一方面是因?yàn)楹芏嗨畮祠~塘不讓釣鰱魚,，這并不是說鰱魚有多珍貴，與鯉魚,、草魚比,，鰱魚便宜得多，我所在地區(qū)的鰱鳙批發(fā)價(jià)格不到兩元,。但在水庫中養(yǎng)殖鰱魚,，主要是起到凈化水庫水質(zhì)的作用。土話就是用它們來喝掉水中的臟氣。

而且該魚種一般在引入地很難繁殖,。所以一般水庫魚塘都“不準(zhǔn)釣鰱”,，要是弄一副釣鰱鉤扔進(jìn)去總似偷偷摸摸作賊似的，心里不大那么磊落坦蕩,，何苦來呢,？就是允許釣鰱的地方，一到水邊看到滿水面的“大白漂”,，也就有點(diǎn)膩煩,，不大想伸竿了。

再一個(gè),，鰱魚要個(gè)頭夠大才能吃,，二斤以內(nèi)的鰱魚一身的細(xì)刺，而且肉面乎乎的,，口感差極了,；而鳙魚（亦大胖頭）更是至少七八斤以上才可吃，小了除了腦袋就剩尾巴了,。當(dāng)然,，吃胖頭吃的就是魚頭，但那“魚頭”須是成魚魚頭呀,！而實(shí)際垂釣中,，真正能釣到三四斤以上的鰱魚和七八斤以上的胖頭，實(shí)在是寥寥無幾的,。

吃魚主要吃魚的鮮味,，鰱魚身體表層有一層粘纖，粘粘的滑滑的很是惡心,，吃起來有股腥味我想這也是很大的一個(gè)原因吧,！而且我們?cè)谑袌?chǎng)能買到的鰱魚，其本上都是人工養(yǎng)殖魚類,。其肉質(zhì)和自然水域自然生長(zhǎng)的魚是有很大區(qū)別的,。

在自然水域鰱魚為了吃到足夠的食物，會(huì)不停的快速游動(dòng),，這樣的鰱魚肉質(zhì)更富有彈性,，味道更加鮮嫩所以水質(zhì)好的水庫出來的鰱魚味道更加鮮美！

再加上在農(nóng)村,，特別是上了年紀(jì)的大媽大叔,，都相信發(fā)物這個(gè)說法，皮膚不好的,，有些病痛的,，熱體質(zhì)的，都拒絕吃這種魚。因?yàn)榇蠹艺J(rèn)為鰱魚作熱,，有誘發(fā)因素,。