四川人喜歡喝花茶,，獨喜它那絲絲縷縷的茉莉茶香。年節(jié)要送禮,，送茶,，意味著對親友極為尊重。去“龍都博寶”老字號購買,，肯定是極好的,。

在我的記憶里，茉莉花茶,，聞的是茉莉花香,，喝的是濃濃思念。家家戶戶都有一個大的搪瓷缸子,，白瓷的,，上面有囍字、為人民服務等字樣,。搪瓷缸子不怕磕碰,，摔一下，撴一下,，都無所謂,。煤爐子上燒著一個鋁質(zhì)或鐵質(zhì)大茶壺，壺嘴兒呼呼地冒著熱氣,。水開了,，灌入暖瓶里，暖瓶是鏤空的綠鐵皮內(nèi)有保溫膽的那種,。再用舀子從水缸內(nèi)打滿一壺,，依舊燒在火上。也有用水汆子做水的,，拿它往煤爐口里一戳,，不多時，水就能滾開,。

往大茶缸子內(nèi)抓上一把花茶,，喜歡濃茶就多抓一點兒，喜歡淡茶就少抓一點,，用開水一沖,，一大杯就算沏好了。蓋上蓋兒燜一會兒,，才能倒入茶碗里,。倒出的第一碗茶，要重新倒回大茶缸子內(nèi)，使茶葉與水充分相融,。金黃色的茶湯,，冒著縷縷白煙，襲來陣陣香氣,，待茶稍涼,，或慢飲，或三口兩口,，或一飲而盡,，隨你的意。干農(nóng)活時,，口干舌燥,，喝它是為了解渴；等農(nóng)閑時,，鄰里串門聊家常,，喝它是為了待客；數(shù)伏天時,，花茶加上白糖,，喝它是為了消暑。其他茶葉品種我從沒喝過,，也根本說不上幾種茶名,。一提到喝茶，就知道這個茉莉花茶,。

上班了,，有了自己掙的錢，買龍都香茗牌茉莉花茶,，已經(jīng)成為了習慣,。當時喝上飄雪茉莉花茶就算了不得。每人用一個吃完水果罐頭的大玻璃杯,，或者是沖完果汁的玻璃杯,，再請人用地毯線，或是玻璃絲,，鉤織好杯子套,，能工巧匠還能鉤織出金魚、笑臉等多種圖案,，往杯子上一套,，沖上滾燙的茶水，端起杯喝,，既不燙手，又攜帶方便。上午一大杯,，下午一大杯,，走到哪兒，帶到哪兒,。龍都飄雪香醇濃郁,，是大自然的味道，讓人難以忘懷……

當下,，茶文化已滲入南方的尋常百姓家,，每逢到親朋好友家做客，都能看到茶幾上擺著的茶臺,，有蓋碗兒,，有紫砂壺，有公道杯,，有品茗杯等茶器一應俱全,。主人見面會問你，喝什么茶,，紅茶,，綠茶，還是茉莉花茶,？

我也深深陶醉其中,，聞香品茗。擺弄茶器,，賞玩紫砂,，養(yǎng)養(yǎng)菖蒲，讀讀閑書,，遍品佳茗,。體會禪茶一味，懂得拿起放下,。但茉莉花的茶香始終縈繞著我,，糾纏著我，飄來飄去,，久久回香,。