德國經(jīng)過幾十年堅持不懈的努力,，在政策和財政的大力扶持下,，農(nóng)業(yè)農(nóng)村在工業(yè)化、城市化進程中得到了同步發(fā)展,，生產(chǎn)水平大幅提升,，科技含量不斷增加，生態(tài)環(huán)境越來越美,。

養(yǎng)殖業(yè)

德國農(nóng)業(yè)高度發(fā)達,，表現(xiàn)在“六高”：

一是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率高。

農(nóng)業(yè)從業(yè)人員約占總勞動力的4%,，農(nóng)戶不足60萬戶,，平均每個勞動力養(yǎng)活124人。

二是農(nóng)產(chǎn)品自給率高。

80%以上的農(nóng)產(chǎn)品能夠自給,，部分進口主要用于調(diào)劑品種或價格因素,。

三是農(nóng)業(yè)組織化程度高。

全國有各種聯(lián)合體1079個,，各類合作社1萬多個,，覆蓋了絕大部分農(nóng)產(chǎn)品及銷售、加工企業(yè),，實現(xiàn)了農(nóng)工一體化,、產(chǎn)加銷一體化，保障了農(nóng)民利益的最大化,。

四是農(nóng)業(yè)科技含量高,。

建成許多重點實驗室，且科研作風(fēng)嚴謹,，注重原始創(chuàng)新，特別是在轉(zhuǎn)基因技術(shù),、新品種選育和種苗技術(shù),、新的栽培技術(shù)以及病蟲害防治技術(shù)等方面。

五是農(nóng)業(yè)機械化程度高,。

從播種到收獲全部機械化,，而且機械性能好，極大地促進了德國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn),。

六是農(nóng)民收入高,。

德國的農(nóng)業(yè)發(fā)展以中小家庭農(nóng)場為主，大部分農(nóng)場規(guī)模在50平方千米以下,，90%農(nóng)戶經(jīng)營飼養(yǎng)業(yè)及普通種植業(yè),，10%農(nóng)戶是葡萄、啤酒花,、水果,、蔬菜、煙草等專業(yè)戶,，畜牧業(yè)是德國大多數(shù)家庭農(nóng)場重要的收入來源,，每戶農(nóng)民年人均收入6.3萬馬克。

種植業(yè)

政府扶持力度大

德國農(nóng)業(yè)的戰(zhàn)略定位是除了提供食物外,，更賦予其他非常重要的功能是保護自然資源,，特別是保護物種的多樣性、地下水,、氣候和土壤,；提供良好的生活、工作和休養(yǎng)的場所；為工商業(yè)提供原材料,，并為能源部門提供能源,。歸結(jié)起來主要有五個特點。

環(huán)境優(yōu)美

1,、財政補貼：人均高達4.5萬馬克,，占農(nóng)民年均收入的71.4%

2、農(nóng)場私有,，允許土地自由買賣和出租

一是農(nóng)場規(guī)模不斷擴大,。二是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化。三是農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)十分發(fā)達,。

3,、鼓勵農(nóng)民聯(lián)合起來建立自己的組織

德國農(nóng)業(yè)經(jīng)歷了一個由分散經(jīng)營逐步向集中經(jīng)營轉(zhuǎn)變的過程，特別是德國合并后,，又對原民主德國農(nóng)業(yè)管理和運行機制進行了集中改革,，規(guī)模發(fā)展、專業(yè)發(fā)展成效明顯,，競爭力大大增強,。

4、要金山銀山,，更要綠水青山

20世紀末德國高度重視對生態(tài)環(huán)境的改善與保護,，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與自然環(huán)境保持平衡，尤其在工業(yè)產(chǎn)品的應(yīng)用上盡可能保持物流的平衡和土壤生物多樣性,，避免掠奪式生產(chǎn)經(jīng)營,，同時把有機農(nóng)業(yè)作為可持續(xù)發(fā)展的生產(chǎn)方式。

5,、農(nóng)民福利好,，為農(nóng)民發(fā)“退休金”

一是加強農(nóng)民教育。德國的農(nóng)民教育形式多樣,。一般分為兩種,，一種是通過正規(guī)大學(xué)或大專院校培養(yǎng)農(nóng)業(yè)專門人才，另一種是通過職業(yè)培訓(xùn)和進修達到國家對農(nóng)業(yè)從業(yè)人員的資格要求,。

二是實施農(nóng)業(yè)社會保障制度,。

三是加大農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入。

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