奶制品的種類各種各樣,煉乳就是其中一種,,口感是非常細(xì)膩的,,是用牛奶壓縮制作而成,可以保存很長(zhǎng)的時(shí)間,,煉乳可以做成各種各樣的美味食物,。一般都是作為輔助材料使用,下面就給大家介紹一下煉乳可以做成哪些美食,。 草莓煉乳布丁 需要準(zhǔn)備的食材有適量細(xì)砂糖,,一些草莓,少許牛奶,,適量煉乳,,還需要一些玉米粉,薄荷葉以及防潮糖粉,,把細(xì)砂糖和水放進(jìn)鍋里面,,一直煮到黃褐色關(guān)火,草莓和玉米粉,,煉乳以及牛奶放進(jìn)攪拌機(jī)里面攪拌均勻,,雞蛋打散,,然后再倒入草莓牛奶液,,過(guò)濾制作成泡沫,放進(jìn)焦糖模具當(dāng)中,,把適量的草莓洗凈去蒂,,切成片狀,裝飾在布丁表面,。模具排在烤盤上,,在烤盤內(nèi)倒入深度約2.5厘米的熱水。隔水烤熟后取出,,涼后撒上防潮糖粉,,后裝飾上薄荷葉即可。 煉乳花式咖啡 準(zhǔn)備適量煉乳,,一些純牛奶,,一些咖啡,用手動(dòng)的打泡器,,把純牛奶打成奶泡,,然后再把咖啡沖開,,準(zhǔn)備一個(gè)比較深的杯子,把杯子溫?zé)嵋幌?,里面先倒入已?jīng)熱好的牛奶,,加入咖啡,最后再加入奶泡,,咖啡杯從下到上依次放入1/3鮮奶,,1/3咖啡,上面1/3奶泡,?;蛘哂眯∩讓⒛膛莘旁诳Х壬蠈樱瑪D上煉乳,。 煉乳金凌小饅頭 需要準(zhǔn)備適量干酵母,,一些普通面粉,適量巧克力,,原味煉乳或者原味的煉乳,先把干酵母用少量的溫水化開,,把面粉放進(jìn)盆子里面,,再加入適量酵母水,用筷子攪拌均勻,,分別加入溫水,,一邊加水,需要用筷子一邊攪拌均勻,,一直攪拌到成為小面疙瘩,,然后再揉合成面團(tuán),餳好的饅頭生坯,,放入已經(jīng)加好涼水并且鋪好打濕屜布的籠屜上,,生坯之間要留一定的空隙,蒸的時(shí)候會(huì)漲大,,蒸鍋加蓋大火燒開轉(zhuǎn)小火蒸10分鐘,,關(guān)火3分鐘以后再開蓋,立即取出放在簾子上,,如果不是立即吃,,就要蓋濕布晾涼以后放入保鮮袋保存。 上面給大家介紹的就是煉乳可以制作成哪些美食,,看了上面的介紹,,大家應(yīng)該也有了一定了解,通過(guò)上面的介紹我們可以知道,,煉乳可以制作的美食非常多,,口味也都非常不錯(cuò),,又可以給我們的身體帶來(lái)很多好處,大家就可以根據(jù)自己的喜好挑選最適合自己吃的,,煉乳美食制作方法雖然比較復(fù)雜,,但只要你能夠按照正確步驟來(lái)做,就能夠把食物做得非常美味,。 |
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