吃是旅游中很重要的部分,，對不同的人能表現(xiàn)出差異相反的兩面,。如果你將品嘗異地飲食作為樂趣，那么吃喝能極大提升旅游的價值,。如果你固守個人的飲食習(xí)慣,，那么在旅游中吃就是個困難的抉擇。這兩端都沒什么對錯之分,，只不過是人生的態(tài)度,。

　　對于筆者而言，到了任何地方,，都會尋覓本地特色飲食,，其中也有文化意義考察，至于個人的口感和癖好都被強(qiáng)制拉低。這一問題在本篇中不展開說明,。

　　到了河南周口,，當(dāng)然就要找到本地的風(fēng)味。以個人的經(jīng)驗,，美團(tuán)之類是沒有用的,。在大多數(shù)城市，這些App中不會出現(xiàn)本地菜這個選項,，能找到的都是流行全中國的那些大路貨,。

　　若是查找攜程游記之類的網(wǎng)站也不成，眼見都是擼個串就能發(fā)三張自拍的層次,。相對而言,，知乎靠譜些,。于是我在知乎中查找周口的特色飲食,，只看到這么一條。

　　真有趣,?？蛇@是真的么？

　　晚飯時間出了賓館,，我一路問下去發(fā)現(xiàn),，這就是真的。周口市真沒有任何特色飲食,，本地人都說不出有什么值得向我推薦的,。

　　準(zhǔn)確地說，是周口市沒有,。周口地區(qū)所在的市轄區(qū)名為川匯區(qū),，面積很小，沒特色,。下轄一個市（項城市）八個縣,，特色飲食卻有的是。

　　比如,，本地特產(chǎn)最有名的是淮陽黃花菜,，我后來到淮陽的時候?qū)ｉT品嘗了。這黃花菜色澤更綠,，口感極佳,。

淮陽黃花菜

　　據(jù)說，淮陽黃花菜有七個蕊,，而尋常的都是六個蕊,。是否如此我沒仔細(xì)觀察。

　　在淮陽，還品嘗了河南特色飲食中排名第一的羊肉燴面,。由于是趕路沒找到合適的店鋪,，就在城郊農(nóng)家飯館來了一碗，湯很好,，面筋道,，是否算河南燴面的代表，估計還差點(diǎn),。

羊肉燴面

　　要說周口真正能代表河南飲食的,，是舉世無雙的周口市西華縣逍遙鎮(zhèn)胡辣湯?？上У氖?，在周口時間不長，胡辣湯這種食品只適合早餐,，那天早上附近沒找到逍遙鎮(zhèn)的,，只能對付在尋常小店來一碗，簡略了些,。

尋常早餐店

胡辣湯

　　其實(shí)我個人很喜歡這種熱乎乎,、亂哄哄的早餐店。若將飲食作為文化考察,，這里才更有意義,。

　　尋覓本地特色飲食還有一個竅門是找老店，然而不太大的城市未必有百年老店,，那就去看看政府開的飯店,。

　　我在周口就直接找到周口飯店，4星或許也是那兒最好的賓館了,，二樓的餐廳總應(yīng)當(dāng)有本地傳統(tǒng)飲食,。這種地方未必好吃，正宗是一定的,。

　　我們一家三口食量都很小,，也只能對付點(diǎn)兩個本地菜。

　　孔集燒雞,，口感很像德州扒雞,，酥軟，味道濃,。

孔集燒雞

淮陽豆腐皮

　　淮陽豆腐皮有黑白兩種,，這是黑的，口感很不錯,。

　　周口還是有不少好吃的,，時間短,，未能多品嘗。

說明：

　　上一篇出現(xiàn)不少錯別字,，不好意思,，確實(shí)路途上太累，沒時間校對,。

　　本篇毫無疑問就是在對付,。筆者早上出去晚上回來，外面是37度的高溫,。今晚十幾年不見的老學(xué)生專門從鄭州開車過來陪我喝酒,，四兩52度的白酒下肚，能對付這些字兒,，也是不易,。

　　見諒。