 2017年已經(jīng)過(guò)去大半年,，回首2016年年關(guān)全寨子吃殺豬飯的日子，依舊歷歷在目,。吃不完的豬肉,，一般會(huì)制作成臘肉，懸掛在火塘上,，以木柴,、橘皮、蔗皮等烘烤之,，過(guò)數(shù)月,，甘香濃烈的臘肉就制成了。 過(guò)了年,，年輕人紛紛離家打工,，但一定不會(huì)忘記帶上幾塊臘肉。在遙遠(yuǎn)的他鄉(xiāng),，在鋼筋混凝土的包圍下,，飄香的臘味在城市里升騰。 臘肉,，有時(shí)候不僅僅是物質(zhì)的滿足,，更是一份濃濃的鄉(xiāng)思。 殺年豬 人已同豬肥,，豬肥人未歸,。 鄉(xiāng)俗重殺豬,，殺豬喚狶狶。 設(shè)壇祭先祖,，吾輩尚不饑,。 焚香兼禱告，滿室輕煙飛,。 豬死不怕?tīng)C,，豬毛見(jiàn)疏稀。 萬(wàn)刀身上過(guò),，冷水相與譏,。 唯有腸內(nèi)熱，剖來(lái)鮮肉頎,。 村人皆訝然,，隔墻說(shuō)唏唏。 或贊肥且碩,，或夸嫩而徽,。 夸贊不足貴，豎拇向春暉,。 鞠育將一載,，期它壯如犩。 食之以五谷,，三餐故嘰嘰,。 朝朝除其穢,，日暮潔其扉,。 廄舍寬且廣，草木生葳蕤,。 且奔且豨突，吾母不發(fā)威,。 任它拙且壯,，平生是所希。 燉肉饗村人,，村人皆忘機(jī),。 泉刀人所重，何如芳與菲,。 容易芳菲謝,，母意不曾違。 圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 本期編輯：九妹 |
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