新安江畔的深渡,,是黃山——千島湖黃金旅游線上安徽境內重要的中轉站,位于歙縣東部,,屬于歙縣管轄,。新安江及其重要支流昌源河在這里交匯,形成了徽州地區(qū)最大內河碼頭,,是黃山市水路交通樞紐,。
深渡與許多皖南古村落一樣,歷史悠久,,形成于唐,,興建于宋?!蹲x史方輿紀要》稱:“浦口東南四十里,,亦曰深渡,。蓋自嚴州界溯流而上,穹山峻流,,峰巒掩映,,縈紆旋繞,清深若一,,故皆以深渡為名”,。下車發(fā)現,確如所記,,古鎮(zhèn)四周群山環(huán)抱,,水碧峰青,鐘靈毓秀,。
這里江面開闊,,兩岸卻又奇峰高聳。979年,,成都府探花姚支仲及其子治易在歙縣任職時,,愛其山水,始定居于此,。1159年又有湖州府姚氏遷來,,遂逐步發(fā)展形成徽州明清重鎮(zhèn),,有“深渡渡船深渡渡,,搖來搖去兩邊搖”的千古絕句,上句顯揚深渡之名,,下句隱含兩大姚姓,。如今岸上小有氣派地聳立著白色小樓,稍遠的江面橫過一道多孔大橋,。
深渡一直是古徽州通往浙江的水上咽喉,,重要的物資集散地,當年的徽商就是從這里下江南,,開始經商旅程的,。在交通不暢的往昔,陸路重山阻隔,,要去蘇杭一帶,,只有經深渡坐船,借助東流的江水隨風而行,,順流而下,。徽商肩挑背扛地簇擁在碼頭上,,懷揣著衣錦還鄉(xiāng)的夢想從這里出發(fā),,想必那時的碼頭和棧橋不僅有熙攘的人群,,還寄托了諸多情思和希望。
水上餐廳主要以農家特色風味為主,,特色菜有放養(yǎng)土雞,、鐵板毛豆腐、鐵板臭豆腐,、千島湖有機魚頭,、剁椒魚頭、紅燒美人腿,、雞汁茄菜花,、筍干臘肉及各種鮮活魚類等。
由于不是熱門旅游集散地,,小鎮(zhèn)上見不到多少游客,,餐廳里也只有一桌來自魔都的朋友正在用餐,席間還相互攀談了幾句,。
主要的食材一目了然,,不是掛著,就是游著,。
外形雖然會讓有潔癖的吃客大皺眉頭,,但做成菜肴后的滋味卻是超贊。
廚房就在一側的船艙里,,在等餐的時間里,,可以隨意進入參觀。
品種寥寥無幾,,但重要的是本真本味,。
精干利落的老板娘眼快手準,按照吃客指示,,手到擒來,。
這里圈養(yǎng)的魚個頭都不小,隨便拎上條一約秤就是五六斤,。
處理就在船邊的一個浮臺上,,殺魚、剖魚,、洗魚一氣呵成,,熟練至極。
老板娘見本公子拍照,,有點吃力地舉著大魚,,配合取景。
碩大的魚身片刀以便入味,蔥姜蒜備齊,,只待一魚兩吃,。
老板娘笑稱都是新安江的有機魚頭,這里的售價是38元一斤,,但在下游的千島湖,,翻上五倍都不止。
朦朧夜色中,,農家菜一一上桌,,“臘肉炒芹菜”就先聲奪目,色澤誘人,。
“筍干臘肉”是徽州鄉(xiāng)土風味,,醬香濃厚,回味悠長,。
“炒土豆絲”乃家常經典,,百吃不厭。
“魚頭豆腐”湯色奶白,,香氣濃郁,,其中的自制豆腐飽含鮮美魚湯,更是一搶而光,。
號稱“千島湖有機魚頭”賣相出眾,,略有不足的是味道未能達到魚肉深處,這種需要慢工細燉的菜品,,火候上還是不能著急的,。
在細碎的濤聲伴奏下,來上一瓶冰鎮(zhèn)的迎客松啤酒,,與同行友人舉杯共飲,,真是樂事。
帶著微醺的酒意入眠,,清晨被一陣喧鬧聲從夢中喚醒。起身望向窗外,,江面開朗,,波光瀲滟,兩岸奇峰高聳,,山色空朦,,風景秀麗。
俯首望向碼頭,,還真有一派徽州小鎮(zhèn)的繁華景象:河埠頭橫七豎八的停泊著各色渡船,,長階順河堤向上延伸,碼頭上穿梭著引車賣漿的販夫走卒,。
原來樓下正是鎮(zhèn)民們每日早間的集市,,遇到這種體驗民風民俗的好機會,,自然立刻穿戴下樓。剛出水的鮮魚被青草穿鰓,,或擺于籃中,,或直接放在碼頭的地面上。這么大體量的鱖魚,,連當地人都說不常見到,,相當熱情,特意拎起留照,。
魚市散后,,碼頭上的餛飩攤物美價廉,,一邊用早餐一邊和鎮(zhèn)民閑聊,真是輕松愜意,。
退房后信步可達深渡港,云霧繚繞的江那邊,,正是即將開始的慢游之旅,。
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