致力打造綜合育兒公眾號 國家高級營養(yǎng)師,、育嬰師 宛寧 領(lǐng)銜打造 親子閱讀推廣人維尼媽媽 電臺主播維尼爸爸聯(lián)袂奉獻(xiàn) 食育 | 養(yǎng)育 | 童書 | 故事 | 微課 | 好物 文 | 宛爸+維尼媽媽 閱讀需8分鐘 最近有一條消息刷爆朋友圈,,我?guī)缀趺刻於紩吹接袐寢屴D(zhuǎn)發(fā),消息的大致內(nèi)容是:廣州有個病例,,一個7歲小朋友空腹吃太多荔枝后出現(xiàn)了昏迷,,被送到了醫(yī)院最后搶救及時,順利脫險,。 然后文章說: 空腹吃荔枝就會導(dǎo)致孩子死亡,。 吃荔枝容易得荔枝病。 老人小孩荔枝每天不超過5顆,。 于是媽媽們方了,。 最近隔三差五,宛爸的私信里就會接到我們的學(xué)員媽媽來問“荔枝病”,、“空腹吃荔枝”的事,。 首先可以確定的是,荔枝病確實存在,,但不是說空腹吃荔枝就會死,。 而且媽媽們讀到的是一條舊聞,每年此時都要被拿出來刷一次存在感,,至于后邊文章的解讀部分,,一點都不嚴(yán)謹(jǐn)。 媽媽們一定要謹(jǐn)記三個點:個體差異,、大量,、得不到及時救治! 拋開劑量談毒性都是耍流氓,! 荔枝含有大量的果糖和葡萄糖,,葡萄糖比果糖先進(jìn)入血液,,導(dǎo)致胰島素大量分泌。 當(dāng)葡萄糖用完了,,進(jìn)來的是果糖,,而果糖不能被胰島素直接利用,需要轉(zhuǎn)化成糖原,,這需要一定時間,,可胰島素等不了那么久,,怎么辦呢? 只能開始利用血液中的葡萄糖,,這就造成血糖迅速下降,。 同時在荔枝有含有兩種毒素,hypoglycin A 和MCPG,這兩種毒素在未成熟的荔枝中含量很高,,而在成熟的荔枝中含量比較低,。 這種毒素會破壞機體的一些脫氫酶,干擾脂肪氧化和糖異生途徑,,導(dǎo)致機體葡萄糖生成不足,,導(dǎo)致急性低血糖和爆發(fā)性腦病。 所以,,不要給孩子吃未成熟的荔枝,; 不要空腹吃荔枝; 血糖和尿糖高的人不適合吃荔枝,; 不要大量吃荔枝,,那么這個量該如何控制呢? 前幾天宛爸在朋友圈發(fā)了一則小貼士,,提醒媽媽們,荔枝不能給孩子吃多,,否則會拉肚子,,噗噗地拉。 于是不少媽媽留言,,認(rèn)為這是因為荔枝是“熱性水果”導(dǎo)致的上火,。 其實這種觀點是不科學(xué)的。 食用荔枝過多導(dǎo)致腹瀉,,是因為荔枝的含糖量太高了,。 鮮荔枝荔枝的含糖量很高,空腹食用會刺激胃黏膜,,會出現(xiàn)胃痛胃脹,,而且空腹食用過量會因體內(nèi)突然加入過量高糖分,輕者頭暈惡心,、腹痛腹瀉,、疲乏無力、面色蒼白,、皮膚濕冷等癥狀,,重者嗜睡昏迷、抽搐,、四肢癱瘓,、心律不齊,、血壓下降,甚至危及生命,。 這與荔枝是熱性水果還是涼性水果沒關(guān)系,。 那么孩子一天吃幾個荔枝為適宜呢? 我們選取正常大小的荔枝來說: 3歲以下的寶寶每天1-3顆荔枝適宜,; 3歲以上的寶寶每天3-5顆荔枝適宜,; 于是有的媽媽拿出了跟蘋果差不多大的荔枝…… 杠精您好,我只好默默的走開…… 開個玩笑,,蘇軾的“日啖荔枝三百顆,,不辭長作嶺南人”,如果一天真的吃上300顆荔枝,,不撐死,,也得腹瀉拉脫水暈倒了…… 說完了荔枝病,媽媽們懸著的心稍稍能落地了,,可是卻又有了新的煩惱,。 宛爸工作室的小伙伴維尼媽媽這幾天就煩得要命,維尼小朋友在幼兒園吃了些西瓜之后上吐下瀉,,吐到孩子自己都崩潰大哭:我到底啥時候能不吐了?。?/p> 夏季正是各種水果大量上市的時節(jié),,可是有些水果對于孩子來說,,真的不是想吃就吃,隨心所欲地吃的,。 那么,,還有哪些水果給孩子食用的時候要多加注意呢? 其實西瓜大部分是7月份開始上市,,剛好這個時間段對應(yīng)的是中國傳統(tǒng)的“三伏天”,,三伏天是一年中最熱的時節(jié)。 這個時節(jié)吃西瓜,,可以起到祛熱避暑,,瀉火平燥的功效。 但是隨著種植技術(shù)和貨運體系發(fā)達(dá)以及調(diào)庫保鮮技術(shù)完善,,現(xiàn)在一年四季都可以吃到了西瓜,,這樣西瓜就變成了常見的一種水果。 讓人本在入伏天吃的西瓜,,現(xiàn)在開始毫無顧忌的食用,。 西瓜能引心包之熱,從小腸,、膀胱下瀉,,所以吃完西瓜以后尿多,,尿頻的現(xiàn)象及其明顯。 同時因為追求西瓜的爽口和刺激,,也習(xí)慣把西瓜“涼上加涼”,。 本身西瓜的食性就涼,還要經(jīng)過冰鎮(zhèn)的環(huán)節(jié),,那么對于脾胃虛弱的寶寶和成人,,對消化系統(tǒng)是很大的負(fù)擔(dān),從而引起胃痙攣后的嘔吐,,食用后的腹瀉,,就像前文中維尼小朋友中招了一樣。 媽媽們不要認(rèn)為這是個案,,吃西瓜導(dǎo)致腹瀉嘔吐的案例咨詢,,宛爸工作室天天有! 前幾天維尼媽媽也收到了類似的咨詢,,好友焦急地發(fā)信息過來說孩子吐得一塌糊涂,,發(fā)現(xiàn)嘔吐物里有紅色的東西,朋友以為是西紅柿,,一問才知道在幼兒園吃了西瓜導(dǎo)致不適,。 注意這里說的櫻桃是指被稱作車?yán)遄拥拇髾烟遥皇切⌒〉尼樔~櫻桃,。 針葉櫻桃由于果肉和果核難以分離,,所以不建議口唇力量還不夠好的寶寶食用。 和荔枝差不多,,應(yīng)當(dāng)控制孩子的櫻桃食量。 櫻桃除了含有豐富的糖分之外,,櫻桃皮也是容易出現(xiàn)消化問題的根源,。 櫻桃除了果核不進(jìn)行食用之外,可食部分以櫻桃肉為主,,櫻桃皮為輔,。 那么這有什么問題嗎? 從櫻桃皮的膳食纖維結(jié)構(gòu)來說和番茄皮很像,,對于寶寶和成人來說咀嚼上不可能很細(xì)膩,,又因為櫻桃相對較小,吃起來會很快,,咀嚼越差,,進(jìn)入胃的消化負(fù)擔(dān)就會越重。 建議櫻桃食用量: 3歲以下的寶寶每天5-10顆櫻桃以內(nèi)適宜,; 3歲以上的寶寶每天10-20顆櫻桃以內(nèi)適宜,。 寫這段的時候,,宛爸的胃腸還隱隱作痛,仿佛有一種酸爽從小腸一路游走直大腸,,要噴薄而出…… 就是因為前幾天宛爸買了30元大櫻桃,,想著這個夏天都沒吃到,于是自己抱著櫻桃吃到痛快,,結(jié)果一連腹瀉了好幾天…… 看來不能吃獨食兒?。?/p> 有的寶寶吃菠蘿會過敏,。 菠蘿中含有豐富的菠蘿蛋白酶是過敏反應(yīng)的主因,。 菠蘿中含一種苷類,食菠蘿后可刺激口腔粘膜,,致發(fā)癢,、發(fā)麻。 菠蘿蛋白酶作為異體蛋白質(zhì),,可致劇烈腹痛,、嘔吐、腹瀉,、皮膚瘙癢,、荀麻疹、呼吸困難,、脈細(xì)弱,、紫紺、血壓下降等,。 有特異體質(zhì)者應(yīng)避免與過敏原接觸以預(yù)防發(fā)病,。 并不是說,菠蘿就不能吃了,,還是有有效的辦法可以避免的: 食用菠蘿前用鹽水浸泡5-10分鐘可破壞菠蘿蛋白酶,。或者菠蘿加熱后食用,,例如制作罐頭,、披薩等,菠蘿蛋白酶亦可遭破壞,。 除了菠蘿,,芒果也是易導(dǎo)致過敏的水果。 由于芒果中含有的果酸,、氨基酸,、各種蛋白質(zhì)等刺激性物質(zhì)比較多,在吃芒果時又很容易將芒果汁沾到嘴、臉頰等部位,,刺激面部皮膚,,造成面部紅腫、發(fā)炎,,嚴(yán)重者會出現(xiàn)眼部紅腫,、疼痛現(xiàn)象。 對于芒果,,寶寶也要食用謹(jǐn)慎,。 吃芒果時,最好將果肉切成小塊,,直接送入口中,。吃完芒果后,應(yīng)漱口,、洗臉,,以避免果汁殘留。 芒果過敏大部分是皮膚過敏反應(yīng)為主,,但也不排除個別的體質(zhì)差異,,芒果過敏為胃腸反應(yīng)。 同時,,朋友圈里還瘋傳另一條消息,,不良商家竟然給荔枝泡藥水,懷疑是甲醛,。 泡了藥水是真的,,但不是甲醛,而是保鮮劑,。這也是因為荔枝太愛壞了,,一旦采摘下來,很容易散發(fā)水分,,果皮和梗都會變得干巴巴的,。 其實不光是荔枝,其他水果在運輸?shù)倪^程中都需要添加保鮮劑或者防腐劑,,這也是為什么宛爸曾經(jīng)發(fā)文《吃山竹,、香蕉都要洗,?看完這篇仿佛以前吃的都是假水果,!》(點擊查看),提醒媽媽們,,不管是不是需要剝皮的水果,,都一定要洗過再吃的原因。 好了,水果咱們梳理完,,媽媽們?nèi)∵m量(當(dāng)然不至于拿天平量杯稱分量),,分次數(shù),在飯后或間點時間,,和孩子一起好好享受夏季的大自然的饋贈吧,! 不寫了,酸爽又來了,,我再去上個廁所…… 宛 寧 · 私人母嬰顧問 資深育兒專家,,遼寧省營養(yǎng)學(xué)會會員,公共營養(yǎng)師培訓(xùn)師,,國家高級育嬰師,,高級營養(yǎng)師。 10年營養(yǎng)培訓(xùn)師及嬰幼兒早期教育工作,,由專職講師轉(zhuǎn)型到私人母嬰顧問,。 服務(wù)指導(dǎo)了千萬家庭,積累了大量實用育兒經(jīng)驗,,深知食物營養(yǎng)和母嬰健康密不可分,。 用現(xiàn)在守護(hù)現(xiàn)在 在未來遇見未來 有溫度、有態(tài)度的公眾號 |
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