莧菜

           含蛋白質(zhì),、脂肪,、粗纖維、胡蘿卜素,、尼克酸,、鈣、磷,、鐵,、鉀等營養(yǎng)成分。莧菜中含有鈣和鎂元素,，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用,，可預防動脈硬化，擴張血管,，預防高血壓及心肌梗死,，而鈣可降低人體對膽固醇的吸收，能有效降低血壓,。

      白蘿卜

          含蛋白質(zhì),、多種氨基酸、脂肪,、葡萄糖,、果糖,、揮發(fā)油、維生素c,、鈣,、鉀、多種酶類等成分,。白蘿卜含有豐富的鉀元素,，能有效預防高血壓，常吃白蘿卜可降低血脂,、軟化血管,、穩(wěn)定血壓，還可預防冠心病,、動脈硬化,、膽石癥等疾病。

      草菇

      富含胡蘿卜素,、維生素B1,、維生素B2、維生素B6,、維生素B12,、泛酸、煙酸,、維生素c,、維生素E、葉酸,、多種礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,。草菇的維生素c含量高，營養(yǎng)豐富,，能軟化血管,，有效降低血壓，還能促進人體新陳代謝,，提高機體免疫力,，增強抗病能力。草菇所含人體必需的8種氨基酸齊全,，含量高,，對高血壓患者有益。

      竹蓀

          富含蛋白質(zhì),、脂肪,、多種維生素、鐵、鋅,、硒等營養(yǎng)成分,。竹蓀屬于堿性食品，長期服用能夠調(diào)整中老年人體內(nèi)血脂和脂肪酸的含量,，有效降低血壓,。竹蓀還能夠保護肝臟，減少腹壁脂肪的積存,，從而產(chǎn)生降血壓,、降血脂的效果。