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【鑒別】釉上彩,、釉下彩和斗彩

 RK588 2020-09-26

“釉上”和“釉下”從字面上就能清楚地說明用于陶瓷彩飾方面兩種主要而不同的方法。
過去稱釉上彩為“表繪”,,釉下彩則為“里繪”,。
雖然它們所應(yīng)用的化學(xué)試劑在相當(dāng)范圍內(nèi)是完全一樣的,但是它們的調(diào)制,、應(yīng)用和煅燒情況就有顯著的差異,。


釉上彩的燒成在釉的表面,它的燒成溫度比釉下彩低得多(700—850℃即可)——制品燒至紅熱狀即可,,它的性質(zhì)幾乎不受釉的組成所影響,。
相反,釉下彩必須達(dá)到一定的高溫(一般都在1250℃以上)才能產(chǎn)生應(yīng)有的效果,。
釉上彩的著色劑常?;旌显谝兹廴诘娜蹓K中,當(dāng)煅燒后就牢固地粘結(jié)在器皿上,。
釉下彩的著色劑就不必調(diào)制在熔塊中,,但需要足夠的耐火性以適應(yīng)它的需要,往往需要很高的溫度進(jìn)行燒制,。


看點(diǎn)

01


什么是“釉下彩”,?


釉下彩包括青花、釉下五彩,、釉里紅等,。
青花是釉下用含有鈷的珠明料為著色劑,在生坯上繪畫,,再罩以透明釉,,入窯高溫(1300℃上下)焙燒而成的一種陶瓷彩繪裝飾。

元 青花云龍趕珠纏枝牡丹紋帶蓋大罐

青花是我國陶瓷裝飾中發(fā)明較早的方法之一,。
在窯器“以青如尚”,,單色青釉為主的基礎(chǔ)上,
景德鎮(zhèn)的陶工們創(chuàng)造性地吸收了外地經(jīng)驗(yàn),,改革了色釉,,并且不滿足于刻花、印花紋飾。
他們丟掉了使用許多世紀(jì)的刻花刀,、印花模,,把我國人民最善于駕馭的毛筆用到瓷器上,使它顯示出獨(dú)特的功能,。

元青花留白雙鳳纏枝牡丹紋大盤

歷史上,,在景德鎮(zhèn)勞動(dòng)人民所創(chuàng)造的豐富多采的陶瓷裝飾中,尤以“青花”的影響為大,。
它是中國瓷器中突出的產(chǎn)品,,在陶瓷工藝美術(shù)史上占有一定的地位。

明永樂青花花卉大盤,?,,土耳其托普卡匹宮藏

青花所用的鈷青料,最初是一處自西域輸入的稱作“Smalte”的含鈷的琉璃色的玻璃,,
后來才改用一種天然出產(chǎn)的黑禍色礦物(即鈷土礦,,我國叫它作“珠明料”,日本稱作“吳須”),,
把這種原料磨得極細(xì)加茶水使其成為墨汁般的鳥黑東西,,然后在坯上繪畫。

明宣德青花纏枝花卉荷葉蓋罐

清康熙 青花開光山水紋筆筒

清雍正 青花淡描雙勾竹紋梅瓶

清乾隆青花蓮?fù)邪藢毤y貫耳瓶-北京故宮藏

釉下五彩在景德鎮(zhèn)也叫窯彩,,是一種釉下高溫?zé)傻牟世L方法,。
窯彩集中了許多表現(xiàn)方法的特長,將點(diǎn),、洗染,、勾、涂,、空白線條等不同方法綜合運(yùn)用,,效果良好。
現(xiàn)在釉下五彩所用顏色有艷黑,、草青、海碧,、金茶,、瑪瑙紅、紫色,、大綠,、墨綠、藍(lán)綠和黃色等幾十種,。
釉下五彩不僅運(yùn)用于日用瓷,,而且也運(yùn)用在陳設(shè)瓷上。

明宣德青花五彩碗,,西藏薩迦寺藏

明 嘉靖五彩魚藻紋蓋罐

明萬歷五彩百鹿尊-臺北故宮藏

清康熙五彩耕織圖瓶-美國大都會(huì)博物館

清雍正五彩仕女紋罐-北京故宮

釉里紅是釉下彩繪的一種顏色,,又名“釉下紅”,。
釉里紅是隨釉下青花開始不久而出現(xiàn)的。
它的制作是由均窯紫紅斑釉引起的,。
元代,,釉里紅即已流行,當(dāng)時(shí)的青花夾紫就是青花釉里紅,。

元釉里紅地白花暗刻云龍紋四系扁壺

元代釉里紅玉壺春瓶

釉里紅本來是釉下的色彩,,但至今仍不列入釉下五彩之中;
這是因?yàn)橛岳锛t顏色始于釉下五彩之前,。
它出現(xiàn)后,,就長期地廣泛地流行著,具有獨(dú)特傳統(tǒng)風(fēng)格,。
中國傳統(tǒng)習(xí)慣,,常以紅色代表吉祥與富貴。
因此,,釉里紅長期以來都為廣大群眾所喜愛,。
釉里紅的呈色紅而不鮮,樸實(shí)無華,,這也是深受群眾喜愛樂用的因素,。

明洪武釉里紅執(zhí)壺

明洪武釉里紅纏枝牡丹紋軍持-北京故宮

明成化釉里紅三魚紋碗(修復(fù)件

釉里紅在操作上與青花相同,它可以與青花同時(shí)結(jié)合使用,,
但也有單獨(dú)使用的,。
由于釉里紅的穩(wěn)定性較差,不易燒成,,特別是在改建后的煤窯,、油窯中更難燒成,所以產(chǎn)品就更顯得珍貴,。

清康熙釉里紅云龍紋缽缸-北京故宮藏

清雍正釉里紅海水龍紋瓶-北京故宮藏

清乾隆釉里紅三果紋梅瓶-北京故宮藏


看點(diǎn)

02


什么是“釉上彩”,?


在陶瓷器件釉面上(注意不是陶瓷坯體釉面上)進(jìn)行彩飾并經(jīng)低溫(約650—850℃)彩燒,使畫面牢固附著釉面的裝飾方法稱為釉上彩,。
它是用彩料直接施于器皿釉面,,經(jīng)適當(dāng)?shù)臒崽幚恚柿先廴诟街悦妗?/span>

清雍正粉彩過枝虞美人花卉紋碗


低溫彩燒,,歐洲各國的溫度在720—770℃,,中國及日本則在650—800℃之間,著色劑為各種金屬氧化物或鹽類,。
由于色料僅靠助焙劑與釉粘附,,因此畫面光亮度差,暴露的棱角易損脫落,受酸性食物侵蝕會(huì)溶出鉛,、鎘等毒性元素,。

釉下彩料酌加溶劑就可制成釉上彩料,呈相同或類似的彩色,。
有很多色彩在高溫的釉下彩是不可能得到的,,而釉上彩卻可以得到良好效果。
景德鎮(zhèn)的釉上彩名目繁多,,歷史悠久,,它包括古彩、粉彩,、新彩,、堆金的運(yùn)用,腐蝕與假腐蝕,,印花和貼花等,。

明成化五彩蓮池鴛鴦紋盤

景德鎮(zhèn)的釉上彩瓷,據(jù)史籍記載,,元代就有生產(chǎn),。
到明成化年間,則獨(dú)樹一幟,,并風(fēng)行不衰,。
成書于乾隆年間的《南窯筆記》,根據(jù)這類彩瓷的不同裝飾方法,,
分別劃分為“斗彩”,、“填彩”、“五彩”等,。
后人統(tǒng)稱為“大明彩”,。
它是在我國傳統(tǒng)低溫色釉基礎(chǔ)上發(fā)展起來的,也是景德鎮(zhèn)陶工對北宋至金代磁州窯系和定窯的釉上“紅綠彩”,、“紅,、綠、黃三彩”的繼承,、發(fā)展和提高,。

金八義窯 紅綠彩“清”字銘碗 ,高6.6,、口徑17.8、底徑6.2厘米 

1959年山西侯馬M29出土 山西博物院藏,,山西窯口

明代紅綠彩蓮荷紋蓋罐

清康熙時(shí),,除大量生產(chǎn)這類彩瓷外,又新創(chuàng)了一種“彩之有粉者,
紅為淡紅,,綠為淡綠”的釉上彩,。
康熙雍正時(shí)稱這種為“瓷胎畫琺瑯”、“琺瑯瓷器”,、“畫琺瑯瓷”,、“瓷畫琺瑯”等,
乾隆,、嘉慶時(shí)又曰“洋彩”,、“琺瑯畫法洋彩”,
道光至同治年間,,則沿襲前兩代之稱,,
直到光緒年間,才普遍稱為“粉彩”,、“軟彩”,、“古月軒”。
從此后人們通常稱為粉彩,。

清康熙 御制胭脂紅地琺瑯彩蓮花圖碗

清雍正琺瑯彩黃地梅花紋碗-北京故宮

清乾隆琺瑯彩“古月軒”題詩花石錦雞圖雙耳瓶


看點(diǎn)

03


什么是“斗彩”,?

簡單說,釉下彩加釉上彩就叫斗彩,。
為什么要“釉下”加“釉上”呢,?
原因是釉下、釉上的顏色各有其長處,,釉上與釉下巧妙結(jié)合,,可以大大地豐富畫面色彩,取得意想不到的藝術(shù)效果,。
其次也有把釉下各種顏色統(tǒng)一運(yùn)用叫做斗彩的,。

明成化斗彩海水龍紋天字蓋罐-北京故宮

明成化斗彩高士圖杯-北京故宮藏 

“斗”字是景德鎮(zhèn)的方言,它與普通話的“湊”字含義相同,。
斗彩的品種還有“青花斗釉里紅”,、“天青釉斗白釉”、“紅釉斗白釉加彩”等方法,。
斗彩的操作雖然較繁,,但是其效果卻很好,別具一格,,引人入勝,。
同時(shí)此法可巧妙地利用畫面遮蓋器皿上的針孔、黑點(diǎn)等毛病,,現(xiàn)在斗彩猶如陶瓷彩繪百花園中的一朵鮮花,,愈開愈盛,,且發(fā)展了堆花斗彩、刻花斗彩和各種高低溫顏色綜合使用的裝飾,。

明成化斗彩花卉蟲草紋罐

清康熙 仿明成化斗彩壽石花卉紋罐,,北京故宮

清雍正仿成化款斗彩花卉蟲草紋罐-北京故宮

清康熙斗彩山水人物紋菱花口花盆-北京故宮藏

清雍正斗彩纏枝紋梅瓶-北京故宮

清乾隆斗彩勾蓮紋“壽”字葫蘆瓶-北京故宮藏

清咸豐斗彩描金纏枝花紋碗-北京故宮

民國 斗彩青花龍鳳紋小碗 (二件)


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