如今的奶茶店可謂生意火爆,，一杯奶茶的平均價(jià)格在10-30元,，成為每個(gè)俊男靚女逛街必備的手持單品，更有一系列一炮而紅的網(wǎng)紅飲品,，更多創(chuàng)業(yè)者想開(kāi)奶茶店了,。那么，開(kāi)一家奶茶店都需要什么設(shè)備呢,？

一,、首先是制茶設(shè)備

凈水設(shè)備：奶茶店里制作奶茶的必備，凈水器通過(guò)接上自來(lái)水,，制作奶茶直接接水,。凈水器的濾芯需要定期更換，才能保證奶茶的口感,。

開(kāi)水設(shè)備：奶茶做熱飲必備,，奶茶店的工作人員每天進(jìn)店的第一件事就是開(kāi)開(kāi)水機(jī)，等水燒開(kāi),，就要進(jìn)行制作茶湯,。此處建議使用全自動(dòng)的開(kāi)水機(jī),，可以自動(dòng)進(jìn)水，省時(shí)省力,。

沖茶及保溫設(shè)備：即用來(lái)沖茶水的容器,，把茶葉和沸水按一定比例泡在沖茶容器里，靜置,，再將茶湯通過(guò)過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾到保溫桶內(nèi),；保溫桶，用來(lái)保溫茶湯,，奶茶店可備3-4個(gè)保溫桶,，用來(lái)存放不同種類的茶湯，最常見(jiàn)的是綠茶,、紅茶和烏龍茶,。這里需要提醒的是，當(dāng)天用完的茶湯沒(méi)有用完,，需要倒掉,，因?yàn)闀r(shí)間久了容易有茶垢，也會(huì)影響奶茶的口感,。

制冰設(shè)備和冰沙設(shè)備：即做夏日冰涼飲品必備,，制冰機(jī)的水要接凈水器的水，才能制冰,，不然會(huì)對(duì)制冰機(jī)有所損,，影響制冰機(jī)的壽命；冰沙機(jī)是做冰沙飲品的時(shí)候用,，用來(lái)打碎冰沙,。有一些功能較多的榨汁機(jī)也能用來(lái)碎冰。

雪克杯：即你經(jīng)常在奶茶店里看到工作人員拿在手里上下左右搖晃的杯子,。雪克杯的作用是將奶和茶充分融合,，這是制作飲料是必不可少的工具。

量杯和小型電子秤：帶刻度的量杯,，用來(lái)測(cè)量所需用料及容量,，調(diào)制奶茶十分便利；小型電子秤,，用來(lái)準(zhǔn)確測(cè)量配料的比例,，以克為單位，比如,，茶葉,、水果、珍珠,、椰果等,。

攪拌棒：一端是叉子,，用來(lái)叉飲品中需要的水果配料；一端是湯匙,，用來(lái)舀珍珠,、布丁、椰果等原料,，當(dāng)然是選擇不銹鋼材質(zhì)的了,。

二、其次是輔助設(shè)備

操作臺(tái)：如果條件,，操作臺(tái)可以做成上面是不銹鋼操作臺(tái),，下面是帶冷藏或者冷凍功能的儲(chǔ)藏室，可省去買冰柜的錢,。如果你不是加盟的話,，操作臺(tái)的尺寸通常是1.2M、1.5M,、1.8M,、2.0M,，高0.8M,，可根據(jù)店鋪大小來(lái)定制。

電磁爐+平底鍋：奶茶店煮配料必備,，用來(lái)煮奶茶,、芋圓、紅豆等配料,。

收銀機(jī)及收銀機(jī)周邊：如小票機(jī),、標(biāo)簽打印機(jī)、錢箱,，選擇可以聯(lián)網(wǎng)的收銀系統(tǒng),，可以在后臺(tái)看到店鋪實(shí)際收銀情況，這是非常方便的,。

除了奶茶店里必備的設(shè)施外,，還需要一些日常使用的消耗品，如奶茶杯,、封口機(jī),、打包帶、吸管等等,。由此可見(jiàn),，奶茶設(shè)備是保障一家奶茶店順利開(kāi)業(yè)的重要前提。

所以廣大奶茶店主在挑選奶茶設(shè)備時(shí)要慎重,，最好找專業(yè)的奶茶設(shè)備廠家,，這樣購(gòu)買的設(shè)備才會(huì)有保障,。