還沒有娃那會(huì)兒我特別喜歡看韓國(guó)電視劇，電視上播得比較少就專門買碟片回家看,，最后居然攢了一箱子的碟片,。除了對(duì)劇中的故事情節(jié)感興趣外，其實(shí)還有一大部分原因是韓式的美食吸引了我,，雖然很多人評(píng)價(jià)韓國(guó)食物不如咱們中餐有滋味,，但是他們的擺盤賣相看起來特別養(yǎng)眼，有紅有綠的一搭配,，就讓人產(chǎn)生想要品嘗的欲望了,。

我對(duì)韓餐印象較深的幾款食物有壽司,、炒年糕,、炸醬面、拌飯,、泡菜鍋……這里面我好像就沒做過韓式拌飯,，那今天就來試試！正好我家對(duì)門的鄰居就是朝鮮族的,，她之前是在延邊一帶賣拌菜,，所以很了解食物的特點(diǎn)。韓式拌飯給我的印象就是把米飯蔬菜放到一起,，再加點(diǎn)辣椒醬和芝麻拌一拌就可以了,，倒也確實(shí)是這么回事兒，不過這個(gè)醬料還是需要調(diào)配一下的,。和朝鮮大姐請(qǐng)教了具體做法我就自己拌了一份,，味道真的太好了，一口一口吃起來超級(jí)滿足喲,！

【家庭版韓式拌飯】

所需食材：米飯1碗 肥牛片100克 胡蘿卜1/3根 西葫蘆1小段 黃豆芽1把 菠菜3-4根 香菇4朵 雞蛋1個(gè) 辣白菜適量 韓式辣椒醬1勺 熟芝麻1勺 生抽1小勺 香油1小勺 雪碧1勺 蜂蜜1小勺

制作步驟：

1.將菠菜剪去根部,，洗凈表面的泥沙瀝干水分,，黃豆芽摘洗干凈備用。

2.西葫蘆和胡蘿卜洗凈切成細(xì)條，香菇切片狀,。

3.將西葫蘆,、菠菜,、黃豆芽、胡蘿卜和香菇分別用少量食用油炒熟,，想要清淡口味的可以選擇焯燙的方式,。準(zhǔn)備好辣白菜，用廚房剪剪成小段,。

4.將肥牛片放進(jìn)沸水燙出血沫,，待肥牛片變色后撈出,，也不用燙太久時(shí)間，以免口感過老。

5.取一個(gè)稍大的容器先盛入米飯，然后分別放上處理好的蔬菜和肥牛片,。

6.在小碗中加入1勺韓式辣椒醬,、1小勺生抽和蜂蜜、1勺雪碧和1勺熟芝麻,，混合攪拌均勻,。

7.再煎一個(gè)雞蛋放到最上面,，淋入調(diào)好的醬汁，食用前混合拌勻即可,。

8.簡(jiǎn)單又美味的韓式拌飯就做好了,，零廚藝小白也能會(huì),，趕快試試吧！

小貼士：

蔬菜和肉類可以按照個(gè)人的口味來選擇，辣醬用韓式風(fēng)味的比較正宗,，因?yàn)楸容^粘稠,，所以用雪碧和生抽稀釋一下，口感也會(huì)更好,，具體用量自己把握一下,。