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文/秋秋 個(gè)人微信號(hào)：fushi1025 今天我又來做消耗米粉的小零食了，不管是之前做的疙瘩,、蛋黃米粉餅,、還是各種小餅干，小餅子等,；如果還不過癮,，那么今天再來一款健康的小零食。 其實(shí)我也不知道應(yīng)該叫它啥,，成品中間是空心的,，外形像奶豆，口感酥脆,，跟泡芙有幾分像,；大家一聽像泡芙，可別打退堂鼓呀,，做法超級(jí)簡(jiǎn)單,，把食材一拌,，只要掌握好自己家的烤箱脾氣,，烤箱一烤，就能成功,。 再看看食材,，雞蛋、山藥,、土豆、寶寶米粉,，是不是超級(jí)的健康 這么個(gè)簡(jiǎn)單手指食物,，本來給小團(tuán)子當(dāng)零食吃，鍛煉鍛煉精細(xì)動(dòng)作,、手口協(xié)調(diào)能力,；沒想到笨寶居然也喜歡吃，真是解決了笨寶寶不愛吃土豆與山藥的難題,，意外之喜?。?/span> —米粉泡芙—
雞蛋：2個(gè) 山藥：40克 土豆：100克 寶寶米粉：20克 黃油：12克 參考月齡：11個(gè)月以上 難易程度：易 提示：適合對(duì)食譜中食材不過敏的寶寶 制作量不代表添加量哦?。?/span>
土豆與山藥去皮上鍋蒸熟，并用過篩網(wǎng)邊壓邊過濾出細(xì)細(xì)的泥狀 ＊這里土豆與山藥都是去皮的重量哦 — 2 — 壓出的土豆山藥泥,，加入軟化的黃油 ＊如果時(shí)間不緊，黃油可以軟化成液體,，或者替換成其它沒有味道的油也可以 — 4 —
— 5 —
攪拌均勻，靜置5分鐘 ＊拌出來的糊糊是像我這樣稠稠的不易流動(dòng)的狀態(tài)哦
待泡芙膨脹，轉(zhuǎn)150度5分鐘上色后轉(zhuǎn)100度一小時(shí)低溫烘脆,， ＊敲黑板：1?膨脹中泡芙,，切記前30分鐘膨脹中不要打開烤箱門 2?每個(gè)烤箱脾氣不一樣,，建議第一次烤著看看,，多試幾次就好了
晾涼密封保存，口感酥脆,，中間是空心的,，帶有土豆天然咸香,，營養(yǎng)又美味,。
大家也可以添加?jì)雰耗谭墼黾酉阄?，大寶寶可以放少許糖調(diào)味哦。 小程序的使用非常簡(jiǎn)單,，點(diǎn)擊上面這張圖片就能進(jìn)入,，點(diǎn)擊寶寶食譜，里面有按年齡,、功效,、類別,、制作四大查找方式,，喜歡的菜譜可以點(diǎn)擊一下旁邊的五角星加入收藏，并在右下角“我的收藏”里隨時(shí)查看,，還可以上傳作品照片,，與上萬寶媽一起分享輔食 輔食制作和喂養(yǎng)問題都可以掃描下面二維碼添加我，我們一起陪著寶寶長(zhǎng)大 記得告訴笨笨團(tuán)子?jì)?，?/span>在看哦  |
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