資深育兒專家 國家高級營養(yǎng)師,、育嬰師 宛寧 領銜打造 親子閱讀推廣人維尼媽媽 電臺主播維尼爸聯(lián)袂奉獻 食育|養(yǎng)育|微課|童書|故事|好物 宛寧教你養(yǎng)孩子欄目:宛爸叨叨 這是宛爸叨叨第 29 篇原創(chuàng) ?情形一 蟈蟈不到2歲,特別愛吃水果,尤其是最近市場上賣得特別火的大櫻桃,蟈蟈媽覺得櫻桃有營養(yǎng),多吃點也沒關系,所以一買至少2斤,洗洗放在桌子上,大人孩子一起吃,蟈蟈每次至少都要吃二三十個。 ?情形二 琪琪媽特別講究衛(wèi)生,尤其是給琪琪吃的水果每次都得仔仔細細洗半天,比如蘋果/梨/草莓等等,不過吃香蕉/荔枝或者山竹時倒是覺得因為有皮不必洗,每次都是剝掉果皮給琪琪吃,最后擦擦手就行了,。 ?情形三 濤濤可是家里三代單傳的獨苗,一家人視為掌上明珠.總是把最好最貴的好東西可著濤濤吃,這不是嘛,只要是剛上市的新鮮水果,奶奶和爸爸肯定第一時間買回來,昨天濤濤吃了奶奶買的油桃,一晚上肚子都不舒服,覺也沒睡好,。 水果大量上市,市面上的品種幾十種,家長們也知道水果富含維生素和膳食纖維,吃水果有營養(yǎng),可是您給寶寶吃水果,真的吃對了嗎? 今天有關水果的話題,宛寧叨叨幾句,您先聽一聽 開什么玩笑?洗水果這是大家都會做的好吧,?,!這年頭誰不知道吃水果前要洗干凈?還用你說,?,? 那么您家吃香蕉、獼猴桃,、荔枝,、山竹、火龍果,、芒果,、桔子、西瓜,、香瓜這些帶皮的水果時也洗完再吃嗎? 這個......不是有皮嗎?我們也不吃皮啊!剝皮吃不就得了! 錯,!帶皮水果也要洗! 您想想,,現(xiàn)在上市的多半是南方的水果,,比如荔枝、山竹等,,一般都是還未成熟就采摘,從那么遠的地方長途跋涉運過來,為了保鮮,肯定要采取降溫或者浸泡保鮮劑的辦法,水果的表皮會染上防腐劑,如果不洗就吃,在剝皮的過程中,表皮的防腐劑或者粘在皮上的臟東西難免接觸到果肉,,造成交叉感染,不洗就吃,,吃下去的未必干凈,! ?1.必須去皮吃的水果 這個比較簡單,這類不能吃皮的水果,,比如芒果/荔枝/山竹/香蕉等,,直接流水清洗即可。 ?2.可去皮也可帶皮吃的水果 這類水果如蘋果/梨等,,去皮吃的話清水洗凈即可,。 如果帶皮吃,最好先沖洗一遍,用溫水浸濕后,,在表皮放一點鹽,,然后用小刷子來回輕輕地刷,然后再用水沖干凈,就可以放心吃了,。 此前看過一篇南北差異的文章,,南方的小伙伴無法理解北方人吃桃子不削皮,那得怎么吃,? 北方的小伙伴吃桃子都是先把桃子浸泡在鹽水里,,用細毛刷清清洗去上邊的絨毛后,沖洗干凈食用的,。 ?3.無法去皮或者直接帶皮吃的水果 如櫻桃/草莓/桑葚/楊梅等水果,,因為皮薄脆弱,極容易損傷,。 建議先用水沖洗后,,用鹽水浸泡幾分鐘,再用清水沖凈即可去除寄生蟲,。 這個動作要輕柔,,盡量避免果皮損壞導致交叉感染。 上面提到的蟈蟈,,不到2歲,,每次至少要吃二三十個大櫻桃。這些櫻桃的體積接近蟈蟈的胃容量,吃得太多了,! 而且由于蟈蟈的后磨牙還沒有出齊,,咀嚼能力不同成人,導致櫻桃沒有嚼碎就被咽下,,櫻桃皮是無法被消化的。有幾個櫻桃核沒及時吐出也咽下去了,,一方面消化不了,,另一方面櫻桃核里面還有有毒的氫氰酸,這些都是導致蟈蟈嘔吐發(fā)熱的原因,。 水果要適量! 像蟈蟈這么大的寶寶每次吃5~10個就可以了,要根據(jù)寶寶的年齡或者月齡吃水果,切忌貪多無節(jié)制,。 好多水果為了搶占市場或者便于運輸,都是還未真正成熟就匆忙采摘,,比如上面例子中提到濤濤吃的油桃,,還有市場剛上市的水蜜桃等。 南方最早的桃子自然成熟可以采摘都是6月中旬以后,,前期上市的都是大棚里面的,,結果北方還沒到6月份就可以在水果店買到了。 不知道家長注意過沒有,你們買到的油桃和水蜜桃,,里面的果肉是非常硬的,,好多果肉和桃核都沒有分離,果肉吃起來不甜也沒有桃子熟透的果香,,這都是過早采摘的桃子,。 有個別家長聽了我的課,誤以為可以用硬的桃子鍛煉咀嚼能力,,滿足口欲期,,結果讓寶寶吃了不成熟的桃子,卻鬧了肚子,! 所以,,建議可愛的家長們,刺激孩子口唇發(fā)育,您可以給寶寶每周啃兩次大骨頭就可以,,就別拿寶寶的腸胃去適應硬桃子啦,!怕了你們了! 切記,!給寶寶吃水果要放軟或者吃自然成熟,而且是熟透的!!(重要的事情我說一遍,,您多看幾遍哈!) 食物有溫涼寒熱不同屬性,水果也一,。 .比如西瓜就屬于寒性較強的水果,,最好是"入伏"以后再吃,可以消暑解熱,,還未入伏吃過多或者吃冰鎮(zhèn)西瓜,,就容易腹瀉,損傷胃腸,。 西瓜/香瓜/梨/山竹都屬于清熱的水果,,用來解暑清熱最適合,過量吃或者脾胃虛寒的寶寶就不適合; 與之相反,,榴蓮屬熱性水果,,有內熱或者發(fā)燒的寶寶不能吃,否則相當于"火上澆油",,越吃越熱,。 根據(jù)天氣和寶寶的特殊體質,選擇合適的水果,,注意水果的寒熱,,也是每個家長需要重視的問題。 水果確實有營養(yǎng),但是給寶寶吃水果時,要因人而異.因為寶寶之間還存在著個體差異,而且寶寶的飲食是不能以成人為標準的,寶寶脾胃虛弱,吃水果要淺嘗輒止,適度最好. 宛 寧 ·私人母嬰顧問 資深育兒專家,,遼寧省營養(yǎng)學會會員,,公共營養(yǎng)師培訓師,,國家高級育嬰師,高級營養(yǎng)師,。 10年營養(yǎng)培訓師及嬰幼兒早期教育工作,,由專職講師轉型到私人母嬰顧問。 服務指導了千萬家庭,,積累了大量實用育兒經(jīng)驗,,深知食物營養(yǎng)和母嬰健康密不可分。 宛爸育兒 這是一個有溫度,、有態(tài)度的公眾號 “用現(xiàn)在守護現(xiàn)在,,用未來遇見未來” |
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