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門頭溝現(xiàn)在正是吃這玩意的時(shí)候,!全是烤!全馕嘴,!

 新用戶9247gDvr 2020-09-15

能在夏季與龍蝦齊名

在冬季和涮肉媲美的美食

在小編看來,,非烤羊蝎子莫屬啦!

不信,?談?dòng)褌兦腋乙黄鹑タ纯磣

一切以一鍋美味的羊蝎子為基礎(chǔ)

用砂鍋煲制的6~8個(gè)月的羔羊蝎被燉得軟爛
把湯底的味道都燉進(jìn)了肉里
吃起來又嫩又香

美味的羊蝎子


肥瘦相間的羊排也已經(jīng)

被燉到一拽就輕松脫骨的境界

羊棒骨鍋的骨壁超薄,,骨髓飽滿,貼骨肉都超多

經(jīng)過湯汁浸泡后的羊棒骨
秘制香料的味道也會(huì)融進(jìn)里面

用吸管輕輕一嘬
骨髓在口腔化開
口感厚實(shí)香濃,,滑而不膩~

燉羊蝎子的基礎(chǔ)已經(jīng)打好

就差上爐烤啦,!

香氣會(huì)緩緩從肉里滲透出來

使鮮美的湯汁和滑嫩的羊肉

被緊緊鎖在焦香的外皮里

烤羊蝎子

外部焦黃發(fā)脆,,內(nèi)在綿軟鮮嫩

羊肉味清香撲鼻,,十分誘人~

咬下第一口時(shí)

酥軟的羊肉輕輕一碰就滑入口腔中

仿佛它與舌尖相識(shí)已久

這是烤的味道

然后濃郁的香醇味

不可抑制的散發(fā)到口腔之外

這是燉的味道

最后是鮮嫩的美好口感自然而然的升華到腦海中

這是好質(zhì)地羊肉本身的味道

此時(shí)此刻全身的神經(jīng)都被點(diǎn)燃

超滿足的味蕾體驗(yàn)!

烤羊排

上火一烤,,皮變得焦香

油脂的精華滲進(jìn)肉里

咬下去的第一口就被這味道震驚,!
又脆又香,里面的肉汁還在
膻味被降到很低

舌尖掠過的瞬間

簡(jiǎn)直讓人欲罷不能??!

烤羊棒骨

不得不說這個(gè)簡(jiǎn)直就是裝13神器

一上桌就被我死死盯住

趕快搶來發(fā)個(gè)自拍再說

現(xiàn)烤現(xiàn)食,肉汁在激情燃燒

拿起羊棒骨,,一口咬下去

肉汁溢出,,肉中夾筋,香脆勁道,!

懂得吃的食肉控都能get到~

吃完還能吸骨髓

實(shí)在是一舉兩得~

烤羊尾

香噴噴的羊尾巴非常入味

輕輕一咬感覺就是一塊肉

有種入口即化的感覺

細(xì)細(xì)地咀嚼......

內(nèi)里的柔韌會(huì)讓你死心塌地愛上它

連舌頭都沾染上了香氣

那叫一個(gè)唇齒留香,,讓人無法自拔~

店內(nèi)除了烤羊蝎子、羊棒骨,、羊排,、羊尾這4大金剛外

各種烤串兒也一應(yīng)俱全

而且他家都是大串兒

價(jià)格還賊便宜

擼起來就更覺得爽歪歪啦~

烤羊肝

最想說的就是他家的烤羊肝兒了

燒烤過后,各種調(diào)料與羊肝融合

嫩滑爽口,,味道好極了~

絕對(duì)的下酒必備~

羊脆骨

羊脆骨烤得非常的焦香

骨上帶點(diǎn)筋肉,,特別有嚼勁

吃到嘴里會(huì)發(fā)出咯吱咯吱的美妙聲音

而且羊脆骨吃了不膩

只會(huì)覺得越嚼越香~

秘制雞肉串

烤好的雞肉串香嫩金黃

據(jù)說這秘制方法可是下了功夫去專門學(xué)回來的

雞肉的肉質(zhì)一點(diǎn)都不干癟
還是灰常的飽滿的狀態(tài)


這樣的雞肉串入口

說它鮮嫩多汁一點(diǎn)都不過分

而且這雞肉塊兒這么大

兩串兒下肚都能吃飽啦~

另外,容天特制大串也是一絕
肥瘦相間的羊肉,,穿成串兒,,烤得滋滋流油
外面微焦不油膩,內(nèi)里鮮嫩不腥膻

齒湊上去一撕拽,,一塊肉就咬進(jìn)嘴里,,嚼著味香肉脆
若不是親身體驗(yàn),怎知大串好??!
砸吧上一口小酒兒,,真是沒sei了~

講真,主食別的都不想說了

但是蔥花餅可得來一份兒

做的面軟層多,,小蔥又嫩又香

吃了還想再來一份~

他家的燒餅是層層分明,,外皮酥脆
焙烤后的麥香遇上芝麻香,口口驚喜
白嘴就能吃上好幾個(gè)

肉吃了個(gè)肚歪兒

趕快來杯他家的秘制酸梅湯喝喝~

酸爽消食,,味兒還倍兒正

絕不是普通的酸梅晶能比的,!

美食這么多還不說,環(huán)境也是超級(jí)帶感

滿墻的大臉譜兒,,京味兒倍兒濃,!

感覺倍兒親切!

都忍不住趕快拿起手機(jī)拍照發(fā)朋友圈了~


老規(guī)矩,,雜談福利趕快送上,!

雜談?wù)動(dòng)褢{此微信到店用餐分享:

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亮健容天羊蝎子

趕快約上小伙伴兒來嘗嘗烤的羊蝎子,!

訂餐電話:010-52436389      
地址: 石門營(yíng)a3底商二層(SI地鐵總站石廠站斜對(duì)面)

文:雜談思琪

圖/美工:雜談小馬哥

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