變味兒的有味兒年味兒

晨之風(fēng)

又是一年新年到,，身邊的年輕人更多的是在網(wǎng)上淘著心儀的年貨,，足不出戶搞定一切采買(mǎi),。大街上似乎沒(méi)有了童年的喧鬧，越來(lái)越感覺(jué)到,，年味兒已經(jīng)變了味兒,。

難忘小時(shí)候，物質(zhì)生活很枯燥,。吃慣了粗糧的日子里,，過(guò)個(gè)年是讓人倍感珍惜的。進(jìn)了臘月,，年味兒就開(kāi)始彌漫在村莊里,。鞭炮聲不絕于耳，向人們報(bào)告新年的腳步,。鞭炮是過(guò)年的催陣炮,，在鞭炮聲里，人們忙著準(zhǔn)備過(guò)年的物件,。吃的穿的還有用的,，一切都要認(rèn)認(rèn)真真準(zhǔn)備，不允許有半點(diǎn)馬虎?，F(xiàn)在倒好,，因?yàn)榄h(huán)保，人們掀起了過(guò)年的革命,，鞭炮因?yàn)槲廴经h(huán)境,，或者說(shuō)對(duì)人有傷害，首先被革掉了,。為了杜絕鞭炮造成的危害,，一些地方采取了退出機(jī)制，從根子上根除,。今年一些地方相繼出臺(tái)了禁放鞭炮的法規(guī),，敢違反禁令，是要受到罰款或者拘留處理的,。于是,，新年成了沒(méi)有鞭炮聲的新年，老人說(shuō),，沒(méi)有了鞭炮聲的新年,，還叫做新年嗎？這也許就是傳統(tǒng)和新時(shí)代的較量,。不過(guò)沒(méi)有了鞭炮聲的新年同樣也是新年,，一種文化消逝的同時(shí)，必然會(huì)有一種新的文化代替，這是歷史的規(guī)律,，是大不必?fù)?dān)憂的,。

童年時(shí)代，新年的味道是肉味兒,。至今難忘童年的肉香,，小時(shí)候，鄉(xiāng)村殺豬是每個(gè)人的記憶,。一頭大肥豬被生產(chǎn)隊(duì)幾個(gè)壯漢綁架到案子上,，村里的最有蠻力的青年，揮起冒著寒光的殺豬刀,，白刀子進(jìn)去,，紅刀子出來(lái)。一股鮮血噴涌而出,，眾人一片喝彩,。掙扎的肥豬開(kāi)始大叫，慢慢一聲低一聲,，最后消停下來(lái),。幾個(gè)壯漢喊著號(hào)子，把肥豬抬到早已燒滾的鍋灶邊,，七手八腳給肥豬刮毛,。刮洗干凈，把肥豬吊起來(lái),，執(zhí)刀人左右開(kāi)弓開(kāi)膛破肚，大卸八塊,。肉被切成了一塊塊,，豬下水分類(lèi)整理。那時(shí)候,，生產(chǎn)隊(duì)過(guò)年要?dú)⒇i,，每家按人頭都有份。過(guò)年殺豬給村里人帶來(lái)一年的期待,，好多人圍觀殺豬,，在豬叫聲里獲得一種莫名的快感。我一直認(rèn)為這種快感的邪惡,，但是也許是想吃肉的欲望大大湮沒(méi)了本性的善良,。那時(shí)候的豬肉特別的香，這是真話,，現(xiàn)在很少聞到那時(shí)的肉香了,。后來(lái)知道，現(xiàn)在的豬都是速成，幾個(gè)月就可以出欄,。肉質(zhì)沒(méi)有積淀,，所以不香。盡管豬肉沒(méi)以前香,，價(jià)格卻不菲,，據(jù)說(shuō)都是因?yàn)榄h(huán)保關(guān)閉了好多養(yǎng)殖場(chǎng)導(dǎo)致的。豬在傳統(tǒng)文化里諧音“?！?，過(guò)年要置辦福禮，豬肉作為祭品,，是必須的,。否則上神是要怪罪的。

記憶中的年味兒,，是要脫去一年的舊衣,，換上新衣。新年到,，穿花衣,，是多少孩子的夢(mèng)想。為了給孩子買(mǎi)件新衣裳是父母的心愿,，困難的年代里,，過(guò)年成了年關(guān)。一到過(guò)年,，父母就發(fā)愁,，可謂喜憂參半。準(zhǔn)備年貨多少有點(diǎn)幸福,，但又有焦慮與窘迫,。孩子們體量父母，一根鮮艷漂亮的頭繩,，一雙花樣新穎的新襪子,，都可以給孩子一個(gè)交待。物資匱乏的年代里,，孩子們是容易滿足的,。穿上母親親手做的新衣裳，照照鏡子,，到鄰居家走走轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),，目的是炫耀新衣裳，目的是博得鄰居的夸獎(jiǎng),。這種夸獎(jiǎng)和被夸獎(jiǎng)的味道彌漫在寒冬臘月的空氣里,，給年味兒增添了濃度和溫度。

記憶里，似乎是一年到頭,，我終于脫下打了補(bǔ)丁的衣服,。在新年到來(lái)的前幾天，來(lái)到開(kāi)在城里的澡堂子,，洗洗很久沒(méi)洗過(guò)澡身子,，搓下很厚的灰泥，一身輕松,。再換上媽媽親手縫制的新衣,，似乎成了同齡人中最漂亮的。母親做衣裳時(shí),，都會(huì)做上口袋,，這是讓裝壓歲錢(qián)的。穿上新衣,，于是期待著拜年時(shí),，親戚、長(zhǎng)輩們能給幾毛,、幾塊的壓歲錢(qián),。這也成了孩子們盼望新年的一個(gè)頗具誘惑的理由。

年味兒里的文化味兒體現(xiàn)在寫(xiě)春聯(lián)上,。村里的會(huì)寫(xiě)毛筆字的人是萬(wàn)萬(wàn)不可得罪的,，所以會(huì)寫(xiě)毛筆字成了一個(gè)人有文化的標(biāo)志。村里沒(méi)幾個(gè)會(huì)寫(xiě)毛筆字的,，一到過(guò)年,，父親買(mǎi)了紅紙，讓我到寫(xiě)毛筆字的“文化人”家里去,，或者帶去一盒煙,，算是酬勞。無(wú)論家里多窮,，過(guò)年時(shí)門(mén)上是一定要貼春聯(lián)的,，不貼春聯(lián),，村人認(rèn)為來(lái)年會(huì)有晦氣,。在寫(xiě)春聯(lián)的現(xiàn)場(chǎng)，鄰里鄰居排隊(duì)等著,，一家又一家,。春聯(lián)帶著墨香，放在桌子上,，成了一道風(fēng)景,。我很崇拜寫(xiě)春聯(lián)的，認(rèn)為他們有一股神力，一桿毛筆下面千變?nèi)f化,，演繹精彩世界,。那時(shí)的春聯(lián)大多是自己擬的，不講究平仄,，純是根據(jù)自己愛(ài)好,。內(nèi)容上多是歌頌新生活，尤其是感謝共產(chǎn)黨和毛主席的春聯(lián)占了大的比例,。現(xiàn)在印刷的對(duì)聯(lián),，盡管紙張高大上，但是千篇一律的內(nèi)容,，顯得華麗而單調(diào),。我一直認(rèn)為，春聯(lián)就是宣傳語(yǔ),，是一種發(fā)酵年味兒的催化劑,。有了春聯(lián)的渲染，激活了村人沉睡一冬的潛力,。村人振作精神,，要迎接一年的開(kāi)始了。

如今，常聽(tīng)同齡的朋友們感慨，年味兒越來(lái)越淡了,，找不到感覺(jué)了,。其實(shí)，年依然是那個(gè)年,，幾千年來(lái)沒(méi)有變，變化的是我們的生活，是我們的時(shí)代,。新的變遷會(huì)賦予新年新的意義，無(wú)論習(xí)俗和傳統(tǒng)怎樣變遷,，年依然是讓人最眷戀最向往的味道,。

年味兒變味了，但是年味兒又是永恒的年味兒,。年味兒很簡(jiǎn)單,，就在我們身邊。年味兒就是全家團(tuán)圓的天倫之樂(lè)氣氛,；年味兒就是晚輩敬長(zhǎng)輩的那一杯酒,；年味兒就是母親做的年夜飯中的餃子；年味兒就是逛廟會(huì)吃著的瓜子兒,；年味兒就是新年里見(jiàn)面時(shí)的一句句祝福語(yǔ),。

年味兒變味兒了,，但變味兒的年味兒依然有味兒，不是嗎,？

       晨之風(fēng),，本名李濤，散文作家,、詩(shī)人,、本土學(xué)者、自由媒體獨(dú)立撰稿人,、高考作文研究專(zhuān)家,。出版有散文集《從小村上路》《情漫陳州》《我在旅途讀風(fēng)景》《回望那片故土》等。