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【鄉(xiāng)愁一縷】?jī)簳r(shí)的年味/焦守平

 我的臥虎灣 2020-09-16
本文字?jǐn)?shù):750字
閱讀時(shí)間:3分鐘


小時(shí)候特別盼著過(guò)年,,有時(shí)甚至剛過(guò)完年就想著下一個(gè)年的到來(lái),,在自己兒時(shí)天真爛漫的年齡,對(duì)過(guò)年有一種特殊的感情,,雖然自己現(xiàn)在已經(jīng)年過(guò)五十,,但對(duì)兒時(shí)的年味仍然記憶猶新。在上個(gè)世紀(jì)六七十年代,,在那個(gè)物質(zhì)條件極其匱乏的歲月,,在我的童年記憶里,過(guò)年雖然沒(méi)有什么太多的衣服可添,、太多的娛樂(lè)可玩,,可作為一個(gè)男孩子我自然有自己對(duì)過(guò)年的理解,也有自己對(duì)過(guò)年的享受感,、幸福感,、自豪感。 
從小就聽(tīng)老爸老媽常講,,作為大人從來(lái)不喜歡過(guò)年,,在老人眼里過(guò)年就是過(guò)關(guān)。一家老小的吃喝得管,,新衣服得買(mǎi),,七大姑八大姨的得走親戚,這都得花銷(xiāo),。對(duì)于在生產(chǎn)隊(duì)參加集體勞動(dòng)忙活了一年的老爸老媽來(lái)說(shuō),,過(guò)個(gè)年就得脫層皮,辛苦一年的錢(qián)就這樣花沒(méi)了,,有時(shí)甚至還要拉饑荒,。 
俗話說(shuō)少年不識(shí)愁滋味!這一點(diǎn)也不假,,即便是父母不盼著過(guò)年,,可作為孩子的我們卻總是盼著過(guò)年,,總也體會(huì)不到老人的心情。兩種心理的對(duì)比之下,,父母總感覺(jué)一年一年過(guò)得太快,,錢(qián)還沒(méi)掙夠年關(guān)又來(lái)了,作為無(wú)憂無(wú)慮的孩子的我們,,總是嫌一年的時(shí)光太長(zhǎng),,年節(jié)來(lái)得太遲,因?yàn)橹挥羞^(guò)年我們才能穿上件新衣服,,男孩子能得上掛鞭炮,,女孩子能扯上點(diǎn)新頭繩。 
有一副對(duì)聯(lián)是這樣寫(xiě)的:年難過(guò)年難過(guò)年年難過(guò)年年過(guò),,鐘聲響鐘聲響年年鐘聲年年響,。這就很真實(shí)地再現(xiàn)了當(dāng)年上一輩老人過(guò)年的心景和難處。作為一家之主的父母,,寧可自己不吃不喝不買(mǎi)新衣服,,也要把老人和孩子照顧好。那時(shí)候農(nóng)村還有一句話叫做“年好過(guò)春難捱”,,也是在時(shí)刻提醒人們過(guò)年不可過(guò)度享受,,漫長(zhǎng)的春天是最難熬的,因?yàn)榇禾焓遣シN的季節(jié),,不是收獲的季節(jié),,在這個(gè)季節(jié)里老農(nóng)民沒(méi)有進(jìn)錢(qián)的營(yíng)生。 



小時(shí)候因?yàn)榧依锔F,,常年吃玉米面餅子,,遇到糧食不夠吃的時(shí)候就得用紅薯來(lái)湊數(shù)。家里一年四季很少吃炒菜,,吃不完的是白菜疙瘩,、白蘿卜和洋姜咸菜,偶爾改善一下伙食吃頓面條,,也是清水煮了上面潑一層蔥花豬油,,看著油花花的,一點(diǎn)也不香,??傊莻€(gè)年頭能吃飽就不錯(cuò)了,,根本沒(méi)有油水可言,。 
但一到過(guò)年就不一樣了,自從進(jìn)了臘月門(mén),,先是腌臘八蒜,,接著就是自己磨黃豆做豆腐,,發(fā)面蒸大白饅頭,最饞人的就是炸年貨了,。年貨炸的有藕合,、茄合、香椿,、咸魚(yú),,特別是藕合、茄合里面夾的是肉餡和韭菜,,特別香特別好吃。別看自己小小的年紀(jì),,一下能吃一大碗,吃的父母都心疼,,可不像現(xiàn)在的孩子,,父母怎么勸都不吃東西,也不知道什么東西最好吃,。 
大年三十上午自然少不了貼對(duì)聯(lián),、貼福字,有條件的家庭還會(huì)自己制作紅燈籠,。我們家這個(gè)時(shí)候也是最熱鬧的,,很多人拿著紅紙來(lái)找爺爺寫(xiě)對(duì)聯(lián),爺爺是私塾先生,,寫(xiě)得一手好毛筆字,,人緣又好,,前來(lái)求字的人自然會(huì)多,。也就是在這個(gè)時(shí)候,我們才會(huì)看到爺爺放下大筆換小筆不斷忙碌的身影,,也會(huì)看到鄉(xiāng)親們對(duì)農(nóng)村“文化人”的尊敬,,更能體會(huì)到人們祈求美滿(mǎn)幸福生活的心情,。也是在這個(gè)時(shí)候,我們家也會(huì)熱情接待大隊(duì)干部上門(mén),,因?yàn)榇鬆斣谕猱?dāng)兵,,我們家自然是軍屬之家,過(guò)年節(jié)大隊(duì)就會(huì)給爺爺奶奶送來(lái)茶葉,、豬肉之類(lèi)的東西,,這也是我們家作為軍屬之家的榮耀,。 
最令人銷(xiāo)魂的應(yīng)該是大年三十中午吃的燉雞了,。老媽毫不情愿地把養(yǎng)了一兩年的大公雞讓老爸親自殺了,用開(kāi)水把毛蛻了,,剁成塊,老媽切上兩顆大白菜,,加上粉條一燉,,甭提多好吃了,。那時(shí)雖然不知道什么叫無(wú)公害,,但我們吃的東西都是純天然的,肯定沒(méi)有污染的,。那大公雞得燉半天才能熟,,因?yàn)樗纳L(zhǎng)期長(zhǎng),且吃的是蟲(chóng)子和雜食。不像現(xiàn)在超市買(mǎi)的都是速成雞肉,一見(jiàn)火就熟,。那時(shí)的粉條是純紅薯粉的,,加工作坊也不會(huì)摻假,,白菜也沒(méi)人打農(nóng)藥,。 



說(shuō)起這燉雞,,還有個(gè)特殊的故事需要講一講。有一年大年三十,,老媽照常燉了一只白菜粉條大公雞,,盛菜的時(shí)候給我們盛的碗里都是上面有幾塊肉,下面全是白菜粉條,,但給爺爺奶奶盛的卻是上面蓋著一大塊白菜葉,,底下是什么看不清。其他人接過(guò)屬于自己的那碗肉,,情不自襟地吃了起來(lái),。爺爺是個(gè)老私塾先生,還懂得矜持一下,,沒(méi)有發(fā)作,,奶奶一看自己碗里沒(méi)肉,就開(kāi)始跟老媽發(fā)難,,非說(shuō)老媽不尊重老人,。奶奶一鬧事,爸爸也不干了,,就瞪著大眼責(zé)問(wèn)老媽是怎么會(huì)事,!老媽拿著筷子把爺爺,、奶奶碗里的大白菜葉子一挑,露出底下的全是雞肉,,奶奶也傻眼了,,變怒為笑原諒了老媽?zhuān)粓?chǎng)吃肉風(fēng)波總算過(guò)去了。從此,,老媽賢惠,、孝順的名聲也就傳開(kāi)了。 
過(guò)年的時(shí)候,,老媽燉肉,、炸年貨,老爸做豆腐,,還要負(fù)責(zé)給我和哥哥每人買(mǎi)掛鞭炮,。鞭炮是過(guò)年男孩子的所愛(ài),不過(guò)老爸似乎沒(méi)有老媽那么“仁慈”,,每次過(guò)年除了給我和哥哥一人一掛五十響的鞭炮外,,其他什么也沒(méi)有,鉆天猴,、二起腳,、摔炮那都是奢望,更不用說(shuō)給家里買(mǎi)點(diǎn)煙火之類(lèi)的東西了,。 
為了滿(mǎn)足我們對(duì)鞭炮的喜愛(ài),,那掛五十響一般情況下是不能點(diǎn)的,就把一掛鞭炮拆開(kāi)零星放,。即便是這樣,,我們也沒(méi)有什么怨言,自己的家還是要愛(ài)的,。為了得到更多放鞭炮的機(jī)會(huì),,我和哥哥一聽(tīng)到別人家放鞭炮,就跑到人家家里去撿那些不響的鞭炮,,回來(lái)制作踩炮,。踩炮是要用腳來(lái)踩的,放完踩炮鞋底就會(huì)被呲黑了,,有時(shí)為了撿鞭炮還會(huì)因?yàn)閭€(gè)別蕊燃的慢而蹦著手,,但這也擋不住我們過(guò)窮年的樂(lè)趣。 
現(xiàn)在有條件了,,每逢過(guò)年我都要買(mǎi)很多鞭炮和煙花,,撒歡地放,彌補(bǔ)一下兒時(shí)的缺憾。現(xiàn)在過(guò)年大人總要給孩子們壓歲錢(qián),,那時(shí)人們都沒(méi)有錢(qián),,也沒(méi)有給壓歲錢(qián)的習(xí)慣。倘若有哪個(gè)親戚朋友在過(guò)年的時(shí)候,,能大方地給我和哥哥送上一掛五毛錢(qián)的鞭炮,,我們會(huì)興奮的一宿睡不著覺(jué)的,還要把鞭炮揣在兜里,,到其他小朋友面前顯擺一下自己的鞭炮的,。 



在我們老家,三十中午吃燉雞,,年夜飯歷來(lái)是吃素餃子的,。那個(gè)年代沒(méi)有電視,也沒(méi)有電燈,,更沒(méi)有春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì),,大人們吃完了晚飯,就開(kāi)始著手包餃子,,準(zhǔn)備晚上十二點(diǎn)鐘聲一響吃年夜飯,。我們小孩子們熬不起夜,七八鐘就開(kāi)始鉆被窩了,,然后就是迷迷糊糊地被大人們叫起來(lái),,按照各自己的分工準(zhǔn)備吃年夜飯。 
我和哥哥的分工是燃放二百響的公用鞭炮,,看著這么長(zhǎng)的一掛鞭炮冒著火星子,,帶著噼里啪啦的聲響,,在很短的時(shí)間內(nèi)燃放完,,心里有點(diǎn)舍不得,但又無(wú)可奈何,,這是公務(wù),,唯一能夠得到安慰的是這掛長(zhǎng)鞭是在自己手中帶著年味履行了她的使命。 
熱騰騰的餃子端上桌后,,我們是在看著父母的臉色,,才知道還有最后一個(gè)關(guān)口,那就是趕緊給爺爺奶奶和父母磕頭拜年,,不然餃子是不允許吃的,,自然磕頭拜年也不可能得到壓歲錢(qián)的。唯一有錢(qián)的地方,,是在年夜飯的餃子里,。按照習(xí)俗,年夜飯的餃子里是要包一分錢(qián)的硬幣的,誰(shuí)要是吃到了這枚硬幣,,預(yù)示著誰(shuí)就會(huì)在新的一年里有好運(yùn)的,。每次過(guò)年吃年夜飯,我都拼命地多吃餃子,,一圖把那枚充滿(mǎn)希望的硬幣給吃出來(lái),。可說(shuō)句實(shí)話,,從小到大,,我在家過(guò)了這么多年,餃子是吃了不少,,從來(lái)沒(méi)有吃到過(guò)那枚傳說(shuō)中的硬幣,。 
大年初一一大早,我就跟哥哥和堂哥們一起到長(zhǎng)輩家去拜年,。那時(shí),,我們家在村里論起來(lái)本來(lái)就輩小,到了我們這輩自然會(huì)更小了,,到了哪家不是叫爺爺奶奶,,就是喊老爺爺老奶奶,見(jiàn)了誰(shuí)都得磕仨響頭,。由于自然村落居住分散,,拜年也不方便,一個(gè)六七十戶(hù)的村子,,得拜年拜到吃中午飯啦,!時(shí)間長(zhǎng)了,人們就有點(diǎn)厭煩了,,因此就有了“吃了餃子亂撅腚”的說(shuō)法,。 
雖然自己沒(méi)有吃到過(guò)硬幣,但我對(duì)自己的前途也沒(méi)有過(guò)分地?fù)?dān)憂過(guò),,畢竟從大年初二開(kāi)始,,我就可以隨著大人們到七大姑八大姨家去走親戚去了,每到一個(gè)親戚家都會(huì)吃的小肚子鼓鼓的才會(huì)罷休的?,F(xiàn)在回想起來(lái),,倒是要感謝我們家有這么多親戚了,不然我們?cè)趺磿?huì)從初二一直吃正月十五,,就這樣有的親戚還沒(méi)有走完,。 



等親戚走完,一般都是正月的下旬了,。這個(gè)時(shí)候就該收心做作業(yè)了,,過(guò)不了幾天就要開(kāi)學(xué)了,。不過(guò)自己的心總是安靜不下來(lái),心里總是想著過(guò)年吃過(guò)的好東西,,好像自己從來(lái)都沒(méi)有吃飽過(guò)一樣,,感覺(jué)什么東西都好吃,恨不得天天過(guò)年才好,。 
帶著這個(gè)想法,,我就去問(wèn)老爸“人們?yōu)槭裁床惶焯爝^(guò)年?”老爸給我講了一個(gè)闖王李自成的故事,,說(shuō)他帶兵攻下北京城,,一時(shí)高興擺宴慶功熱鬧了一天,就像過(guò)年一樣,。有人就提建議為什么不天天這樣像過(guò)年一樣過(guò)下去,,闖王一高興就特批從此以后京城天天過(guò)年。結(jié)果十八天以后,,闖王被清軍趕出了京城,。本來(lái)闖王可以做十八年皇帝,可就是因?yàn)樗焯爝^(guò)年,,才結(jié)束了自己短暫的皇帝夢(mèng),。 
故事的準(zhǔn)確性真實(shí)性不便去深究,但從老爸講的故事里,,我似乎明白了一個(gè)道理,,那就是年不可天天過(guò)。這也令我下定了決心,,耐心等待明年春節(jié)的到來(lái),。 
過(guò)年期間,除了放放鞭炮,、吃點(diǎn)好的之外,,還可以與小伙伴們跳跳房子、丟丟沙包,、打打尜尜,,還可以到冰上滑滑冰,,抽抽自制的小陀螺,,看到樹(shù)林里被大北風(fēng)吹落的干樹(shù)枝,就順便撿它一抱回來(lái),。那個(gè)時(shí)候雖然沒(méi)有錢(qián),,但我們年過(guò)得有滋有味,自?shī)首詷?lè),,樂(lè)得其所,。 
現(xiàn)如今生活條件確實(shí)好了,,也有條件買(mǎi)這買(mǎi)那了,天天想吃什么都可隨時(shí)吃了,,可怎么也找不到當(dāng)年過(guò)年的感覺(jué)了,。由于計(jì)劃生育實(shí)行多年,親戚少了,,走親竄門(mén)的機(jī)會(huì)也就不多了,。自己通過(guò)奮斗住進(jìn)了城市,可城市現(xiàn)在連鞭炮也不讓燃放了,。物質(zhì)條件好了,,吃的東西是多了,可真正純天然無(wú)公害的到底有多少,!年歲長(zhǎng)了,,當(dāng)年那個(gè)貪吃貪玩的小孩子已經(jīng)為人夫?yàn)槿烁噶耍约旱耐谋粴q月淹沒(méi)了,。當(dāng)年不舍得吃不舍得穿的父母,,已經(jīng)是八十有幾的老人了,現(xiàn)在想吃也吃不動(dòng)了,。 
羊有跪乳之恩鴉有反哺之義,。當(dāng)年那些為我們提供童年過(guò)年樂(lè)趣的上輩人,現(xiàn)在已經(jīng)步入耄耋之年,,她們現(xiàn)在是真正的“老小孩”啦,!每逢過(guò)年過(guò)節(jié),遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)不在父母身邊的子女,,都應(yīng)該回到老人身邊,,給老人增添點(diǎn)過(guò)年的樂(lè)趣。老人現(xiàn)在不圖錢(qián)不圖物,,只圖自己的孩子能夠?;丶铱纯矗嗦?tīng)聽(tīng)父母的嘮叨,,父母就心滿(mǎn)意足了,,這比我們童年過(guò)年給父母提的要求可少多了,能滿(mǎn)足的就盡量滿(mǎn)足吧,!

 

作者簡(jiǎn)介:焦守平,,曾用名譙心,1987年10月入伍,,曾任排長(zhǎng),、干事、教導(dǎo)員,、副處長(zhǎng),、武裝部政委等職,,現(xiàn)就職于天津市住房公積金管理中心。



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