能在夏季與龍蝦齊名 在冬季和涮肉媲美的美食 在小編看來,,非烤羊蝎子莫屬啦! 不信,?談?dòng)褌兦腋乙黄鹑タ纯磣 用砂鍋煲制的6~8個(gè)月的羔羊蝎被燉得軟爛 美味的羊蝎子 肥瘦相間的羊排也已經(jīng) 被燉到一拽就輕松脫骨的境界 羊棒骨鍋的骨壁超薄,,骨髓飽滿,貼骨肉都超多 經(jīng)過湯汁浸泡后的羊棒骨 用吸管輕輕一嘬 燉羊蝎子的基礎(chǔ)已經(jīng)打好 就差上爐烤啦,! 香氣會(huì)緩緩從肉里滲透出來 使鮮美的湯汁和滑嫩的羊肉 被緊緊鎖在焦香的外皮里 外部焦黃發(fā)脆,,內(nèi)在綿軟鮮嫩 羊肉味清香撲鼻,,十分誘人~ 咬下第一口時(shí) 酥軟的羊肉輕輕一碰就滑入口腔中 仿佛它與舌尖相識(shí)已久 這是烤的味道 然后濃郁的香醇味 不可抑制的散發(fā)到口腔之外 這是燉的味道 最后是鮮嫩的美好口感自然而然的升華到腦海中 這是好質(zhì)地羊肉本身的味道 此時(shí)此刻全身的神經(jīng)都被點(diǎn)燃 超滿足的味蕾體驗(yàn)! 上火一烤,,皮變得焦香 油脂的精華滲進(jìn)肉里 咬下去的第一口就被這味道震驚,! 舌尖掠過的瞬間 簡(jiǎn)直讓人欲罷不能??! 不得不說這個(gè)簡(jiǎn)直就是裝13神器 一上桌就被我死死盯住 趕快搶來發(fā)個(gè)自拍再說 現(xiàn)烤現(xiàn)食,肉汁在激情燃燒 拿起羊棒骨,,一口咬下去 肉汁溢出,,肉中夾筋,香脆勁道,! 懂得吃的食肉控都能get到~ 吃完還能吸骨髓 實(shí)在是一舉兩得~ 香噴噴的羊尾巴非常入味 輕輕一咬感覺就是一塊肉 有種入口即化的感覺 細(xì)細(xì)地咀嚼...... 內(nèi)里的柔韌會(huì)讓你死心塌地愛上它 連舌頭都沾染上了香氣 那叫一個(gè)唇齒留香,,讓人無法自拔~ 店內(nèi)除了烤羊蝎子、羊棒骨,、羊排,、羊尾這4大金剛外 各種烤串兒也一應(yīng)俱全 而且他家都是大串兒 價(jià)格還賊便宜 擼起來就更覺得爽歪歪啦~ 最想說的就是他家的烤羊肝兒了 燒烤過后,各種調(diào)料與羊肝融合 嫩滑爽口,,味道好極了~ 絕對(duì)的下酒必備~ 羊脆骨烤得非常的焦香 骨上帶點(diǎn)筋肉,,特別有嚼勁 吃到嘴里會(huì)發(fā)出咯吱咯吱的美妙聲音 而且羊脆骨吃了不膩 只會(huì)覺得越嚼越香~ 烤好的雞肉串香嫩金黃 據(jù)說這秘制方法可是下了功夫去專門學(xué)回來的 雞肉的肉質(zhì)一點(diǎn)都不干癟 這樣的雞肉串入口 說它鮮嫩多汁一點(diǎn)都不過分 而且這雞肉塊兒這么大 兩串兒下肚都能吃飽啦~ 另外,容天特制大串也是一絕 齒湊上去一撕拽,,一塊肉就咬進(jìn)嘴里,,嚼著味香肉脆 講真,主食別的都不想說了 但是蔥花餅可得來一份兒 做的面軟層多,,小蔥又嫩又香 吃了還想再來一份~ 他家的燒餅是層層分明,,外皮酥脆 肉吃了個(gè)肚歪兒 趕快來杯他家的秘制酸梅湯喝喝~ 酸爽消食,,味兒還倍兒正 絕不是普通的酸梅晶能比的,! 滿墻的大臉譜兒,,京味兒倍兒濃,! 感覺倍兒親切! 都忍不住趕快拿起手機(jī)拍照發(fā)朋友圈了~ 雜談?wù)動(dòng)褢{此微信到店用餐分享: 滿100元返60元代金券! 亮健容天羊蝎子 趕快約上小伙伴兒來嘗嘗烤的羊蝎子,! 訂餐電話:010-52436389 文:雜談思琪 圖/美工:雜談小馬哥 |
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