#頭條青云“叫好又叫座”作品征集#

前幾天去過一個黃瓜大棚,，看到老張正在棚內忙活,，又是掐葉又是掐須的，時不時的站起來吊一下蔓,，累的滿頭大汗,。說真的，作為一個菜農真不容易，就拿黃瓜的掐卷須來說,，由于我們這里主要采用的是吊蔓栽培,，用于攀緣的卷須就不起作用了，但它卻消耗營養(yǎng)很多,，而且黃瓜的卷須發(fā)生的多,，發(fā)生的又早，所以在吊蔓黃瓜的栽培中,，掐卷須就是一項經常性的工作,，而且還要早掐，大約2指長就得及時掐去,，以減少養(yǎng)分的消耗,，增加黃瓜的產量。掐卷須,，掐老葉這已不足為奇,，但我看到老張卻掐了半桶的黃瓜鈕，這令我很費解,，難道他是怕黃瓜結多了嗎,？經老張一說，我才明白,。

生長良好的黃瓜植株

要想了解老張為什么這么做,，那就先從植物的養(yǎng)分輸送說起。

一,，植物養(yǎng)分的運輸特性的原因,。

【關鍵語】我們得讓它集中運輸，不可半道過多截留

植物的根系從土壤中吸收營養(yǎng),，通過植物的莖輸送到果實,，葉片，花朵等各部位,，以促進各部位的生長發(fā)育,。但是，植物輸送營養(yǎng)也存在著就近輸送的特點,，就是在靠近底部的位置,，不管是開花還是坐果，會截留很大一部分的營養(yǎng),，然后向上呈逐漸減少的趨勢,，越是上部的各部位得到的營養(yǎng)就越少。

就拿黃瓜來說，當我們栽培下一棵黃瓜時,，它會先從基部開花,，坐果，然后逐漸向上開始花果的萌發(fā),，下部的黃瓜先成熟,，然后逐漸向上成熟，我們就會從基部開始采收黃瓜,，直到采收結束,，拉秧為止。黃瓜根系所吸收的營養(yǎng),，也是按照這樣的順序來提供,，菜農稱之為＂供大不供小，供低不供高＂,?；坑泄纤蜁亓魻I養(yǎng)，影響上部瓜的生長,。

說完了黃瓜等作物的營養(yǎng)輸送特點,，那我們再回到黃瓜結瓜的特性上來,，看看黃瓜是如何結瓜的,。

基部小瓜鈕

二，黃瓜結瓜的特性決定

【關鍵語】原來它們可以多次萌芽,，多次開花結瓜

黃瓜的雌花和雄花按照一定的比例著生于葉片的葉腋處,。黃瓜雖然開有雌雄花，但雌花可以不經授粉而結瓜,，也就是常說的單性結瓜,，所以在大棚等保護設施下栽培的黃瓜，可以很好的結瓜,。一般來說,，黃瓜從開花到商品性成熟，就是可以采收時,，大約需要10–18天的時間,，菜農會從基部的根瓜陸續(xù)采收上市。

當成熟的黃瓜被采摘后,，這個葉腋處并不會停止花芽的分化,，又會有雌雄花的出現(xiàn)，再次坐瓜，菜農們稱之為＂回頭瓜＂,?；仡^瓜由于是二茬瓜，而上部的一茬瓜還沒有采收結束,。

看到這里的時候,，大家也許會覺得這樣很好，又開始結瓜了,，可以增加產量,。但在菜農的眼里，這些小瓜鈕就不是什么好東西,，它們會截留營養(yǎng),，會造成上部黃瓜的營養(yǎng)不良，會出現(xiàn)＂尖嘴瓜＂,，細弱的瓜等,。而且這些＂回頭瓜＂根本就不會長成好瓜，它們會慢慢彎曲,，成為畸形瓜,，根本就沒有商品性。你想,，吃了不少的飯,，卻沒有可利用的價值，又奪取了其它黃瓜的營養(yǎng),，留它干什么呢,？所以就一掐了之。

我出于好奇,，也隨手在瓜棚的邊上掐起了瓜鈕,，但老張卻喊到＂捏里的別掐！那是專門留下來的＂,。老張邊喊邊走過來,，看到我不解的眼神，他說出了其中的緣由,。

基部小瓜鈕

三,，并不是所有的瓜鈕都可以掐

【關鍵語】因為株高決定的，我們要分別對待

老張指著他的大棚說道:

你看這邊的棚不是低嗎,？這些黃瓜秧已經長到棚頂了,，我栽的這種黃瓜是以主蔓結瓜為主的品種,，生長前期是不摘心的。在平常的管理中,，主要是采用彎曲吊蔓的方式來降低株高,，可不管我再怎么彎，這棚邊的幾壟還是沒法降低高度,，再長就到棚頂了,，所以我就進行了摘心處理。棚中間的這幾壟先不管它,，等到實在無法再彎曲時,，也得摘心處理。經過摘心處理后的黃瓜植株,，目的就是讓它們產生回頭瓜,，這樣就可以提高產量。你給我掐了去,，那不壞事兒嗎,？

噢～，原來是這樣,。老張又告訴我,，其實掐瓜鈕已經是有點晚了，就像他栽培的這種春季早熟黃瓜,，在育苗的時候由于溫度低,，光照不是很充足，雌花分化的多,，甚至連續(xù)出現(xiàn)雌花或者是一節(jié)就會出現(xiàn)2–3個雌花,，而雌花過多本身不僅消耗大量的營養(yǎng),，而且還會造成化瓜率的增加,，或者是彎曲瓜，尖嘴瓜等的畸形瓜增多,?；隙嗔耍瑳]有瓜的墜秧,，又會引起瓜秧的徒長,，最終會影響產量和質量。所以應該是把這幾壟的黃瓜,，在開花前就該進行疏瓜,，一般每1條成熟的瓜，1條半成熟的瓜,，1個正在開放的雌花,，隔1–2片葉子再留1個雌花就好了,，因為他實在忙不過來，所以疏的有點晚,。

掐掉小瓜鈕

老張又說道,，對于那些以側蔓結瓜為主的黃瓜品種，在栽培過程中應及時摘心,，促使側蔓的發(fā)生和迅速結瓜,，那樣就不會有回頭瓜的出現(xiàn)?？刹捎眠B續(xù)摘心的方法,，這樣就可以連續(xù)結瓜。但摘心時要注意,，應該是在最上部的瓜條上留2葉子,，否則會造成日曬傷。

我問他為什么不種側蔓為主的黃瓜品種時,，老張搖搖頭說，側蔓結瓜的品種,，比主蔓結瓜的品種在管理上還要費事,，得經常來摘心，不如主蔓品種的黃瓜品種管理簡單,，在摘瓜的時候,，順手就可以把回頭瓜掐掉了。而且,，主蔓結瓜的品種產量高,，在棚內沒有那么多的枝枝葉葉，通風透光性好,，病蟲害的發(fā)生率就低,，更加有利于黃瓜主蔓早坐瓜和迅速生長，提高產量和質量,。

看起來光有理論知識是不行的,，沒有辦法同有實際經驗的老菜農相比啊。

瓜鈕以上生長良好的瓜條

離開老張的黃瓜棚,，我在想,，黃瓜通常情況下是一種無限生長結瓜的品種,，如果任其生長，它到底可以結多少瓜呢,？如果打頂摘心后,，讓其產生回頭瓜，這回頭瓜又能產多少呢,？我不知道，我僅知道凡是莖蔓粗壯的黃瓜植株,，它的產量越高,，當你摘心后,，回頭瓜也多?；仡^瓜的取舍得根據(jù)情況而定，也并非一去了之,，這是我從老張那里得到的經驗,。