很多媽媽不僅喜歡也非常熱衷于給寶寶補鈣,、鋅等各種營養(yǎng)補充劑,,總是擔(dān)心寶寶缺點啥?哪怕是被蒼蠅蹬了一腳也會歸結(jié)到缺點啥導(dǎo)致的,,我無論是在單位(幼兒園)還是在營養(yǎng)師媽媽群中聽到最多的,,咨詢最多的:寶寶枕禿、囟門關(guān)閉晚,、出牙晚,、汗多、不愛吃飯等是不是缺鈣啦,,缺鋅啦,?是不是要補鈣、補鋅,?唉~~別以為你給寶寶補了鈣和鋅就能開掛,! 今天,丁丁就簡單地給媽媽們科普一下鈣和鋅的知識吧,! 鈣 在人體所需的元素當(dāng)中,,含量最高的是鈣元素,體內(nèi)99.3%的鈣存在于骨骼和牙齒中,。 它的主要食物來源是: 1 乳制品,,如牛奶、酸奶,、奶酪等,; 2 豆制品,如南豆腐,、北豆腐,、豆腐皮、豆腐干等; – 3 綠葉蔬菜,,如油菜,、莧菜、蘿卜纓等,; – 4 還有芝麻醬和各種堅果等,。 鋅 在人體內(nèi)屬于微量元素,每日的需要量很少,,但是并不能因為需要量少就可以被忽視,,它對人體的作用同樣不可小覷。 它的主要食物來源是一些 1 蛋白質(zhì)含量豐富的食物,,如魚類,,肉類,蝦等,; 2 谷類食物,,如粗糧、豆類等,; 3 甲殼類食物,,如海蠣肉、貝類,、牡蠣,、田螺等; 4 食物種子,,如芝麻,、葵花籽、松子等,; 5 豆制品和豆類的發(fā)酵制品,。 如何判斷寶寶是否缺鈣、鋅呢,?(建議由專業(yè)的營養(yǎng)科醫(yī)生判斷) 一,、攝入量是否充足 方法:對寶寶進行膳食調(diào)查(24h膳食回顧法),根據(jù)寶寶的飲食情況,、飲食習(xí)慣,、烹調(diào)方法、喂養(yǎng)方式等判斷鈣和鋅的攝入情況,。 二,、進行體格檢查 根據(jù)體征初步判斷,必要時可結(jié)合實驗室檢查(注意是骨密度檢測不是血鈣檢測)結(jié)果判斷,。 三,、吸收情況 很多疾病會影響鈣和鋅的吸收,,比如腹瀉,、消化不良等,; 食物中的植酸、單寧,、膳食纖維等都會降低鈣和鋅的生物利用率,。 當(dāng)人體對鈣和鋅的需要量大的時候,主動吸收的比例提高,,鈣和鋅的吸收率會隨之提高,。 對于鈣的吸收和利用就不得不說維生素D了,王興國老師曾經(jīng)有一個非常生動的比喻,,他說維生素D和鈣有點像槍和子彈,,缺一不可。充足的維生素D可以促進鈣更好的吸收和利用,。足月出生的寶寶半個月后就可以補充維生素D400IU/d,美國兒科學(xué)會建議要一直補充維生素D到兒童,、青少年時期。 四,、需要量增加和丟失過多 對于早產(chǎn)兒,、低出生體重兒和長期生病的患兒的追趕生長,需要量會增加,。 大量出汗,、經(jīng)常腹瀉會丟失鈣和鋅。 *此方法適用于任何營養(yǎng)素缺乏判斷,。 關(guān)于鈣和鋅的補充,,我總結(jié)的幾個原則: 一、不缺別亂補 寶寶的肝腎功能發(fā)育不完善,,過多補充的鈣會增加腎臟負擔(dān),。 礦物質(zhì)之間存在著協(xié)同和拮抗作用,比如,,攝入過量的鈣可以抑制鋅,、鐵等微量元素的吸收和利用。 二,、要補就食補 食物中攝取的鈣和鋅不可能過量,,也不可能中毒,但是鈣和鋅的補充劑過量就有可能帶來危害,,可能引起中毒反應(yīng),。 三、補劑遵醫(yī)囑 補劑是用來查漏補缺的,,如果根據(jù)膳食,、體征等判斷就是缺乏,,需要在醫(yī)生指導(dǎo)下進行鈣劑、鋅劑補充,。 四,、科學(xué)最靠譜 如果被醫(yī)生判斷缺鈣,缺鋅了,,往往不僅僅是缺鈣缺鋅,,可能其他營養(yǎng)素同樣會缺乏,就應(yīng)該全面補充營養(yǎng)素,,而不單單只補充鈣或鋅,。 最后請大家一定要記住丁丁自創(chuàng)的這四句口訣:不缺別亂補,要補就食補,,補劑遵醫(yī)囑,,科學(xué)最靠譜。 作者介紹 國家二級公共營養(yǎng)師 幼兒園保健醫(yī)生 營養(yǎng)師媽媽群群主 今日頭條【黃金1000天育兒】科普作者 |
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