為何英拉法德語一起學(xué),，記單詞更簡單,？

英語中的chef實際上是一個法語單詞。

【英語】chef[?ef]n.  [法]男廚師長; 大師傅, 廚師

【法語】chef[??f]n.m. 首腦,首長,長官,長,主任,首領(lǐng),頭子;部門負責(zé)人;領(lǐng)袖;出眾的人,一流的人,能人;大廚,頭廚,廚師長

有2點需要注意：

1,、法語中的ch通常讀[?],，相當(dāng)于英語中的sh，德語中的sch,，接近漢語拼音中的x,；

2、法語中的chef和英語中的chief,，boss相當(dāng),。

英語中的chef實際上只是法語中的“chef de cuisine（head of the kitchen）”的簡化形式，只取法語單詞chef中的“大廚,頭廚,廚師長”的意思,，表達其它意思依然使用chief,。

【英語】chief[t?i?f]n.  領(lǐng)袖, 長官, 酋長adj.  主要的, 首位的

源自古法語。有理由相信,，古法語（至少是在英倫島上使用的Anglo-French）中的ch讀[t?],，對應(yīng)英語中的tch，西班牙語中的ch,，德語中的tsch,，意大利語位于e、i,、y前的c,，接近漢語拼音中的q。

元音字母組合ie讀[i:],，和德語中的讀音相同,。

相信您看到這里已經(jīng)明白：英語單詞chef源自現(xiàn)代法語，保留了現(xiàn)代法語的讀音,；而chief源自古法語,，保留了古法語中的讀音。和日語,、韓語,、越南語中保留了很多古漢語的讀音類似。

古法語中的chief源自拉丁語中的caput,。

【拉丁語】caput：caput, capitis n. n. head;person; life; leader; top; source/mouth (river); capital (punishment);

英語單詞capital源自拉丁語的capitalis,。-al實際上是拉丁語中的形容詞后綴。

拉丁語中的caput源自原始印歐語中的 *kaput- (from PIE root *kaput- "head"),。

古拉丁語中沒有字母k,，而c總是讀[k]。

有趣的是，德語中也有使用Chef的情況,，意思相當(dāng)于英語中的chief,。

【德語】Chef  [der] pl.Chefs 領(lǐng)導(dǎo)。頭,。老板,。上司。主管人員,。女 Chefin

而德語中表“大廚”時使用Chefkoch或Küchenmeister  

【德語】Chefkoch (der)  n. chef, professionalcook, head cook

【德語】Koch  [der] 廚師,。

德語中的ch至少有三種讀音，一個是[?],，對應(yīng)法語中的ch,，英語中的sh，德語自己的sch,；另外還有2個讀音——基本對應(yīng)現(xiàn)代希臘語中的χ——位于a,o,u,au前讀[?]（比[?]更接近應(yīng)漢語拼音中的x）,，否則讀[x]（對應(yīng)漢語拼音中的h）。

德語中,，Chef中的ch讀[?],，Koch中的ch讀[x]。請用《谷歌翻譯》多聽聽,，并慢慢品味,。

德語中的Koch，英語中的cook都源自拉丁語中的coquus,。

【拉丁語】coquus：coquus, coqui n. m. cook;

【拉丁語】coquo：coquo, coquere,coxi, coctus v. cook; boil, fry, bake;burn, parch (sun); stir up; ripen, mature (plot); digest;

詞根是coqu-,，其中的qu是保持c讀硬音的組合，拉丁語中通常讀[kw],，法語中讀[k],。英語中的qu讀[kw]（拉丁語讀法）和[k]（法語讀法）都有。

德語中很少使用c,，而拉丁語中很少使用k,。

德語中的Koch保留了拉丁語中的o，而英語中變化為oo,。

【英語】cook  [k?k]n.  廚師v.  烹調(diào), 加熱, 煮飯; 做菜; 發(fā)生; 被燒煮

源自古英語的cōc,，源自拉丁語中的coqu-。

英語中的cuisine實際上是一個法語單詞,，意思相當(dāng)于英語中的kitchen,。

【英語】cuisine[kwi?'zi?n]n.  烹調(diào)風(fēng)格, 烹飪, 烹調(diào)法

【法語】cuisine  [ky?izin]n.f. 廚房;烹調(diào),烹飪,烹飪法

源自拉丁語的coquina。

【拉丁語】coquina：coquina, coquinae n. f.cooking; art of cookery; kitchen

英語單詞kitchen實際上也源自拉丁語的coquina,，只是變化的軌跡要復(fù)雜一些,。

【英語】kitchen  ['k?t??n]n.  廚房, 炊具

英語中的tch讀[t?],，對應(yīng)德語中的tsch,，接近漢語拼音中的q,。

源自中古英語的kichene,古英語的cycene，其中的cyc-源自拉丁語中的coqu-,。

如果您有興趣,，可以順便了解一下古英語的發(fā)音。

古英語中的c位于前元音e,、i,、y前讀軟音[t?]，否則讀[k] （這也是通俗拉丁語和意大利語中的讀音規(guī)則）?，F(xiàn)代英語中,，c位于前元音e、i,、y前讀軟音[s],，否則讀[k]（這其實是法語的讀音規(guī)則）。

由于古英語y讀[u],，前面的c讀[k],，中古英語中把y變化為i，為了保持c讀硬音,，就用k代替,。而后面的c本來讀[t?]，用ch代替,，現(xiàn)代英語中變化為tch,，不然按照現(xiàn)在英語的讀音規(guī)則就變化成讀[s]了。

也就是說,，現(xiàn)代英語用kitch-保持了古英語中的cyc-的大概讀音——中古英語已經(jīng)把開頭的c變化為k,，y變化成i。

由于英語讀音的變化較大,，我們已經(jīng)無法直接從kitchen中看到其真實的來源了,。