猛咬一口火燒餅，燙了你的嘴香了你的胃,，感覺(jué)特美特舒服,，吃了第一次還想第二次，回味無(wú)窮膾炙人口,！

  我剛接觸火燒那還是在2009年夏,，某一天早晨隨公司工程隊(duì)外出施工，當(dāng)來(lái)到碾莊鎮(zhèn)路過(guò)牛肉火燒鋪時(shí),，因出發(fā)早工友們都沒(méi)有用早餐,，施工班長(zhǎng)便招呼他們?nèi)コ曰馃灐＿€別說(shuō)當(dāng)時(shí)我還是第一次聽(tīng)說(shuō)火燒,，不知是什么樣的食物,，我便好奇隨工友們一到前往就餐。走進(jìn)火燒鋪看到老板一邊忙著招呼顧客,，一邊快速的加工火燒餅,，我看到加工火燒餅的爐子和朝牌爐非常相似，唯一不同是,，朝牌爐頂端是空的然火燒爐上頂是用鐵板封死的,。

  我看火燒鋪老板將剛制作好生的面餅，放在火燒爐鐵板上,，待面餅兩面炕半熟時(shí),，便將面餅又放到爐子下面繼續(xù)火燒，時(shí)間不長(zhǎng)熱騰騰兩面亮黃的火燒餅就出爐啦,。剛出爐的火燒熱氣騰騰清香誘人,，看啦讓人流口水?；馃饽蹆?nèi)香,，真的是太好吃了，吃后回味無(wú)窮流戀忘返,。

  那時(shí)邳州市里還沒(méi)有一家火燒店,，然最近幾年火燒店來(lái)勢(shì)兇猛,，充斥邳州市內(nèi)整個(gè)市場(chǎng),。店雖多可是能與碾莊火燒鋪媲美的寥寥無(wú)幾。因嘴饞前段時(shí)間我發(fā)現(xiàn)一家火燒店,，店名叫“城隍廟肉火燒”,，這家火燒店所做出的火燒,，品種多味道鮮美吊人胃口。每天早上到這家火燒店吃飯的人,，那是賓朋滿座異?；鸨瑏?lái)晚點(diǎn)都吃不上火燒,，九點(diǎn)之前便關(guān)門(mén)大吉,！哈哈！生意真好,。

火燒香氣飄邳州,，

來(lái)往顧客止步走。

要問(wèn)哪家火燒好,，

城隍廟店火燒肉,。