當(dāng)?shù)貢r間2月11日,，世界衛(wèi)生組織總干事譚德塞宣布,，將由新型冠狀病毒引發(fā)的疾病正式命名為：2019冠狀病毒病，英文縮寫COVID-19（Corona Virus Disease2019）,。

從去年12月武漢首現(xiàn)新型肺炎感染者,，到如今正式命名，這場疫情已經(jīng)橫掃大江南北,，全國所有省市自治區(qū)無一幸免,。

疫情之下，百姓閉戶,，百業(yè)蒙塵,。

就生豬養(yǎng)殖業(yè)來講，影響亦不容小覷,。

有些地方的養(yǎng)殖戶,，為了拉車飼料，辦各種證明,，有效期卻僅有三天,，直呼太不容易。

在疫情嚴(yán)重的湖北地區(qū),，由于交通鏈和供應(yīng)鏈的中斷,，導(dǎo)致許多飼料廠一度沒有原料，工人復(fù)工也成了大問題,，“二師兄”面臨斷糧危機(jī),。

出于防范疫情的需要，各地開始陸續(xù)禁止活禽宰殺銷售和野生動物交易,，不少屠宰場受疫情影響普遍延后開工,。

另外，多家上市豬企近日發(fā)布“關(guān)于新型冠狀病毒肺炎疫情對公司生產(chǎn)經(jīng)營影響的說明”,，表示疫情對擴(kuò)產(chǎn)存在一定影響,。如牧原股份和天邦股份均指出，目前公司所有在建工程都暫停施工,，具體復(fù)工時間等待政府通知,。

從目前看，疫情對養(yǎng)殖的供需兩端均有影響,。一方面,，疫情影響導(dǎo)致交通物流出現(xiàn)阻礙，不僅養(yǎng)殖飼料端受到影響,，成品物流也遭到限制,，養(yǎng)殖業(yè)供給受到?jīng)_擊,。

另一方面，疫情導(dǎo)致消費(fèi)者不敢出門,，大量餐飲店面暫時關(guān)閉,，疊加近期湖南、四川等地發(fā)生家禽高致病性禽流感疫情,，肉類消費(fèi)需求進(jìn)一步下滑,。

同時，中央也意識到了這些問題,。接連開會,、發(fā)文，要求盡快恢復(fù)畜牧業(yè)正常生產(chǎn),。

這以后,，截至2月13日，全國生豬價格連漲四日,，部分地區(qū)再度漲破40元/斤,，廣東等地甚至漲至或超過42/斤。但由于新冠疫情還在延續(xù),，個別地區(qū)人們的日?；顒印⒇i肉銷售等都受到影響,，出現(xiàn)一種有價無市,、購銷兩淡的情況。再加上運(yùn)輸會出現(xiàn)一定的阻滯,，導(dǎo)致生豬產(chǎn)區(qū)的生豬本地消化不完,，外運(yùn)不暢，價格回落的可能較大,。

新冠肺炎疫情對生豬行業(yè)的影響主集中在于飼料供應(yīng)以及生豬的運(yùn)輸,、屠宰、銷售環(huán)節(jié),，伴隨上述政令的落實,，以及疫情的逐步好轉(zhuǎn)、各行業(yè)的陸續(xù)復(fù)工復(fù)產(chǎn),，我們有理由相信困難只是暫時的,。

而對于生豬養(yǎng)殖企業(yè)，尤其是大規(guī)模企業(yè)來講,，在保住存量的基礎(chǔ)上,，抓緊恢復(fù)產(chǎn)能、刺激增量,，或許才是在中長期保住市場地位的關(guān)鍵舉措,。

以溫氏為例，公司于2月6日發(fā)布的2020年1月份肉雞及肉豬銷售情況簡報,。

詳見：溫氏官網(wǎng)

對此,，可以做簡要分析：

1.肉豬出欄環(huán)比下行,，頭均利潤持續(xù)保持高位

2020年1月，溫氏銷售肉豬86.94萬頭（含毛豬和鮮品）,，收入37.18億元,，銷售均價36.62元/公斤，分別環(huán)比-31.61%,、-29.68%,、+6.7%，分別同比-65.13%,、+16.22%,、+218.43%。1月公司肉豬銷量下降,，主要源于春節(jié)期間消費(fèi)下行,，以及公司加大種豬留種和提升出欄體重。根據(jù)估算,，1月公司肉豬出欄體重約為116.78公斤,，頭均凈利潤約為2291元。

2. 生豬養(yǎng)殖受新冠疫情影響小

生豬養(yǎng)殖業(yè)務(wù)基本不受新冠病毒影響,，預(yù)計2020年出欄量為1800萬頭,，同比略有下降。下降源于19H2生豬投苗量減少,，影響2020年出欄量,。目前，在疫情防控較好的區(qū)域（東北,、云南,、陜西等），每個月留種約10多萬頭,，保證未來肉豬出欄量,。（根據(jù)銀河證券研究院報告）

3. 肉禽業(yè)務(wù)受新冠疫情影響較大

2020年1月，公司銷售肉雞7588.22萬只（含毛雞,、鮮品和熟食）,，收入15.19億元，銷售價10.13元/公斤,，分別環(huán)比-19.55%,、-35.33%、-21.9%,，同比+6.04%,、-14.71%、-19.48%。

公司肉雞銷售下行,，主要受消費(fèi)淡季,、新冠疫情影響，肉禽行情處于低迷狀態(tài),。短期內(nèi)公司降低投苗量,，疫情過后，公司會迅速補(bǔ)充增量,，預(yù)計2020全年出欄量平穩(wěn),。

不難看出，溫氏下一步的重點(diǎn)仍在于生豬的留種,、育種,，以保證下一步的出欄量。這與本文的前述分析是一致的,。

非洲豬瘟爆發(fā)以來全國生豬出欄量走勢圖

35斗根據(jù)choice數(shù)據(jù)整理

養(yǎng)豬最大風(fēng)險不是豬市,，而是豬病,。

從2018年第四季度開始,，全國生豬存欄量和出欄量持續(xù)減少，造成了強(qiáng)烈的供需矛盾,，豬肉價格一直走高,。這就牽涉到了另一場“瘟疫”——非洲豬瘟。

首先我們需要提出的問題是,，非洲豬瘟走了嗎,？從媒體報道的情況來看似乎是走了。

以“非洲豬瘟”為關(guān)鍵詞搜索的百度指數(shù)走勢圖 ,，可見新聞報道量持續(xù)減少

新冠肺炎爆發(fā)后的這段時間,，舉國關(guān)注，年前的熱點(diǎn)話題“非洲豬瘟”一度銷聲匿跡,，直到不久前的中央“一號文件”出臺,，才讓人們意識到，要想恢復(fù)生豬產(chǎn)能,，最需要克服的仍然是非洲豬瘟的影響,。其中，文件第十五點(diǎn)強(qiáng)調(diào)：

另一方面,，從非洲豬瘟的發(fā)展來看,，情況亦不容樂觀。世界糧農(nóng)組織的報告顯示,，進(jìn)入2020年,，非洲豬瘟仍在亞洲地區(qū)持續(xù)蔓延，菲律賓,、越南,、韓國等地呈現(xiàn)高發(fā)態(tài)勢。另外全球來看,，希臘于2月7日發(fā)現(xiàn)首例非洲豬瘟,，引起歐盟的高度重視。

截至2月6日,，非洲豬瘟在亞洲的爆發(fā)情況

圖源：世界糧農(nóng)組織官網(wǎng)

2018年8月我國東北發(fā)生首例非洲豬瘟疫情后,，疫情由北到南、由東往西逐步擴(kuò)散至全國,。截至2020年1月,，官方公布全國非洲豬瘟疫情發(fā)生案例超過160例，疫情遍布共27?。▍^(qū)）4直轄市,。

截至2020年1月18日，31?。ㄊ校├塾嫲l(fā)生非洲豬瘟疫情162起

圖源：廣發(fā)證券研報

豬肉是我國民眾最為喜愛的肉類之一，每年端午,、中秋,、國慶、元旦,、春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日成為肉類消費(fèi)的集中時節(jié),，致使以往的生豬價格幾乎在每個年度內(nèi)都會出現(xiàn)“兩頭高、中間低”的格局,。但由于非洲豬瘟疫情影響,，生豬養(yǎng)殖業(yè)受到嚴(yán)重沖擊，生豬產(chǎn)能持續(xù)下降,，導(dǎo)致2019年春季以來市場供求形勢發(fā)生明顯變化,，生豬價格一路高歌猛進(jìn),，進(jìn)入上行通道不停歇。

數(shù)據(jù)顯示,，2018年8月份我國發(fā)生非洲豬瘟疫情后,，由于消費(fèi)需求斷崖式下滑，導(dǎo)致2018年秋季至2019年春節(jié)期間的消費(fèi)旺季,，生豬價格旺季不旺,，反跌至10元/kg以下的歷史低點(diǎn)。而春節(jié)后的3月份,，本是消費(fèi)淡季,，豬價卻觸底反彈，4月份一直在震蕩中上行,；而“五一”過后,，豬價不但沒有回落，反而高位企穩(wěn),。

值得關(guān)注的是,，曾經(jīng)在疫情發(fā)生后豬價一度跌至8元/kg、甚至6元/kg冰點(diǎn)的東北三省,，4,、5月份豬價也是滿血復(fù)活一飛沖天，兩個月時間上漲幅度高達(dá)68%,。

2019年6月份以來,，全國毛豬,、豬肉,、仔豬行情更是全線飄紅，在傳統(tǒng)消費(fèi)淡季里逆勢上漲,，7,、8月份更是一天一個價的上漲。短短3個月內(nèi),，全國豬價暴漲了兩倍多,，上漲速度達(dá)到近20年來最快。

9月份以來,，在中秋,、國慶節(jié)日備貨和消費(fèi)需求拉動下，全國生豬供求形勢更加緊張,，屠企采購困難,，期間雖然有3萬t儲備肉投放市場，但依然難以扭轉(zhuǎn)供不應(yīng)求局面,，導(dǎo)致豬價持續(xù)高位運(yùn)行,。

而“十一”過后,，本應(yīng)回落的豬價反而再度飆升，許多地區(qū)出現(xiàn)一天內(nèi)漲4元/kg的勢頭,，導(dǎo)致全國生豬出欄均價在10月中下旬突破40元/kg的高位,，部分地區(qū)甚至創(chuàng)下42元/kg以上的罕見新高，導(dǎo)致生豬出欄均價比2018年同期上漲幅度達(dá)到2.5倍以上,，部分地區(qū)達(dá)到3倍之多,。

11月份下旬，生豬價格顯現(xiàn)回落勢頭,，但依然在高位區(qū)間調(diào)整,。一直到進(jìn)入12月后，隨著大風(fēng)降溫與雨雪天氣蔓延,，加之中南六省外省活豬禁止調(diào)入政策實施,，生豬行情一改11月的萎靡之勢，又連續(xù)震蕩前行,，相比于上一輪上漲幅度還是稍顯遜色,，但依舊保持高位。

35斗根據(jù)公開數(shù)據(jù)整理制作

從2018年8月開始,，遼寧地區(qū)突然暴發(fā)第一例非洲豬瘟疫情,，后逐漸殃及大半個中國，2019年以來更是全面淪陷,，到11月時,，全國已累計撲滅病豬百萬余頭?？只徘榫w彌漫業(yè)界,，為規(guī)避疫病風(fēng)險，養(yǎng)殖場戶紛紛恐慌性拋售,，清欄現(xiàn)象普遍出現(xiàn),，使生豬生產(chǎn)受到嚴(yán)重沖擊，不少曾經(jīng)的生豬養(yǎng)殖大縣而今成為“無豬縣”,。

同時,，為了控制疫情蔓延，生豬跨省調(diào)運(yùn)受到限制,，正常的市場流通秩序又被打破,；加之人們談“瘟”色變，豬肉消費(fèi)快速下滑,。在雙重打壓之下,，豬價跌至谷底，養(yǎng)豬業(yè)出現(xiàn)嚴(yán)重虧損,，許多抗不住的養(yǎng)豬場戶又被迫提前淘汰母豬,，使全國生豬存欄量大幅下降,，導(dǎo)致出欄量明顯減少，各地相繼出現(xiàn)“收豬難”,，這是推動此輪豬價快速上行的主要因素,。

全國生豬/能繁母豬存欄量走勢圖

圖源：choice數(shù)據(jù)終端

根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的數(shù)據(jù)顯示，非洲豬瘟在我國發(fā)現(xiàn)近一年后,，2019年7月份我國生豬總存欄下降到3.15億頭,，環(huán)比下降3500萬頭，同比減少9643萬頭,；當(dāng)月全國能繁母豬存欄下破2000萬頭關(guān)口,，與2012年末高峰期的5078萬頭相比，下降幅度高達(dá)40%,，處于歷史最低水平,。

從消費(fèi)方面看，受人口老齡化,、動物產(chǎn)品消費(fèi)多樣化等因素影響,，豬肉消費(fèi)總體不旺。同時,，豬肉價格高企也嚴(yán)重抑制了消費(fèi)能力,。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2019年7月份,，全國規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量1730.34萬頭,，環(huán)比減1.6%，同比降11.3%,。1—6月份全國集貿(mào)市場豬肉消費(fèi)量同比下降12%,。雖然下半年進(jìn)入消費(fèi)旺季，但豬價上漲將對消費(fèi)產(chǎn)生進(jìn)一步抑制,。同時,，高企的豬肉價格憑借一己之力,，帶動CPI急速提升,。

CPI與周肉價格走勢圖

圖源：choice數(shù)據(jù)終端

國家統(tǒng)計局公布的數(shù)據(jù)顯示，受疫情影響,，生豬行業(yè)產(chǎn)能大幅下滑,，豬肉產(chǎn)量與肉豬出欄量均大幅下降。據(jù)國家統(tǒng)計局,，2019年,，全國豬肉產(chǎn)量4255萬噸，同比下滑21.3%,；肉豬出欄量5.44億頭,，同比下降21.5%,，兩者下降幅度均創(chuàng)下近10年最高。

圖源見水印

從生產(chǎn)成本來看,，受中美貿(mào)易爭端,、大幅提高關(guān)稅影響，未來飼料原料如玉米,、豆粕的進(jìn)口價格都有上漲預(yù)期,。目前，在生豬主要生產(chǎn)成本中,，仔豬價格已大幅上漲,。據(jù)了解，受能繁母豬存欄持續(xù)下降影響,，2019年以來仔豬供應(yīng)偏緊,，仔豬價格自2月底以來已連續(xù)回升，到8月末全國仔豬平均價格達(dá)到48元/kg,，與2018年同期相比上漲80%,，與2015年1月的見底價格17.38元/kg相比，上漲幅度高達(dá)180%,。進(jìn)入冬季后,，仔豬價格繼續(xù)狂飆，導(dǎo)致后期生豬出欄成本更高,，從而導(dǎo)致豬價易漲難跌,。

全國仔豬均價走勢圖

圖源：choice數(shù)據(jù)終端

而近年來，各地錯誤理解環(huán)保政策,，實施“一刀切”行為,，盲目擴(kuò)大生豬禁養(yǎng)限養(yǎng)范圍，導(dǎo)致農(nóng)村家庭院落等散戶養(yǎng)殖幾乎出清,，中小型養(yǎng)豬場紛紛調(diào)減產(chǎn)能,，進(jìn)一步加劇了供求緊張局面。同時,，環(huán)保政策趨嚴(yán),，入行門檻提高，養(yǎng)殖場戶用于建設(shè)糞污處理設(shè)施和防疫消毒等投入增加,，又進(jìn)一步推高生產(chǎn)成本,，疊加疫情的不穩(wěn)定性，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄意愿不強(qiáng),，也支撐了豬價的上行,。

由于防控措施產(chǎn)生的禁運(yùn)，部分散養(yǎng)戶出現(xiàn)飼料短缺,、仔豬補(bǔ)欄困難等情況,。根據(jù)青松農(nóng)牧的調(diào)研數(shù)據(jù),，當(dāng)前散養(yǎng)戶中補(bǔ)欄受到影響的占比78%；飼料儲備上,，只能夠維持1周之內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營的養(yǎng)殖戶占比約56%,；生豬銷售方面，未受影響的養(yǎng)殖戶占比僅約11%,。同時,，一些新投產(chǎn)養(yǎng)殖場擴(kuò)產(chǎn)計劃延遲，當(dāng)前產(chǎn)能暫未恢復(fù),，下游餐飲業(yè)消費(fèi)慘淡,，肉類需求下降，對養(yǎng)殖戶的熱情形成了打壓,。

行業(yè)產(chǎn)能在非瘟與肺炎疫情雙重打壓下,，恢復(fù)速度或?qū)⒏臃啪彛袠I(yè)高景氣持續(xù)時間有望再超市場預(yù)期,。行業(yè)母豬存欄恢復(fù)從2019年10月開始,，10-12月每月母豬存欄環(huán)比增長速度分別為0.6%、4%,、2.2%,，單月平均恢復(fù)速度約為2.3%。但截至2019年12月底,，全國能繁母豬存欄同比下降約31.6%,。

參考廣發(fā)證券的調(diào)研報告，分別假設(shè)產(chǎn)能恢復(fù)的悲觀,、中性,、樂觀三種情形為：今年上半年單月平均產(chǎn)能恢復(fù)速度（月度環(huán)比）分別為：0.5%、1%,、2%,，下半年起單月恢復(fù)速度分別為2%、3%,、4%,。那么，產(chǎn)能恢復(fù)到疫情前水平分別需要24月,、17月,、13月，對應(yīng)時間分別為2021年12月,、2021年5月和2021年1月。

在之前的文章中,，35斗曾對溫氏的養(yǎng)豬業(yè)務(wù)進(jìn)行過深度分析（詳見：《溫氏股份深度解讀：承包全國10%豬肉底氣何在？》）文中詳細(xì)敘述了在非洲豬瘟的影響下,，溫氏集團(tuán)從年初的巨額虧損，到半年度扭虧為盈并持續(xù)向好發(fā)展的過程,。而這也成為2019年上市豬企的一個縮影,。

從各家上市豬企披露的2019年生豬銷售量和銷售收入來看，溫氏股份維持行業(yè)龍頭老大地位,，2019年銷售肉豬1851.66萬頭,，收入395.45億元，銷售均價18.79元/公斤,，同比變動分別為-16.95%,、20.03%、46.57%,。牧原股份位列其后,，2019年銷售生豬1025.33萬頭，收入196.61億元,，同比變動分別為-6.88%,、48.17%。

銷售收入方面,，受國內(nèi)生豬供給偏緊影響,，2019年生豬價格大幅上漲，9家豬企生豬銷售額較上年均有明顯增加,。其中,，金新農(nóng)、新希望,、天康生物生豬銷售收入增幅位列前三,，分別增長192%、139.5%和110.8%,。

從盈利情況來看,，Choice金融終端數(shù)據(jù)顯示，2019年前三季度,，12家上市豬企中,，9家凈利同比增長，僅有3家虧損。

各公司2019年第三季度利潤表

35斗根據(jù)choice數(shù)據(jù)整理制作

龍頭豬企2019年度業(yè)績預(yù)告近日也相繼出爐,。溫氏股份1月6日披露2019年度業(yè)績預(yù)告,，公司預(yù)計全年盈利138.5億元-143億元，比上年同期上升249.97%-261.35%,。牧原股份1月14日發(fā)布2019年度業(yè)績預(yù)告稱,，公司預(yù)計全年盈利60億元-64億元，較上年同期增長1053.38%-1130.28%,。

業(yè)績飄紅的同時,，上市豬企市值也迎來大漲。截至2019年末,，牧原股份的總市值為1919.5億元,，已超越溫氏股份成為國內(nèi)生豬養(yǎng)殖市值第一股。在福布斯發(fā)布的2019年度中國富豪榜中,，牧原股份掌門人秦英林家族憑借1173.8億元的身價首次躋身榜單前十,，反超眾多互聯(lián)網(wǎng)、房地產(chǎn)等風(fēng)口行業(yè)大佬,。新希望集團(tuán)創(chuàng)始人劉永好家族則以714.2億元的身價位居第19位,。

值得關(guān)注的是，隨著一系列生豬養(yǎng)殖扶持政策的密集出臺,，龍頭豬企去年年末紛紛重金加碼生豬養(yǎng)殖項目,。

新希望集團(tuán)董事長劉永好多次在公開場合提到，要到2022年要實現(xiàn)2500萬頭生豬的養(yǎng)殖規(guī)模,。

溫氏股份去年年末亦動作頻頻：

牧原股份2019年12月30日發(fā)布公告稱：

除此之外,，正邦科技,、金新農(nóng)、唐人神等多家豬企也都相繼發(fā)布擴(kuò)大產(chǎn)能公告,。

2020年中央一號文件發(fā)布,，強(qiáng)調(diào)加快恢復(fù)生豬生產(chǎn)。短期生豬補(bǔ)欄的節(jié)奏或因為新冠肺炎疫情被階段性延遲,，但后期隨著疫情的逐步控制,，養(yǎng)殖利潤高企，疊加國家對生豬產(chǎn)能的政策性要求,，生豬存欄的恢復(fù)或?qū)⒒貧w于正常軌道,。

但另一方面這兩場瘟疫的對生豬行業(yè)的內(nèi)生性影響也不容小覷。從非洲豬瘟的傳播態(tài)勢及其全球性的影響經(jīng)驗來看,，該病毒或許已經(jīng)在中國扎下了根,，未來走向仍取決于國家政策、防控手段,、疫苗研發(fā),、企業(yè)管理等多方面因素。

結(jié)合已有數(shù)據(jù)和相關(guān)政策文本，可以窺見的是：

在面對肺炎疫情時,，規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)普遍具備產(chǎn)業(yè)鏈一體化優(yōu)勢和相對充足的原料存貨儲備,，所受禁運(yùn)影響相對較小。以牧原股份,、正邦科技等為例,，據(jù)公司發(fā)布的疫情影響說明公告，公司春節(jié)前飼料原料備貨在30-50天,，足夠保證公司生產(chǎn)順暢,。

伴隨非洲豬瘟疫情擴(kuò)散，普通散養(yǎng)戶面臨更大的生存壓力,，加速退出行業(yè),。與規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)相比，散養(yǎng)戶在防疫意識,、生物安全控制能力等方面具有明顯差距,；另一方面，由于生豬養(yǎng)殖需要重資本投入,，資本實力,、融資能力等方面的差距導(dǎo)致散養(yǎng)戶的抗風(fēng)險能力處于明顯弱勢，一旦發(fā)生疫情,，散養(yǎng)戶或就將陷入困境,。

養(yǎng)殖規(guī)模化的核心推動力來自于生豬養(yǎng)殖的機(jī)會成本上升,。隨著城鎮(zhèn)化的推進(jìn),，農(nóng)民工的工資水平快速提升，倒逼大量散養(yǎng)戶放棄生豬養(yǎng)殖,、選擇外出打工,，而留下來的養(yǎng)殖戶只有通過擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模來獲取足夠的經(jīng)濟(jì)效益。

在新冠肺炎疫情拐點(diǎn)尚未出現(xiàn),，非洲豬瘟尚未出現(xiàn)有效疫苗,，結(jié)合國內(nèi)當(dāng)前的養(yǎng)殖環(huán)境，企業(yè)間的競爭關(guān)鍵從成本效率轉(zhuǎn)向生物安全防控,。與以往比拼成本控制相比,，生物安全防控是否成功在于各防控措施的細(xì)節(jié)是否能夠執(zhí)行到位，更加考驗企業(yè)的精細(xì)化管理與執(zhí)行落地能力,。在經(jīng)歷疫情沖擊后,，未來能夠有效防控的優(yōu)質(zhì)企業(yè)有望進(jìn)一步擴(kuò)大競爭優(yōu)勢，并有望實現(xiàn)產(chǎn)能的快速擴(kuò)張,，更受益于行業(yè)規(guī)?；t利,。

中長期來看，受非洲豬瘟防控政策,、產(chǎn)業(yè)生物安全水平提升需求和近期出臺的產(chǎn)業(yè)支持政策等因素影響,，中國生豬產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)和屠宰布局、流通模式,、消費(fèi)結(jié)構(gòu),、豬肉貿(mào)易、價格周期等發(fā)生深刻變革,。

非洲豬瘟導(dǎo)致管理和防疫成本提高,，中國生豬養(yǎng)殖模式向適度規(guī)模轉(zhuǎn)變,，年出欄5000頭以上養(yǎng)殖場將快速發(fā)展,，“公司+農(nóng)戶”成為主要發(fā)展模式，屠宰產(chǎn)能由銷區(qū)向產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)移,，豬肉消費(fèi)加速向冷鮮肉轉(zhuǎn)變,，在肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)中比重將進(jìn)一步下降，未來豬肉進(jìn)口保持較高水平或?qū)⒊蔀槌B(tài),。（注：2019年全年中國大陸共進(jìn)口豬肉210.8萬噸,，同比增加75%）