看,,老遠(yuǎn)看去就特別的新鮮,,拿回家一看就是那樣子,而水果銷售會(huì)用小貼紙蓋住有傷疤的地方,,同樣的水果顧客挑揀過(guò)一半就撤回放新鮮的,,撤回的晚上人多的時(shí)候降價(jià)促銷,前面一半他已經(jīng)賺回本錢了,,后面的就走量賺錢了,。 高利潤(rùn)商品:高利潤(rùn)商品一般都會(huì)放在靠近收銀臺(tái)位置,當(dāng)你排隊(duì)等著付款時(shí)發(fā)現(xiàn)你找了半天的就在這里,。 釣魚防盜:在超市的角落或者貨架的轉(zhuǎn)角沒(méi)有監(jiān)控的地方,,經(jīng)常會(huì)灑落一些小商品,口香糖,萬(wàn)金油,,小而且容易裝進(jìn)口袋,,這些商品是防損部門員工將防盜標(biāo)簽裝進(jìn)里面,你一走出門口就會(huì)報(bào)警,,從而引發(fā)賠償,,奶粉紅酒高價(jià)洗發(fā)水衣物鞋子都會(huì)放這類標(biāo)簽。 所以逛超市也是有許多學(xué)問(wèn)的,,生活就是這樣多姿多彩,,只要用心就會(huì)發(fā)現(xiàn)。 |
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