作 者 | 平 安(黑龍江作家、中國作協(xié)會員) “媽媽,,今年的年夜飯不去飯店吃了吧,。”女兒這樣建議到,。 “為什么,?” 女兒已經(jīng)好幾年沒有在家吃年夜飯了。今年,,她博士后畢業(yè)了,,有機(jī)會從美國回來探親。為了她的歸來,,我老早就定好了五星級。她這樣一說,,倒讓我很為難了,。我不解地想聽聽她的道理。 “膩了,。年年大魚大肉的,。媽媽,不如,,吃一吃外婆做的那種年夜飯噢,!” '外婆的年夜飯?”女兒的一句話,,勾起了我一串疼痛的淚水,。女兒看到了就說:“媽媽,就當(dāng)女兒沒有說好不好,?” 我決定就按女兒說的去做,,母親去世已經(jīng)快三年了,今年的年夜飯這樣吃,,也該是十分有意義的啊.于是,,我到菜市場,買來了土豆,、白菜,、蘿卜、倭瓜,、胡蘿卜,、等。回到家,,我把它們放在茶桌上,,久久地看著,一會兒淚流滿面,,一會兒呆呆地看著天空,,企圖能看到母親在天空的云彩上看著我們。 那時(shí),,我還小,,家里生活十分困難。父親每月的工資只有30元,,要養(yǎng)活全家六口人,,還有八十多歲的身患半身不遂的外婆,生活會怎么樣,,不說都可以想像出來,。不僅我們家的生活這樣,我們這里所有人家的日子都這樣艱難,。盡管如此,,但母親總是想方設(shè)法讓我家的年夜飯美滿一些,讓我家的年過的好一些,。 春節(jié)的那天早上,,母親老早就起來了。先是生好爐子,,讓屋子里熱乎起來,,然后才把我們?nèi)齻€(gè)孩子叫起來。早飯是接年飯,。大家可能不知道什么是接年飯吧,?那是我家鄉(xiāng)的風(fēng)俗習(xí)慣:進(jìn)了臘月,家家戶戶就該準(zhǔn)備年賀了,,饅頭要蒸幾鍋,,每個(gè)饅頭上都要插上一個(gè)紅紅的大棗,還要蒸幾鍋粘豆包,,都是黃黃的黏玉米做的,。玉米也好,里面的蕓豆餡也好,,都是自家地里的收獲,,不花一分錢的。插上大棗是說希望家里早早紅火起來,,粘豆包是叫孩子新的一年好養(yǎng)活,,黏住他們,,不出意外。為了這個(gè)家,,為了孩子,,母親年年堅(jiān)持著做,做得如老座鐘一樣準(zhǔn)確,。 到了春節(jié)這一天的早晨,,這些接年飯就派上用場了。早晨不做新飯,,就是把這些東西從倉房的大缸里拿出來 ,,熱一熱就吃了。這就是接年飯,。我們吃飯,,母親開始貼對聯(lián)。等我們都吃完了,,母親開始準(zhǔn)備晚飯,。過年,最重要的就是除夕那天的下午這頓飯,。因?yàn)樗寝o舊迎新的關(guān)鍵啊,。母親開始切菜,我會在旁邊看著,,因?yàn)榭梢詴r(shí)不時(shí)的 地偷吃幾口。我看到,,母親把土豆切成方塊的,,細(xì)絲的,片的,,一個(gè)土豆能做成七種菜,,把白菜切成細(xì)絲狀,片狀,,塊狀,,一顆白菜能做成五種菜,所有的菜都是這樣,。母親還有一種手藝,,就是能把白菜切成齒輪,把蘿卜切成玫瑰花,。 由于家里太困難,,舍不得買煤,爐子只是每天早上燒一爐子,,叫屋子熱乎熱乎就可以了,,溫度低,,一做飯,熱氣灌滿了屋子,,人在對面看不清楚,。母親的臉都要貼到菜板上了,一刀一刀,,母親切的非常認(rèn)真,,家里的大盆小盆都裝上了,擺得哪里都是,。切這些菜就得三個(gè)多小時(shí),。母親的頭發(fā)上都是水珠,她沒有時(shí)間擦臉,,只能用袖子把頭發(fā)往上一推,,算是擦了,袖子上立即濕了一塊,。母親再次低下頭,,把臉貼到菜板上,繼續(xù)切,。 都準(zhǔn)備好了,,下一道工序該是炒菜了。 母親不叫我在廚房里看,,說是會被油煙嗆到,,讓我出去玩。做好了,,母親會叫我們進(jìn)屋吃飯,。 我家吃除夕飯是在下午三點(diǎn)多鐘。放上炕桌,,三個(gè)孩子和外婆坐在里面,,爸爸媽媽坐在炕邊上,好給我們拿水盛飯什么的,。 桌子上真是琳瑯滿目啊,。我們家和別人家不同,我的父親是從城市里下放到這個(gè)小山村的,。父親在反省室被調(diào)查被管制很長時(shí)間,,我們每行動一步都有人監(jiān)視。我們是不自由的,。所以我家的生活相對來說,,比別人家困難得多,艱難得多,。即便這樣,,我的可憐的母親仍然讓我們有一個(gè)幸??鞓返哪暌癸垺D菚r(shí)候,,就是這樣一頓飯,,就會叫我們一輩子都忘不掉,叫我們一輩子記得它的好,,叫我們一輩子吃什么都不香呢,! 雖然那時(shí)小,但我卻清楚地記得,,我家的年夜飯是怎樣的好,。土豆片炒白菜片,土豆絲炒蘿卜絲,,胡蘿卜絲炒白菜絲,,土豆絲白菜絲炒胡蘿卜絲,土豆塊蘿卜塊胡蘿卜塊倭瓜快亂燉,,里面還有肉,。平時(shí)我家都是燉菜,只一樣,,從不吃炒菜,,也沒有肉。炒菜費(fèi)油,,家里沒有油,,只能吃不放油的燉菜。我數(shù)了數(shù),,我家這一桌菜竟然有20道?。∧菚r(shí),,母親在我們?nèi)齻€(gè)孩子的心目中竟然像江姐一樣的大英雄啊,。我們蛢命地吃,,每年的年夜飯,,我們都會撐著,撐得睡不著覺,,母親還得給我們喝蘇打水助消化,。 在吃飯的時(shí)候,我發(fā)現(xiàn)一個(gè)不對勁的事,,為什么媽媽和爸爸有一道菜是酸菜燉肉呢,?這道菜是放在媽媽爸爸那邊的,不許我們動筷兒,。我就生氣了,,我站起來,,拼了命去抅媽媽爸爸的菜。媽媽竟然出乎意料地用筷子打了我的手,,并且把那碗菜拿走了,。我哭了。母親也哭了,。母親給我擦干了眼淚,,不停地揉著我的手,哄著我繼續(xù)吃完了這頓飯,。 那天晚上,,母親突然肚子疼嗷嗷地叫了起來,在炕上打滾兒,,把頭往墻上撞,。一會兒,父親也是這樣,。沒辦法兩個(gè)人互相攙扶著去了診所看病,,醫(yī)生確診說是吃飯吃盡了大量的細(xì)菌,還有中毒的跡象,。給拿了一點(diǎn)藥回來了,。父親母親小聲說話,我聽到了,。原來他們吃的是別人家扔的死雞肉啊,。難怪母親不讓我們吃。 “每年也是這樣吃的,,為什么今年就不行了呢,?”母親說。 “年齡大了,,禁不起折騰了,,哎。來年不吃了,,什么年節(jié)的,,年節(jié)好過,平常日子難過??!”父親說。 “但愿這樣的日子早點(diǎn)結(jié)束,。孩子們吃的蛇肉,,那還是夏天鏟地的時(shí)候抓的那條蛇,放了這么久了,,雖然在酒里泡著,,但是我有點(diǎn)擔(dān)心可千萬………” “現(xiàn)在沒事就不會再有事了,。來年,咱們試一試?yán)侠鲜笕?,可能沒問題,。” “來年,,我去套一只野兔子,,肯定沒問題?!?br> “……” “媽媽,,怎么又哭了?” 女兒問我,,我才知道自己在哭,,而且哭出了聲。是啊,,我怎么能不哭呢?,F(xiàn)在的生活,只有你想不到的食品,,沒有買不到的東西,。美滿的生活叫孩子們都吃夠了,他們把我們兒時(shí)的年夜飯當(dāng)成改善生活的新鮮感,,他們卻不知道,,我們的年夜飯里有多少心酸與淚水啊,!生活如此好,,可是,我們的父親母親卻去了天堂了,,不知他們在天堂能不能吃到今日人間之幸福,,也不知道我的媽媽爸爸能不能聞到我家今年的年夜飯傳出的她們的味道。 不知道今年的年夜飯,,我會不會做出母親的味道,,也不知道吃的時(shí)候,我的女兒會吃出什么味道,。 作者風(fēng)采及簡介 平 安,,黑龍江哈爾濱人,,教師,,中國作家協(xié)會會員,出版發(fā)表了600多萬字的作品,,擅長小說散文詩歌電視劇等創(chuàng)作,。平時(shí)培養(yǎng)孩子寫作,,已經(jīng)有700多孩子的作品見于報(bào)端。當(dāng)代文摘特邀專欄作家,。 聲明:本文為 聲明:本文為作者投稿授權(quán)發(fā)布,,其他公眾號轉(zhuǎn)載須授權(quán)! |
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