這土豆丸子是那次炸的很多，足有1公斤的土豆炸的,，做零食吃了不少,，就剩哪兒了。我就放在冰箱做為吃火鍋的食材,。這幾天在清理冰箱,，發(fā)現(xiàn)好多吃剩的食品，想騰出空間存放別的食材,，就把土豆丸子清理出來(lái)了,?？粗鴥龅挠舶鸢鸬耐炼雇枳樱粫r(shí)都不知道怎么吃好,。再炸一次不可能了,，太油膩不說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)沒(méi)了還增加了更多對(duì)健康不利的東東,。

可是這丸子炒著吃是不好吃的,，要是加熱蒸著吃，一點(diǎn)不香了,。想想只有燒著吃了,。紅燒土豆丸子、醬燒土豆丸子,，我讓外星人挑選那個(gè)好吃,，外星人先問(wèn)我醬燒用的是豆瓣醬還是韓國(guó)辣椒醬，看看人家外星人都知道這些醬,，連名字都可以隨口說(shuō)出來(lái),，小吃貨。我說(shuō)韓國(guó)辣椒醬燒出來(lái),，外星人立馬說(shuō),，就要這個(gè)味的。

提起豆瓣醬,，外星人說(shuō)中午在學(xué)校訂餐吃的豆瓣醬燒的菜,，那做的真難吃，她的同學(xué)都驚訝她知道什么是豆瓣醬味道,，人家自豪的說(shuō),，我媽媽就是寫(xiě)菜譜做美食的，做的菜可好吃了,，對(duì)我講的時(shí)候,，還是眉飛色舞的,?？粗庑侨四切σ饕鞯谋砬椋医K于知道,，我的辛苦沒(méi)有白費(fèi),，在外星人的心里，我這不是玩,，是自豪,，是成就感！

主料：土豆丸子
輔料：植物油,、鹽,、韓國(guó)辣椒醬,、番茄醬、水淀粉,、香蔥,、胡椒粉
做法：1、香蔥洗凈切末,，熱鍋涼油,，油熱7成下香蔥翻炒出香味
2、 加韓國(guó)辣椒醬和番茄醬翻炒出紅油,，加水,、鹽攪拌均勻煮開(kāi)
3、 加土豆丸子翻炒均勻煮開(kāi)煮透,，加水淀粉翻炒均勻煮開(kāi),，大火收汁，撒上胡椒粉,、撒上香蔥末即可出鍋

土豆丸子是甜味的,，韓國(guó)辣椒醬帶有甜味和咸味
番茄醬是酸味的，喜歡吃酸甜味道的,，可以加少許白醋和白糖