我國南瓜產(chǎn)業(yè)在20世紀90年代初期迎來第2次發(fā)展新高潮。近年來,，隨著食用南瓜在我國消費量的逐漸增加,，消費者越來越注重其口感及營養(yǎng)保健價值，市場上也出現(xiàn)了眾多的食用南瓜新品種,，但這些品種存在僅單一性狀突出等問題,，無法滿足人們?nèi)康纳a(chǎn),、消費需求。

針對這些問題,，天津科潤蔬菜研究所的研究人員廣泛收集南瓜種質(zhì)資源,，分離純合、轉(zhuǎn)育雜交,，并經(jīng)系列的試驗試種,，選育出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、口感良好的南瓜新品種津蜜栗,，并總結(jié)了其配套的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術,。

津蜜栗屬印度南瓜類型，植株生長勢中上等,，莖蔓生,。第1雌花節(jié)位15節(jié)左右，每隔5～7節(jié)出現(xiàn)1朵雌花,，嫩瓜表皮深綠色,，中熟，北方大棚內(nèi)種植授粉后約45天成熟,，全生育期約125天,。

成熟瓜表皮灰綠色，棱溝不明顯,，果實紡錘形,，平均長約19 cm，果肉黃色,，肉厚約2.6 cm,，蒸熟后口感較甜，肉質(zhì)粉糯細膩,，有類似板栗的口感,。可溶性固形物平均含量9.2%,，平均單瓜質(zhì)量2.5 kg,，667 ㎡產(chǎn)量3500 kg左右，田間表現(xiàn)抗白粉病,、較耐寒,，適宜北方大棚吊蔓及露地栽培。

2.1 播種期

北方大棚早春栽培,，根據(jù)當?shù)貧夂驐l件,、大棚保溫性能確定播種期，天津地區(qū)大棚種植推薦育苗期為2月；春季露地栽培可采用育苗或直播方式,，天津地區(qū)育苗栽培育苗期建議3月下旬4月上旬,，露地直播栽培建議4月下旬5月上旬。

推薦采用32穴穴盤育苗,，營養(yǎng)土可采用市面銷售的蔬菜專用育苗基質(zhì),，也可以按草炭∶蛭石∶珍珠巖=3∶1∶1的比例自行配制。

津蜜栗種子溫湯浸種后,，繼續(xù)在溫水中浸泡3～4 h,，取出清洗后用干凈的濕布包好，置于恒溫箱中催芽,，溫度保持在30℃左右,。經(jīng)過24～48 h，70%以上種子露白后,，即可播種,。

2.2苗期管理

出苗前苗床應密閉，溫度保持30～35℃,，夜間可使用地熱線加溫并覆蓋無紡布保溫,。出苗后至第1片真葉出現(xiàn)前，溫度控制在20～25℃,；第1片真葉展開后，溫度控制在25～30℃,；定植前1周溫度控制在20～25℃,。每天視苗情于晴天上午澆水1次，幼苗第1片真葉展開至定植前,，間隔 6～8天澆1次苗期專用水溶肥400~1 000倍液,。根據(jù)苗勢和天氣變化，靈活進行溫濕度調(diào)控,，低溫時段應保持穴盤基質(zhì)微濕不干,，并注意保溫，晴天中午前后應通風,。定植前噴施吡唑醚菌酯和氟氯氰菊酯,，適當降低施藥濃度，防止產(chǎn)生苗期藥害,。

2.3整地與施肥

整地時施足基肥,，每667 ㎡施充分腐熟的有機肥3 000～5 000 kg、三元復合肥（15-15-15）30～50 kg,，深翻后整平作畦,。大棚內(nèi)采用吊蔓栽培，壟寬100～120 cm、高 20～25 cm,，壟距 80～120 cm,，壟上覆地膜，每壟種植2行,，株距50～60 cm,。露地采用爬蔓種植時，行距250～350 cm,，株距60～80 cm,，可根據(jù)生產(chǎn)實際情況靈活調(diào)整。

2.4田間管理

棚內(nèi)表層地溫穩(wěn)定在 12℃以上時,，選擇2葉1心的壯苗定植,。

定植后，閉棚升溫促緩苗,，棚溫不超過32℃不需要通風,。伸蔓期棚內(nèi)白天溫度控制在 23～28℃，坐果期棚內(nèi)白天溫度控制在25～30℃,。4月中旬后,，外界溫度變化較大，注意通風口的控制,，防止棚內(nèi)溫度劇烈變化引發(fā)植株病害,。

定植時，澆足緩苗水,，植株成活以后,，根據(jù)生長情況，適時澆水,，促進幼苗生長,。開花坐果后，根據(jù)植株長勢,，適時加大肥水供給,，促花保果，此時可追施化肥,。追肥種類有：氮磷鉀平衡水溶肥,、磷酸二氫鉀、三元復合肥（15-15-15）,、硫酸鉀等,，水溶肥、磷酸二氫鉀適用于以滴灌方式種植的地塊,；三元復合肥（15-15-15）,、硫酸鉀適用于以噴灌方式種植的地塊,。但要注意南瓜全生育期所需的氮、磷,、鉀要素比例為3∶2∶6,，所以追肥時適當提高鉀肥比例，以提高南瓜的產(chǎn)量和品質(zhì),。

大棚內(nèi)種植時,，一般采用單蔓整枝，在植株7～9片真葉,、高 45～60 cm時,，適時將主蔓吊起，及時摘除其他側(cè)蔓,。露地種植時,，根據(jù)種植密度選擇單蔓整枝或雙蔓整枝，前期注意打杈整枝,。

津蜜栗的第1雌花節(jié)位15節(jié)左右,，在大棚內(nèi)種植時，雌花開放后需要及時進行人工輔助授粉,，授粉一般在7：00～9：00完成,，9：00后隨著氣溫升高，花粉活力下降,。

2.5 采收

在北方大棚內(nèi)種植,，授粉后約45天成熟，成熟后果皮灰綠色,，可長期貯存,，易運輸。

2.6 病蟲害防治

目前南瓜病害主要有白粉病,、炭疽病、病毒病等,，蟲害主要有蚜蟲,、煙粉虱等。

南瓜白粉病在高溫高濕環(huán)境下易發(fā)生,，因此通風透氣,、控制濕度能有效減少白粉病的發(fā)生，發(fā)病后可用20％三唑酮可濕性粉劑1 500～2 000倍液或43%露娜森（氟菌·肟菌酯）懸浮劑1 000～2 000倍液噴霧防治,。炭疽病在南瓜生長各階段均可發(fā)生,，可用70％甲基托布津（甲基硫菌靈）可濕性粉劑 600倍液、50％多菌靈可濕性粉劑500倍液或80%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液噴霧防治,。病毒病以防為主,，播種前使用磷酸三鈉溶液浸種消毒,，可有效防止種傳病毒；加強田間管理,，及時防治蚜蟲,、拔除發(fā)病嚴重植株，防止病毒擴散,；發(fā)病植株用1％香菇多糖水劑400倍液或1.5％植病靈（烷醇·硫酸銅）乳劑1 000倍液噴霧防治,。

南瓜蟲害防治，在定植后懸掛黃板是有效的方法之一,。蚜蟲,，用10％吡蟲啉可濕性粉劑 2 000倍液、0.3％苦參堿水劑1 000倍液或25％噻蟲嗪水分散粒劑5 000～8 000倍液等噴霧防治,；煙粉虱,，用50%烯啶蟲胺可溶性粒劑6 000倍液、10%溴氰蟲酰胺懸浮劑2 000倍液或50%氟啶蟲胺腈水分散粒劑4 000倍液等噴霧防治,。