1,。政策因素

　　粳稻最低收購保護價制度從2004年開始，2005—2007年間最低收購保護價維持穩(wěn)定,，2008—2014年連續(xù)調漲,，2015—2016年間維持穩(wěn)定，2017年和2018年連續(xù)下調,。

　　可以看到,，粳米價格走勢基本跟隨粳稻走勢規(guī)律。2007—2014年粳米價格跟隨粳稻最低收購保護價上漲,，而2015—2016年粳米價格穩(wěn)定因粳稻最低收購保護價穩(wěn)定而維持穩(wěn)定,，2017—2018年粳米價格跟隨粳稻最低收購保護價下跌。

　　2,。季節(jié)性因素

　　但是也可以看到,，粳米價格在同一年份內也會有一定的價格波動。從分年的季節(jié)性圖表中可以更直觀分析粳米價格的季節(jié)性特征,，但粳米價格的季節(jié)性特征不完全固定,，沒有明顯的季節(jié)性規(guī)律，主要是因為粳米在全年各時段的供應和消費基本穩(wěn)定,。供應方面,，粳米是加工產品，不像常規(guī)農產品會在某個時間段集中大量供應;消費方面,，粳米以口糧消費為主,，全年各時段的消費基本一致,。

　　3。替代品價格因素

　　粳米最主要替代品是秈米,，稻米的主要替代品有小麥和玉米,。替代品價格從影響供應和影響需求兩個方面來影響粳米價格。在消費方面,，粳米一般貴于秈米,，粳秈米的價差變化對消費的影響是比較明顯的，價差過大將會迫使部分粳米消費轉向秈米消費,，價差減小就會增加粳米的消費,。替代品對供應端的影響主要體現在農戶對種植品種的選擇，在一些糧食產區(qū),，不僅可以輪作秈稻和粳稻,，可以實現水稻和玉米的輪作、水稻和小麥的輪作以及水稻和大豆的輪作,，種植效益高低直接影響農戶種植選擇,，種植選擇會影響到下一年度作物的種植面積，將對供應總量產生一定影響,。

　　4,。市場展望

　　從上文我們可以看出，政策是影響粳米價格的主要因素,。大豆、玉米等品種已經沒有直接的收購托底政策,，而水稻和小麥等農產品還在有最低收購價進行托底和保護,。國家糧食局等有關部門在《關于切實做好2018年秋糧收購工作的通知》，明確提出“推動由政策性收儲為主向政府引導下市場化收購為主轉變”,，這將意味著政策性收購力度將會減弱,，最低收購價或將進一步下調。一部分人士猜想稻谷的最低收購保護價制度是否會取消,，其實政府相關部門已經給出了答案,。

　　2019年初農業(yè)農村部市場與信息化司司長唐珂表示“最低收購價政策是農民種糧的定心丸，2019年中國將繼續(xù)完善稻谷和小麥最低收購價政策”,，明確表示最低收購保護價暫不會取消,。稻谷和小麥是主要是最重要的口糧食物，口糧保障關系國家安全,，稻谷的價格調整并不會像大豆玉米那樣過快的市場化,，循序漸進的推進稻谷的市場化才是主流。