近年來(lái),，隨著農(nóng)村種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，我國(guó)北方地區(qū)大力發(fā)展大棚和溫室等保護(hù)地蔬菜生產(chǎn),，有利地促進(jìn)了農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入,。

眼下霜凍節(jié)氣已過(guò)，一部分菜農(nóng)開(kāi)始在溫室培育蔬菜幼苗,，為元旦,、春節(jié)蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)做秧苗準(zhǔn)備。但有些農(nóng)民還不掌握育苗技術(shù),，尤其是在育苗,、定植過(guò)程中，經(jīng)常會(huì)遇到病害的侵?jǐn)_,，如猝倒病,、立枯病,、莖基腐病,、疫病、根腐病等,，再加上管理方法不得當(dāng),，很容易引起漚根、肥害,、藥害等非侵染性（生理性）病害,，影響育苗的成功率。輕者可能造成部分幼苗細(xì)弱或死亡,，嚴(yán)重者甚至?xí)锇蔚魵ХN,，這樣不僅浪費(fèi)了種苗錢，還耽誤了時(shí)間,，打亂了蔬菜定植和采收的預(yù)期計(jì)劃,，錯(cuò)過(guò)旺季高價(jià)供應(yīng)期，給菜農(nóng)造成很大的經(jīng)濟(jì)損失,。

蔬菜育苗期間有些病害的發(fā)生癥狀有相似之處,，菜農(nóng)較難區(qū)分，防治時(shí)不能做到對(duì)癥用藥,，耽誤了防病的最佳時(shí)期,，造成病害的大面積發(fā)生,。菜農(nóng)只有及早預(yù)防，發(fā)病期能夠正確識(shí)別病害的癥狀,，掌握發(fā)病規(guī)律,，才能做到提前預(yù)防、對(duì)癥用藥,，獲得蔬菜生產(chǎn)的高產(chǎn)高效,。

一、蔬菜育苗期間常見(jiàn)病癥狀

1,、猝倒病,。猝倒病是由腐霉菌引起的真菌病害。在瓜類,、茄果類,、豆科、十字花科等多種蔬菜常發(fā)病害,，在播種后到幼苗期均可發(fā)病,，一般在兩片子葉前發(fā)病最多。常見(jiàn)癥狀有爛種,、死苗和猝倒三種,。一是在播種后出苗前因病菌侵染造成爛種或爛芽 ；二是在幼苗期種子萌發(fā)后,，胚莖或子葉尚未出土前遭受病侵染而死亡,；三是幼苗出土后真葉尚未展開(kāi)前遭受病菌侵染，幼莖基部或中部呈水漬狀,，如同開(kāi)水燙過(guò)似的,，之后變褐縊縮，子葉未凋萎,，幼苗地上部因失去支撐能力而倒伏,，嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)大片幼苗倒伏的現(xiàn)象。此病發(fā)病速度極快,，濕度大時(shí)發(fā)病部位產(chǎn)生少量白色綿絮狀的菌絲,。

茄子幼苗猝倒病

2,、立枯病,。立枯病是由立枯絲核菌引起的真菌病害。剛出土的幼苗及大苗均可受害,，多為零星發(fā)病,。幼苗發(fā)病初期，在莖基部或根莖部產(chǎn)生橢圓或不規(guī)則形的暗褐色病斑,，病部褐斑逐漸擴(kuò)大并凹陷,，繞莖一周后病部萎縮干枯,，嚴(yán)重時(shí)木質(zhì)部逐漸外露，最后幼苗葉片萎蔫枯死,?？諝鉂穸容^大時(shí)發(fā)病部位可看到淺褐色蛛絲網(wǎng)狀的菌絲，與猝倒病相比該病發(fā)病要晚,，發(fā)展蔓延速度較慢,，并且病苗不倒伏。

黃瓜幼苗立枯病

3,、莖基腐病。該病是由立枯絲核菌引起的真菌病害,。主要危害大苗或定植后的苗子的莖基部或地下側(cè)根,，是近幾年來(lái)溫室蔬菜定植后的主要病害之一，發(fā)病時(shí)莖基部最初表現(xiàn)為暗褐色或淺褐色,，經(jīng)過(guò)發(fā)展后病斑圍繞莖的基部或根莖擴(kuò)展,，致使皮層腐爛，初期地上部位的葉片變黃,、萎蔫,，與土壤接觸部位變黑，嚴(yán)重時(shí)整株枯死,；濕度較大時(shí)可見(jiàn)到病斑上的白色霉層,，病部表面還能形成黑褐色大小不一的菌核，莖基部變細(xì)有腐爛癥狀,。

辣椒莖基腐病

4,、疫病,。疫病是由疫霉菌引起的真菌病害。瓜類,、茄果類等蔬菜苗期常發(fā)病害,，一旦發(fā)生危害嚴(yán)重。在苗期主要危害幼苗莖的基部,，發(fā)病時(shí)近地面的莖桿上會(huì)有黑褐色病斑發(fā)生,，并逐漸向上、向下擴(kuò)展,，向上可擴(kuò)展到植株下部的分枝枝節(jié)處,，向下擴(kuò)展可到根部，濕度較大時(shí)病部呈水浸狀,，像開(kāi)水燙過(guò)似的,，且在發(fā)病部位產(chǎn)生稀疏的白色霉層,。

西紅柿疫病

5,、根腐病,。引起根腐病的病原菌有多種，所以根腐病表現(xiàn)癥狀也是多樣的,，常見(jiàn)的有疫霉根腐,、鐮孢菌根腐、腐霉根腐等,，主要危害蔬菜幼苗的主根或毛細(xì)根,，根系白根量減少，無(wú)論是須根還是主根多變?yōu)楹稚癄€,，根部皮層遭破壞,，輸導(dǎo)功能下降，導(dǎo)致下部葉片最先變黃,、早落,，甚至枯死，然后向上部葉片發(fā)展,，嚴(yán)重時(shí)全株枯死,。

甜瓜根腐病

6,、漚根,。漚根是育苗期常見(jiàn)的生理性病害。瓜類,、茄果類等蔬菜育苗期間常發(fā)病害,。發(fā)生漚根時(shí)，根部不發(fā)新根或不定根,，根皮發(fā)銹后腐爛,，致使地上部萎蔫，且容易拔起,，地上部葉緣枯焦,，嚴(yán)重時(shí)，成片干枯,。

西紅柿幼苗漚根

二、蔬菜育苗常見(jiàn)病致病原因

蔬菜苗期出現(xiàn)的問(wèn)題,，主要是環(huán)境條件不適宜,、土壤中病原指數(shù)高、種子帶菌傳染,、管理措施不當(dāng)?shù)仍蛟斐傻摹?/p>

1,、溫度：育苗環(huán)境氣溫或土壤溫度低時(shí),，幼苗生長(zhǎng)緩慢，抵抗病害能力弱,，而病菌在低溫環(huán)境下能生長(zhǎng)繁衍,，如猝倒病菌絲在10℃時(shí)尚能活動(dòng)，侵染植株后發(fā)??；育苗環(huán)境忽冷忽熱時(shí)，幼苗如同“未滿月”的嬰兒,，容易感染猝倒病,、立枯病和疫病等。

2,、濕度：苗床或基質(zhì)澆水多,、濕度過(guò)大，導(dǎo)致土壤通透性差,，根系生長(zhǎng)發(fā)育受阻,，特別是土壤低溫、濕度過(guò)大情況下,，猝倒病,、立枯病、根腐病的病菌極易侵染,。

3,、病原菌：種子或育苗床土帶菌極易發(fā)生幼苗病菌初侵染，田間灌水,、農(nóng)具作業(yè)使病菌再侵染,，特別是在溫度變化異常、濕度大,、通風(fēng)透光不良等條件下,，易造成幼苗猝倒、立枯,、根腐等病害的發(fā)生流行,。

4,、管理不當(dāng),。除育苗室溫、濕度控制不合理,，引起苗期病害發(fā)生外,，幼苗定植過(guò)深、施用未腐熟的有機(jī)肥,、種植密度過(guò)大等易引起莖基腐病的發(fā)生蔓延,。

三,、蔬菜育苗期病害綜合防治

為了盡可能地少施或不施農(nóng)藥而培育出優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)的蔬菜壯苗，應(yīng)必須采取以預(yù)防為主的綜合防治措施,。

1,、床土消毒

蔬菜苗期的猝倒病、立枯病,、疫病等都是通過(guò)床土傳染的,。而床土是培育蔬菜壯苗的基礎(chǔ)，好的床土必須是有機(jī)質(zhì)豐富,、營(yíng)養(yǎng)全面,、保肥保水能力強(qiáng)、疏松透氣性好,，無(wú)病原菌,、蟲(chóng)卵和草籽。為防止床土帶菌傳染,，可采取以下防治措施,。

（1）福爾馬林消毒：將過(guò)篩后的 1000 公斤配制好的苗床土，用40%福爾馬林200~300 毫升兌水 25~30 公斤噴灑均勻后,，悶土7~8天,，上面蓋上塑料薄膜。為使悶土效果均勻一致,，又使甲醛氣體揮發(fā)出去,，每隔2~3 天去掉塑料薄膜進(jìn)行倒土，此法可防治蔬菜苗期的猝倒病和菌核病,。

（2）拌撒藥土消毒：每平方米播種苗床,，施用25%甲霜靈可濕性粉劑9克+70%代森錳鋅可濕性粉劑1克，或50%拌種雙粉劑 4~5 克,，對(duì)細(xì)土10公斤左右拌勻制成藥土,。施藥前先把苗床底水一次性澆透，然后取1/3藥土撒在畦面上,，播種后再把其余2/3藥土覆蓋在種子上面,。也可用 70%的敵克松水 2000 倍液，用做播種苗床的底水,，或分苗床土的悶土用水,。

2、種子消毒

很多蔬菜的種子表面甚至內(nèi)部,，可能會(huì)感染很多的病原菌,，待種子萌發(fā)后將病原菌傳染給幼苗和成株，從而導(dǎo)致蔬菜病害的發(fā)生和蔓延，因此,，在播種前應(yīng)進(jìn)行種子消毒,。

（1）熱水燙種消毒：種子表面的病菌遇到高溫后即死亡，采采取熱水燙種方法進(jìn)行消毒,。首先將蔬菜種子用 30℃左右的溫水浸種 30 分鐘,，促使種子上的病菌活化，同時(shí)進(jìn)行搓洗,，洗掉種子上的茸毛及粘液，并使種子濕透,。燙種時(shí)的水溫和燙種時(shí)間,，應(yīng)根據(jù)病原菌和種子特性而有差異,。一般種皮薄的種子和陳種子，燙種時(shí)間應(yīng)短些,，溫度應(yīng)低一些,；種皮較厚的種子和新種子，燙種時(shí)間應(yīng)長(zhǎng)些,，溫度應(yīng)高些,。燙種水溫一般應(yīng)為 50~55℃，燙種持續(xù)時(shí)間為 15~25 分鐘,。燙種時(shí)為使種子受熱均勻,，應(yīng)不斷攪拌種子。當(dāng)水溫降低時(shí),，應(yīng)適量加開(kāi)水,。達(dá)到規(guī)定的燙種子時(shí)間后，仍要不斷攪拌,，一直到水溫降到 35℃后再停止攪拌,，然后繼續(xù)浸種至各作物相應(yīng)的浸種時(shí)間。

（2）藥粉拌種消毒：此法適用于干籽直播的種子處理,，如十字花科的白菜,、蘿卜、甘蘭,、菜花,、元蔥等。藥劑用量一般為種子重量的 0.1~0.5%,。用一個(gè)可以密封的罐子或瓶子,，把藥和種子按要求比例用天平稱好后裝入罐或瓶中,，需要注意的是不能裝滿,，封嚴(yán)蓋后連續(xù)搖動(dòng) 5 分鐘以上,，種子與藥劑即可攪拌均勻待播種。如用種子重量 0.3~0.4%的 70%的敵克松粉劑拌種,，可防治番茄,、茄子、辣椒,、黃瓜立枯?。挥梅N子重量的 0.3~0.4%的氧化亞銅拌種,，可防治黃瓜猝倒病,。

（3）藥水浸種消毒：用藥水浸種消毒，首先用清水把種子浸泡 4~6 小時(shí),，使種子吸足水分,，然后再放到配好的藥水溶液中，待達(dá)到規(guī)定時(shí)間后立即撈出,，再用清水投洗幾次,，使種子表面沒(méi)有藥劑為止，最后再根據(jù)作物種類繼續(xù)浸種或催芽,。如西紅柿浸種 3~4 小時(shí),，茄子浸種 5~6 小時(shí)，黃瓜浸種 2~3 小時(shí)后,，用 100 倍的福爾馬林浸種 15~20 分鐘,，可防治番茄早疫病、茄子褐紋病,，浸種30分鐘可防治黃瓜枯萎病,、炭疽病,；辣椒浸種 4~5 小時(shí),，再用 1%的硫酸銅水溶液浸種 5 分鐘，可防治炭疽病和細(xì)菌性斑點(diǎn)病,。

3,、棚室消毒

對(duì)于老棚室及土傳病害較重的保護(hù)地,，通過(guò)農(nóng)藥汽化后冷凝成煙霧顆粒或直接把農(nóng)藥分散成煙霧微粒來(lái)防治病害，具有藥效高,、低殘留,、省時(shí)、省工,、省藥等作用,。如西紅柿定植后1~3天內(nèi)，用45%百菌清煙劑,、或10%腐霉利煙劑,、或15%霜病清煙劑每畝用200~250克，閉棚熏煙一夜,，可有效預(yù)防早疫病發(fā)生,。

4、嫁接育苗

保護(hù)地蔬菜種植一般都多年連作,，土傳病害日益嚴(yán)重,，而目前對(duì)土傳病害的防治，還沒(méi)有特效藥,。采用嫁接育苗技術(shù)，就是把栽培的蔬菜嫁接到抗病性強(qiáng)的砧木上,，以此來(lái)減輕土壤傳染病害,。如用黑籽南瓜等嫁接黃瓜,，可防治枯萎病,、菌核病等土傳病害，用野生茄等嫁接茄子可防治茄子根腐病,、黃萎病,。同時(shí)也利用砧木根系發(fā)達(dá),、抗逆性強(qiáng)、吸收肥水能力強(qiáng)等特點(diǎn),，使嫁接的蔬菜生長(zhǎng)健壯,，抵御不良環(huán)境條件能力增強(qiáng)，從而收到早熟,、增產(chǎn)的效果,。

5,、加強(qiáng)苗期管理

通過(guò)采取綜合的農(nóng)業(yè)技術(shù)措施,，加強(qiáng)田間管理，為蔬菜秧苗的生長(zhǎng)發(fā)育創(chuàng)造最良好的環(huán)境條件,，從而減輕病原菌侵染為害,，培育壯秧，提高秧苗成活率和抵抗病害能力,。

（1）溫度管理,。蔬菜品種不同，同一品種在出苗,、幼苗和定植期間對(duì)溫度要求各不相同,，因此應(yīng)按蔬菜需求控制和穩(wěn)定棚室的溫度，并保持晝夜適宜的溫差,。同時(shí),，還要保持苗床上的土壤溫度，早春育苗時(shí)往往棚內(nèi)空氣溫度提高后,，但土壤溫度卻很低,，也容易引起病害發(fā)生?？衫弥苣晟a(chǎn)的溫室或釀熱物溫床,、電熱溫床等進(jìn)行育苗；也可在早春的棚室內(nèi)用架床或離地床進(jìn)行育苗,；還可利用育苗盤或箱在取暖設(shè)施熱源附近育苗,；也可在苗床底下鋪 30 厘米厚的防寒草，如稻毛,、稻殼,、樹(shù)葉、豆皮,、雜草,、粉碎的秸桿等，隔斷地下低溫上返,，保持苗床適宜溫度,。

（2）水分管理,。水分管理對(duì)預(yù)防蔬菜育苗期病害非常關(guān)鍵。播前底水必須澆足,，早春時(shí)要澆溫開(kāi)水,，以保持土壤足夠溫度，播種后覆土立即覆蓋地膜,，以保持較高土溫,。苗床用水在早春時(shí)應(yīng)事先予熱或?qū)崴顾疁剡_(dá)到 25℃左右后使用,。澆水時(shí)間應(yīng)選在晴天的早晨,，苗床澆水千萬(wàn)不要大水漫灌，澆水后更要注意通風(fēng)排濕,，保證幼苗的葉片早晨不結(jié)露,。在灌水后若遇陰雨天時(shí)，可在露水下去后向苗床撒些草木灰或細(xì)干土吸濕,。

（3）營(yíng)養(yǎng)：育苗用肥必須施用充分腐熟的有機(jī)肥,，化肥以磷、鉀肥為主,，切忌不要施用過(guò)量氮素肥料,，避免幼苗徒長(zhǎng)抗病力下降。

（4）加強(qiáng)田間管理：播種或分苗密度應(yīng)適宜,，切忌過(guò)密造成苗欺苗,，幼苗營(yíng)養(yǎng)不良易染病。同時(shí)應(yīng)及時(shí)嚴(yán)格地清除苗床上的雜草,、殘枝枯葉,，以利通風(fēng)、透光,、換氣,。

6、苗期病害的應(yīng)及處理

蔬菜育苗期若發(fā)生病害應(yīng)及時(shí)清除病苗或病葉,，然后根據(jù)病害類型采取相應(yīng)藥劑在發(fā)病初期及時(shí)防治,。

（1）猝倒病。發(fā)病初期可選用 50% 氟啶胺懸浮劑,、72.2% 霜霉威鹽酸鹽水劑,、或64% 噁霜·錳鋅可濕性粉劑、或72% 霜脲·錳鋅可濕性粉劑,、50% 烯酰嗎啉水分散粒劑,、或68% 精甲霜·錳鋅水分散粒劑，或10% 氰霜唑懸浮劑,、或 60% 唑醚·代森聯(lián)水分散粒劑等葉面噴霧進(jìn)行防治,。

（2）立枯病,。發(fā)病初期可選用32.5% 苯甲·嘧菌酯懸浮劑，或 2.5% 咯菌腈懸浮劑,，葉面噴霧進(jìn)行防治,。

（3）莖基腐病。發(fā)病后及時(shí)拔除病苗并劃鋤土壤,，用青枯立克+大蒜油+沃豐素噴淋莖基部位,。也可選用 50%克菌丹+77%硫酸銅鈣（多寧） 灌根，或 15%惡霉靈+70%甲基托布津等灌根防治,。

（4）疫病,。發(fā)病初期可選用 68% 精甲霜·錳鋅水分散粒劑、或25% 甲霜·霜霉威可濕性粉劑,、或72% 霜脲·錳鋅可濕性粉劑,、或50% 烯酰嗎啉水分散粒劑,、或50% 氟啶胺懸浮劑,、或64% 噁霜·錳鋅可濕性粉劑、或10% 氰霜唑懸浮劑等,，葉面噴霧進(jìn)行防治,。

（5）根腐病。發(fā)病初期應(yīng)及時(shí)拔除病苗,，控制澆水,，選用 50%克菌丹（美派安） 可濕性粉劑+77%硫酸銅鈣（多寧）可濕性粉劑，或 15%惡霉靈水劑 +70%甲基托布津等配成藥液進(jìn)行灌根防治,。

（6）漚根,。多是因苗床地溫過(guò)低或過(guò)濕而引起的，發(fā)生輕微漚根時(shí),，要及時(shí)松土,，提高地溫，待新根長(zhǎng)出后,，再轉(zhuǎn)入正常管理,。