中國陶瓷，源遠(yuǎn)流長,，早在8000年前的新石器時代，我國先后就已經(jīng)制造和使用陶器了,。從商周時期,，原始青瓷的發(fā)明,，到東漢成熟青瓷的產(chǎn)生，經(jīng)歷唐宋的發(fā)展,，直至明清制瓷業(yè)的繁榮，中國制瓷業(yè)由陶到瓷，由粗到精,，由單色到多彩,，走過了漫長的發(fā)展道路。

安徽篇

壽州窯

【壽州窯】：隋唐時制瓷名窯之一,產(chǎn)品以青瓷為著名,。窯址在安徽淮南市，唐代屬壽州,，故名,。該窯是：隋代胎體堅實、厚重,、胎色青灰,。唐代胎體原色，胎色白中泛黃,。釉色隋代青中帶黃綠，有玻璃光澤,，常開有小紋片。唐代以黃色為主,，釉面光潤透明,，大多施用化裝土，有剝釉現(xiàn)象,。另外還燒黑釉瓷,，釉面光潤如漆，少數(shù)呈醬褐色,，有粗細(xì)兩類產(chǎn)品,，精細(xì)者胎為白色,。在裝飾技藝上,，有印花,、劃花,、貼花三種，在燒制方法上,，都用托珠疊燒法。碗,、盤器內(nèi)留有支燒痕跡,。

繁昌窯

【繁昌窯】：遺址分布在安徽省蕪湖市繁昌縣地帶 ,，專燒青白瓷的大型古窯址群。 是五代至南宋時期瓷窯遺址,，繁昌窯初燒于五代，北宋中期開始衰落,，延續(xù)至南宋初年,。窯址由柯家沖窯,、姚沖窯、半邊街窯,、駱沖窯等組成,。

蕭窯

【蕭窯】：即安徽省蕭縣窯,，窯以地名，稱“蕭窯”,，始創(chuàng)燒于隋朝，與蕪湖的繁昌窯,、淮南的壽州窯并稱為安徽三大名窯,。蕭窯是南北窯瓷文化交匯的“中間站”。宋以后以燒瓷為主,。蕭窯在唐代除燒黃瓷外,，還兼燒白瓷與黑瓷。

界首窯

【界首窯】：界首彩陶秉承唐三彩遺風(fēng),，又吸收了剪紙,、木版年畫的藝術(shù)風(fēng)格，在制陶技藝中自成流派,。在胎面的制作上,，界首彩陶飾以兩層化妝土；在刻畫題材上,，除以生活中的花,、鳥、魚,、蟲為創(chuàng)作對象外,，還著重吸取了傳統(tǒng)戲曲中的藝術(shù)元素，以一幕幕場景的形式加以表現(xiàn),，盧山義的'刀馬人'系列是其代表,。

宣州窯

【宣州窯】：古宣州境內(nèi)多山水，宣州窯正是在這樣的環(huán)境中開始創(chuàng)燒的,。它的興起很快發(fā)展為皖南地區(qū)諸窯,，這是歷史發(fā)展所致，也是商貿(mào)經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展之必需,，作為江南地區(qū)的宣州窯被載入了中國陶瓷史冊,。

績溪霞間窯

【績溪霞間窯】：五代至北宋陶瓷窯。窯址在安徽省績溪縣高遷鄉(xiāng)霞問村總面積達(dá)八千多平方米,。窯具有托珠、窯柱和匣缽,。大部分器物是用窯柱支燒，部分碗,、盤采用疊燒法裝燒，碗與碗之間用托珠托起,，“支燒”痕跡明顯。屬龍泉窯系統(tǒng),。

涇縣窯

【涇縣窯】:窯址位于安徽省涇縣東北琴溪鄉(xiāng)碗沖的山坡上,距縣城12公里.唐末至五代民間瓷窯。特征：釉色: 以燒制青瓷器為主,釉多呈青灰色,色調(diào)較暗,少數(shù)泛黃色.釉層較薄,釉下施淺灰色化妝土,釉面多數(shù)無開片,少數(shù)釉厚者局部開片.一般施釉不到底,并有脫釉現(xiàn)象,。

宿州窯

【宿州窯】：在宿州境內(nèi)(今安徽省宿州市)，故名,。始燒于宋代,，以燒白瓷為主。南宋周輝《清波雜志》'輝出疆時見虜中所用定器,，色瑩凈可愛,，近年所用乃宿、泅近處所出,，非真也'南宋周輝《清波雜志》'輝出疆時見虜中所用定器,，色瑩凈可愛，近年所用乃宿,、泅近處所出,，非真也'。

歙縣竦口窯

【歙縣竦口窯】：窯址位于安徽歙縣桂林鎮(zhèn)竦口村北100米處,。皖南唐宋民間瓷窯,，燒瓷年代始于唐，盛于五代到北宋,。早期以青釉為主,少數(shù)釉色為青黃色或灰色.釉色與浙江越窯,江西黃泥頭窯接近,。該窯燒制的青釉器物色調(diào)純正，釉質(zhì)細(xì)膩,滋潤,光潔度較好,釉層薄厚均勻,。釉面有細(xì)碎開片,。胎釉燒結(jié)程度較好,器內(nèi)外滿釉,僅圈足無釉。早期碗多大口,大足,腹部弧度小,有瓜棱及五瓣葵口的造型.都采用支釘墊燒,。

東門渡窯

【東門渡窯】：唐至宋瓷窯,，位于蕪湖東門渡村小鎮(zhèn).器物有碗、缽,、盞,、燈、執(zhí)壺,、四系罐,、雙系小口瓶、缸,、盆,、各類俑、建筑飾件等,。各窯所燒器物不盡相同,，營盤山、康王山以燒注子,、壺,、罐為主。

霍山窯

【霍山窯】：在今安徽省霍山,，故名,。瓷器始燒于宋代，以燒黑釉瓷器為主,。器物有碗,、碟、盤,、壺,、雙系罐、瓶,、玩具小狗,、爐等。胎釉較粗,，胎有磚紅及灰褐色,，釉色大多泛褐色，器外多施半釉,。

休寧巖前窯

【休寧巖前窯】：窯址位于安徽休寧縣,，屬唐代民間瓷窯,。主燒青釉粗瓷。胎較厚,、呈灰色,、夾砂、質(zhì)粗,、雜質(zhì)較多,；釉為青黃色，一般旋半釉,釉薄厚不均,，釉厚處泛青色,，薄處泛黃；釉面有片紋,，胎釉燒結(jié)程度不好有剝釉現(xiàn)象,。

北京篇

龍泉窯

【龍泉窯】是中國歷史上的一個名窯，主要產(chǎn)區(qū)在龍泉市而得名,。它開創(chuàng)于三國兩晉,，結(jié)束于明清，是中國制瓷歷史上最長的一個瓷窯系,，釉色蒼翠,，北宋時多粉青色，南宋時呈蔥青色,，沒有開片在器皿轉(zhuǎn)折處往往露胎呈現(xiàn)胎色，瓷釉厚潤,，裝飾上很少刻花,、劃花，而流行用貼花,、浮雕,，例如在盤中常堆貼出雙魚圖案，在瓶身上貼出纏枝牡丹圖案,。

福建篇

將口窯

【將口窯】在今福建省建陽縣,，瓷器燒制于唐代。呈色以黃白和灰白色為主,，也有少數(shù)深灰色,、青灰色等不同色調(diào)。近器足處露胎,裝飾有褐彩及劃花,。釉色以青綠,、青黃色為主，也有少量的青灰色,。釉層普遍較厚,，均勻溫潤,。釉面流行細(xì)小而密集的冰裂紋。器物多數(shù)素面,，少量裝飾褐彩及劃花,。

松溪窯

【松溪窯】唐代至元代閩北地區(qū)民間瓷窯，在今松溪境內(nèi)故名,。釉多呈青色,、青黃色、少數(shù)為青綠色,。該窯產(chǎn)品紋飾豐富,，有少量褐彩裝飾，碗均為平底,，底部有紫紅色支燒痕,，碗心有4到5個支燒痕。

浦城窯

【浦城窯】在今福建浦城,，故名,。燒瓷約在南宋到元代前期。燒青瓷,，遺物以碗最多,，瓶、罐等器少量發(fā)現(xiàn),，有雙耳活環(huán)扁瓶,，瓶身兩面印福壽字，以青白瓷為主,，器身多印有陽紋裝飾,。

連江窯

【連江窯】在今福建連江，故名,。是閩東沿海地區(qū)古外銷瓷產(chǎn)地之一,。燒青白瓷，有精粗之分,，精看為白胎,，數(shù)量較少，粗者釉偏灰,。三處遺址也燒少量青瓷碗,，碗里飾以刻花蓖劃紋，碗外刻復(fù)線,。

福州窯

【福州窯】窯址位于福州郊區(qū)懷安窯,，以燒青釉、青白釉,、青灰釉及黑釉,。青釉有少量珠光青瓷,；青白釉數(shù)量較多。用光素與劃花間篦劃紋兩種裝飾,，碗盤采用刮圈支燒,。造型有罐、碗,、缽,、盤和高足盤。

同安窯

【同安窯】唐代瓷窯,。在福建同安縣,。青瓷產(chǎn)品釉色以淡褐 黃釉為主，其次為 青釉,、青白或灰白釉,。器形有碗、碟,、瓶,、罐、洗,、缽等,。胎體灰白或白色。裝飾使用刻,、劃,、印等技術(shù)。常見的紋飾有卷草紋,、篦點紋,、菊瓣紋、蓮瓣紋等,，印有雙魚或屈前肢的小鹿圖案，其燒造年代為 南宋至元代,。

南安窯

【南安窯】窯址位于福建省南安縣,。宋代瓷窯。燒制青瓷及 青白瓷,。以盤碗器皿最多,。青白瓷碗里多刻花和篦劃紋飾，胎較細(xì)潔致密,。以 盤,、 碗居多。碗里多飾劃花間篦劃紋,、碗外刻復(fù)線紋的珠光青瓷,，里飾卷葉,、蓮瓣、草花,、水仙,、折枝花紋。還有劃草花紋洗,。

邵武窯

【邵武窯 】在今福建省邵武,，始于宋，終于清,。以燒青白瓷,、白瓷為主，兼燒黑瓷,，后來又燒青花瓷,，以元代白瓷產(chǎn)量大、質(zhì)量好,。以杯,、碗、碟,、盤,、罐等為主，釉白而滋潤,，光澤感強,，有的盤里印菊花、牡丹等花卉紋,。樞府型盤這里亦有燒造,。

安溪窯

【安溪窯】窯址位于福建省安溪縣境內(nèi)。裝飾以刻花,、印花,、堆貼花、釉上加醬褐彩繪等,；紋飾有蓮池,、水草、變形龍紋,、山水等,，宋、元時期釉色多為青白釉,，也有少量青釉,。器型以盤、碗、瓶,、壺,、軍持、盒子等為主,。

光澤窯

【光澤窯】,，在今福建光澤，故名,。五十年代在茅店發(fā)現(xiàn)宋代窯址一處,，遺物有青白瓷及黑瓷兩類，青白瓷數(shù)量多,，胎潔白,，造型多種多樣，裝飾僅印花一種,，紋飾題材有雙鳳,、飛鶴、蝴蝶,、雙魚,、水藻及花卉，釉色有的偏灰,，有的偏黃,；黑瓷多為各式茶盞，有兔毫與醬斑,，但為數(shù)不多,。

建甌窯

【建甌窯】，在福建北部建甌,，瓷器燒制于宋代,，主要燒瓷品種有青白瓷、黑瓷,。青白瓷器有盤,、碗、壺,、盞托,、罐、高足杯,、花口碟。釉色有湖藍(lán)色和灰白釉兩種,，裝飾印花與劃花,。黑釉器數(shù)量很多，釉色漆黑，印花裝飾,，印紋凸起呈白色,，如印花盒。

泉州窯

【泉州窯】在今福建泉州,，故名,。產(chǎn)品以青白瓷為主，也燒青釉器,。燒造時代為宋代,。青白瓷產(chǎn)品以碗、盤,、洗為主,。碗外壁多刻蓮瓣紋。盤心留有疊燒粘結(jié)的條形支具痕,。青瓷產(chǎn)品中的壺胎較薄,，器形很小，與其它地區(qū)不同,。黑瓷產(chǎn)品以碗為主,，兼燒長流曲柄壺。另有黑釉,、綠釉軍持,，主要外銷菲律賓等國。

建陽窯

【建陽窯】宋代名窯之一,。亦稱“建安窯”,、“烏泥窯”。窯址在福建建陽縣水吉鎮(zhèn),。以燒黑釉瓷聞名于世,。該窯始于晚唐，盛于宋,，而衰于元,。主要是燒制青瓷、黑釉瓷,、青白瓷等,。胎體厚重堅致，胎色紫黑,。釉色黑而潤澤,，器內(nèi)外施釉，底部露胎,，釉汁垂流厚掛,，有的凝聚成滴珠狀。建窯器物以碗盞為多。

永春窯

【永春窯】窯址位于福建省永春境內(nèi),。永春與德化鄰近,，燒造器物也受德化窯影響很大，已發(fā)現(xiàn)窯址20多處,。主要燒制碗,、杯、瓶,、盤,、洗、碟,、盒,、罐、盅等,，其中碗類占90%以上,。宋元時期以燒青白瓷為主，晚期有青釉,，青白釉,。

松溪窯

【松溪窯】唐代至元代閩北地區(qū)民間瓷窯，在今松溪境內(nèi)故名,。以燒青釉名式碗,、碟、壺,、瓶,、罐、缽為主,。有少量褐彩裝飾,，碗均為平底，底部有紫紅色支燒痕,，碗心有4到5個支燒痕,。釉多呈青色、青黃色,、少數(shù)為青綠色,。該窯產(chǎn)品紋飾豐富，器物刻直線紋,，器里心有多種紋飾,，常見的有中心刻團(tuán)菊紋，內(nèi)壁劃花草或蝴蝶紋間篦點紋,。

羅源窯

【羅源窯】宋至清代瓷窯,。窯址在羅源縣八井村碗窯里宋代燒青瓷,、青白瓷及黑瓷。青瓷數(shù)量較多,，有內(nèi)飾劃花間篦劃紋、外刻復(fù)線紋的珠光青瓷碗,；青白瓷有碗,、盤、碟,、缽及執(zhí)壺等,，裝飾有篦劃牡丹等花卉紋；黑釉標(biāo)本僅見小碗一種,，清代標(biāo)本所占比重很大,，器物以青花碗居多。

漳浦窯

【漳浦窯】窯址位于福建省漳浦縣,。始于北宋,，南宋達(dá)到全盛時期，明代晚期開始衰落,。器型主要以碗,、盤、罐,、缽,、壺、杯等,。采用匣缽仰燒,，環(huán)形墊餅胎色灰白，質(zhì)地致密,。釉色有青灰,、青綠、梅子青等,，釉層較薄,，滿釉露底，不流釉或有小開片,。有魚鱗紋,、瓜棱紋、蓮瓣紋一般采用刻花,，刻劃線條細(xì)長均衡,；少量印花，所見有鹿紋印于碗心者,，由于窯址不同,，胎質(zhì),、釉色、裝飾紋飾也有差異,。

寧德窯

【寧德窯】宋元時期瓷窯,。窯址在福建省寧德縣。主要品種有黑釉,、青白釉兩大類,。黑釉碗與建陽水吉窯風(fēng)格相似，青白釉器較粗糙,，釉色偏灰,，胎體厚重，部分碗足較高,。有黑釉,、青白釉相粘連的標(biāo)本，說明兩種釉色的器物是在同一窯中燒造的,。

寧化窯

【寧化窯】唐代瓷窯,。也稱“淮土窯”。窯址在福建省寧化縣淮土鄉(xiāng)黃家山,，在方圓約一平方公里的山包上,，1988年發(fā)現(xiàn)，圓形窯爐基,。主要產(chǎn)品有執(zhí)壺,、罐、蓋,、擂缽,、海碗等。釉色有青釉,、青黃,、醬褐等，還采集到大小不等的桶形支座,，器物燒制方法多為支燒,。

遇林亭窯

【遇林亭窯】址位于武夷山風(fēng)景名勝區(qū)的西北部，面積達(dá)6萬余平方米,，是我國宋代八大窯系中的建窯系窯址之一,。遇林亭窯產(chǎn)品有青瓷、青白瓷和黑瓷三大類,。青瓷器形以碗,、碟類居多，青白瓷器形有碗,、碟,、盤,、罐、壺,、瓶等,，黑瓷器形以碗為主，俗稱“建盞”,，為遇林亭窯最具代表性產(chǎn)品,。遇林亭窯出品的黑瓷釉色品類豐富，絢麗多彩,，變幻莫測，代表性釉色有：烏金,、兔毫,、油滴、鷓鴣斑和曜變等,，此外尚有金,、銀彩繪黑釉盞，其山水花鳥圖案和吉祥鉻文,，更獨具特色,。遇林亭瓷器口大底小，造型古樸,，胎體厚重,，釉汁肥潤，是歷代最上乘的茶具之一,。

福清窯

【福清窯】是宋代閩東沿海地區(qū)外銷瓷產(chǎn)地,。在福清縣城東門外東張區(qū)發(fā)現(xiàn)5處窯址，所燒器物大體相同,，有青釉,、黑釉兩類。青釉中有大量內(nèi)飾劃花間篦花紋,、外刻復(fù)線紋的珠光青瓷盤,、碗，復(fù)線多粗細(xì)數(shù)條線一組,；紋飾有花草,、花卉、游鴨或任意劃出,。瓷胎燒結(jié)程度較高,，胎質(zhì)較細(xì)，釉色青綠,。在福建地區(qū)所燒珠光青瓷中,，質(zhì)量屬上乘,。碗、盤造型及紋飾與浙江龍泉窯有很多相似之處,，釉色比龍泉窯器物略深一些,。也有釉色淺的，與青白釉相似,。黑釉以碗為主,，胎色有泛黃、紅兩種,，并有兔毫紋,、斑點紋，釉面黑而光亮,。也有醬釉器,，胎色泛紫。

泰寧窯

【泰寧窯】在閩西北泰寧境內(nèi),，宋,、元時期瓷窯。主要生產(chǎn)青白瓷,、青瓷及黑瓷,。黑釉器物有小碗、白口碗,。

德化窯

【德化窯】宋元時期所燒青白瓷釉色偏白,，主要以刻花、蓖劃紋裝飾,。器物中盒子多見,，式樣有圓式、八角式和瓜棱式等多種,，蓋面多印有折枝花卉紋飾,。明代白瓷胎質(zhì)致密，透光度極好,。釉面為純白色,，色澤光潤明亮，迎光透視下,，釉中隱現(xiàn)粉紅或乳白色,，故被稱為'豬油白'、'象牙白',。清代德化白瓷與明代白瓷的區(qū)別是釉層微微泛青,，與明代相比釉感較硬。白瓷產(chǎn)品有爵杯,、梅花杯,、掀爐,、瓶、壺,、碗,、洗及瓷塑等。一般來說,，明代以生產(chǎn)供器和瓷塑為主,，清代以生產(chǎn)碗、壺等日用器物為主,。

崇安窯

【崇安窯】,，在今 福建崇安，故名,。已發(fā)現(xiàn)窯址十一處,，屬宋代者八處。因距 建陽較近,，發(fā)現(xiàn)有專燒 黑瓷的窯址，造型與建窯相似,；燒 青白瓷者發(fā)現(xiàn)兩處,，出土器物有盤、碗,、杯,、碟、洗及盒,，質(zhì)量以苑埂窯所燒者為精,。因地鄰江西，青白瓷受 景德鎮(zhèn),、南豐兩窯一定影響,。

磁灶窯

【磁灶窯】，古代陶瓷窯,。在福建泉州,。始于南宋，終于元,，南宋至元為其盛期,。產(chǎn)品有青瓷、黑瓷和綠釉陶器等,。胎體較粗,，多為灰白色，也有泥黃色,。裝飾有劃花,、印花和堆花等,。為適應(yīng)外銷需要，裝飾花紋有的帶有異國風(fēng)味,。產(chǎn)品曾在海外許多國家出土,。

閩侯窯

【閩侯窯】，是閩東地區(qū)宋代瓷窯,。燒瓷品種有黑釉及青釉,。黑釉碗胎骨有紫、黃兩種,，造型與建陽窯黑釉碗相似,。其中的精品釉色黑亮，也有的呈醬色,。釉面有兔毫紋及醬斑裝飾,。此外，還發(fā)現(xiàn)罐蓋和盤,。青釉器屬南宋晚期制品,，釉色泛白，近似青白釉,，裝飾有劃花,，也有的碗內(nèi)滿飾劃花間篦劃水波紋。

閩清窯

【閩清窯】宋,、元時代閩東地區(qū)民間瓷寶,，分布著宋、元窯址群,，元代為燒瓷鼎盛時期,。燒瓷品種有青釉、青白釉及黑釉,。青釉碗胎色灰白,，胎體較厚，施淡青透明釉,，釉色較淺,。瓶、壺,、罐,、器蓋、盤,、小懷等器物,。青白釉與青釉器造型、紋飾相似，胎體較厚,，有刻,、劃花裝飾,紋飾以荷花居多，亦有菊瓣紋,。唇口大碗,、中碗標(biāo)本很多，黑釉盞胎體較厚,呈黃白色,。

建寧窯

【建寧窯】也稱“建寧瀾溪窯”,，位于福建省建寧縣創(chuàng)燒于北宋中晚期，盛于南宋至元代,。器物以碗,、盤、罐,、壺,、盞、缽,、洗,、粉盒等二以青白瓷為主,，兼有少量青瓷,、醬釉瓷,、裝飾有劃花,、刻花,、印花堆貼和捏塑幾種,。

仙游窯

【仙游窯】在今福建仙游,，故名,。屬宋代瓷窯,。文字記載最早見于明弘治《興化府志》之卷十二:“近仙游縣萬善里潭邊有青瓷窯，燒造器皿頗佳,；……釉色青中泛黃或泛灰,；胎土較致密，呈灰白色,，大部分胎較厚,；修足工藝采用深挖、淺挖,、餅足,、臥足等；大都采用墊燒工藝,，匣缽質(zhì)量較好,。

漳平窯

【漳平窯】出土器物主要為碗、盞、盤,、碟,、洗、盅,、罐,、壺、缽,、盒,、盞托、高足杯,、高足盤,、圈足爐、蓮花高足爐及器蓋,、小動物塑件等,，釉色以青白為主，白瓷較少,，偶見青瓷,。尚有部分青花瓷。主要紋飾題材有,、魚紋卷草,、團(tuán)菊、團(tuán)花,、蓮瓣,、荷花、篦線,、篦點,、水波紋及嬰戲叢花圖等。