快餐店營業(yè)點的選擇對生意興盛與否有重要影響,。如果地點選擇不當，即便裝潢精美,、烹調口味上好、服務周到,，生意也不可能興隆,。因此，不論是在籌劃開店還是正在營業(yè),，都必須徹底研究地點問題,，研究重點是營業(yè)地點的特性和與之配合的營業(yè)方針。現(xiàn)將地段的種類及特點分述如下：

　　快餐店選址位置：車站附近

　　來往的乘客是 要的顧客群,，其中有上班職工,，也有學生，待客的方式要分不同對象而有所不同,，尤其要慎重處理定價,。另外，假日的顧客與平常不一樣,，必須要有所區(qū)別,。顧客在此地段最大的目的是等車，因此快餐店最適宜,。

　　快餐店選址位置：公司商號集中區(qū)

　　該地段以上班職工為最主要的顧客,，其光臨的目的不外乎洽談生意或聊天。如何應付午餐大批滯入的顧客,，假日及周末生意清淡時如何提高營業(yè)周轉效率,，是選擇該地段而考慮的重點。

　　快餐店選址位置：學生街

　　學生是此地段的主要顧客,。一天中沒有明顯的高峰與清淡時段的差異,，但季節(jié)性的差異卻相當大。學生利用餐飲店的動機,，除了聊天,，消遣之外,，還有同學聚會或看書等。所以必須注意桌椅移動的便利,，并準備書報雜志,。列書型的餐飲店及快餐店均適宜于此地段。

　　快餐店選址位置：商業(yè)鬧區(qū)

　　此地段是約會,、聊天,、逛街、休息動機不一的人士云集的場所,，當然是開店最適當?shù)牡攸c,，但也是大量投資的地段。該地段無論對什么類型的店都委適合,，但必要條件是該店要有自己的特色,，并且確實針對某些特定對象經(jīng)營。由于周末及假日顧客較多,，因此必須靈活地運用小時工,。

　　快餐店選址位置：住宅區(qū)

　　此地段的顧客以附近居民為主，待客重點是如何體現(xiàn)親切溫暖感及提供新鮮美味的餐飲性,。若是具有附近居民交誼中心的功能,，如設置布告欄，主辦交游,、比賽等趣味性活動,，則成功的可能性更大。

　　快餐店選址位置：市郊路段

　　近年來有些餐飲業(yè)者在地價便宜的地點蓋起特殊餐飲店,，以其獨特的風格而獲得消費者的喜愛,。此外由于快餐店在重要的交通要道 附近開設據(jù)點，也千萬了市郊餐飲市場的新浪潮,。隨著有車階層人士的日益增多,，市郊地段也逐漸得到重視。在該地段餐飲店必須設有停車場,，并且要有醒目引人的廣告招牌,。如果是專供便宜聚餐的大型餐廳，提供有特色的餐飲將是此地段的營業(yè)重點,。