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我是1962年從武漢下放到永興區(qū)三泉大隊的知青,，干部群眾對我們都很好，在生產(chǎn)和生活上關(guān)心愛護真是無微不至,。特別是安排我放牛,，既是對我的鍛煉考驗，也是對剛下農(nóng)村對農(nóng)活一竅不通的知青的一種照顧，使我終身難忘,。 那是1963年一個冬去春來萬物復蘇的季節(jié),，第五生產(chǎn)隊下盧灣的盧隊長盧吉慶安排我當了近兩年的放牛郎。 在吃“大鍋飯”的年代,，農(nóng)業(yè)機械化只是一個美好的夢,，農(nóng)田耕作的動力主要是牛，農(nóng)村人都說,，農(nóng)民是吃的牛的一碗飯,。當時，耕牛是集體財產(chǎn),，寄養(yǎng)在各農(nóng)戶家中,，由隊里給工分作為報酬。除冬天外,，春,、夏、秋三季,，每天早晨和下午兩次各戶將牛牽到指定地點集中,，由隊里安排的一個人將牛趕到青草茂盛的山上放牧；到中午和太陽落山時,，聽到放牧人的呼號或者敲梆子的聲音,，由老人或小孩到耕牛集中的地方牽回來，這叫放“會?！薄４笊嚼?，每個牛的脖子上還掛著一個鈴鐺,，牛走動時“叮當”作響，為的是牛離群了可以循聲尋找?，F(xiàn)在有人說,，手機實際上是牛脖子上的鈴鐺，這個比喻恰當幽默而別致,。 一天早晨,，盧隊長引來一位老人，他也姓盧,，我稱他盧伯,。隊長說：“我安排一個師傅教你放牛，好不好哇,？”聽到這話,，我心里直犯嘀咕。心想，我在城市里從來沒有見過牛,，下鄉(xiāng)后很怕接觸牛,，因為那是一個龐然大物，頭上還長著兩只尖尖的大角,，確實有點望而生畏,。又想到放牛畢竟比干農(nóng)活輕松，就抱著試試看的心理硬著頭皮答應了,。 第二天,，我就正式上崗，成了盧伯的徒弟,，當起了放牛郎,。盧伯知道城里的孩子怕牛，還沒有趕牛上山的時候,，就與我談心,，給我壯膽。他說,，牛的眼睛很特別,，小孩在它的眼里都變得很大，所以牛是怕人的,。俗話說“牛大壓不死虱子”,，不要怕它。不過也有個別搗蛋鬼,，它的眼睛有點發(fā)紅,，遇到生人，鼻子朝你“哧”的一噴,，這叫“噴草”,，對這種牛要注意，不要在它的面前活動,，要記住“牛前馬后”是危險的地方,。不過我們隊里沒有這種牛。還講了許多牛的習性及要注意的事,。盧伯給我上了一堂放牛入門課,。 牛眼能把人放大是沒有科學依據(jù)的，實際上牛是一種很馴良的動物,。 我們各拿一根細長的竹棍,，將集中的牛沿著一條彎彎曲曲的小路往山上趕。我數(shù)了一下,，一共13頭,。開始,，一頭跟著一頭走，有的不時擺動腦袋,，我有點害怕,，以為它要對我不客氣了，直往旁邊躲,。盧伯說：“小姚,，不要怕，牛并沒有惡意,，它是想甩掉在頭上叮咬的蚊子,。”聽了這番話,，我才放心地往前走,。到了山上開闊地，牛發(fā)瘋般地四處逃竄,，撒野奔跑,。有的頭對頭，角抵角斗狠,，有的靠著大樹狠命地擦癢,，有的在泥坑里打滾，滾得滿身泥巴,。牛在漫長的冬季被關(guān)在牛欄里啃枯草,，又不能活動；一下子來到陽光明媚綠草遍野的廣闊天地,，當然要自由自在地撒歡蹦跳了,。動物也是渴望自由的。 每天日出而作,，日落而息,，與盧伯一起放牛，不僅快活自在,，心情舒暢，還學到了不少關(guān)于牛的知識,。盧伯指著一頭滾得渾身泥巴的牛問我“小姚,，你說它為什么要滾成一身泥？”我說：“牛本來就是臟東西嘛,?！北R伯解釋道：“不是這么簡單。牛滾泥是為了保護自己,，因為有了一層厚厚的泥巴,，蚊蟲就不能叮它了,。牛都是喜歡泥巴的，所以叫泥牯牛,?！边@下子，我更敬佩盧伯了,，沒想到農(nóng)民也有如此豐富的生物學知識,。 牛吃飽了，就躺在樹蔭下休息,，嘴巴不停地嚼來嚼去,，嚼得滿口白沫。我好奇地問道;“牛吃飽了怎么還不停地嚼呢,？”盧伯說：“這是天生成的,。因為牛的食量很大，行動又很笨,，古時候豺狼虎豹多,，牛每次吃草都要趕快將肚子填飽后，躲到安全的地方慢慢地咀嚼消化,，久而久之就形成了這種習慣,。”啊,，盧伯可了不起,，他對動物的自我保護功能竟然解釋的如此通俗而生動。盧伯一定讀過書,，不是一個普通的農(nóng)民,。 年輕人好奇心都很強，我從牛不斷嚼動的嘴巴發(fā)現(xiàn)只有上腭有牙齒,，下腭卻沒有,，與其他動物不一樣，這可是稀奇!又問盧伯,，這下子他答不出來了,。 這個疑問一整天糾纏著我，怎么也找不到答案,。收工回來吃晚飯后,，我翻出了一本《十萬個為什么》，終于搞明白了,，這就是草食動物與肉食動物及雜食動物的區(qū)別,，因為它只需要像割草機把草切斷，不需要撕咬,，這就是大自然的造化,。 放牛常碰到刮風下雨甚至電閃雷鳴的天氣,，這時候就要披蓑衣、戴斗笠,、穿膠鞋,。盧伯總是一雙赤腳，不怕樹樁,，不怕蒺藜,，真是鐵腳板。這樣的天氣特別要注意不讓牛走散,，盧伯叮囑我,，發(fā)現(xiàn)“開小差”的立即趕回來，他說：“放牛也不是輕松活,，責任重大,。” 盧伯還告訴我騎牛,，我當時個子小,，爬不上去，也有點害怕,。他叫我用右腳踏著牛角,，叫一聲“拿腳”，果然牛很聽話,，頭一抬起,，就將我送上了牛背，啊,，我會騎牛了,！此后，我上山下山都是以牛代步,，可舒服了,。由于忘乎所以，還是摔了兩次跤,，主要是上坡下坡時摔的,。盧伯又告訴我，上坡時要抓住牛頸的毛,，下坡時抓住牛尾巴,。這樣我再也沒有摔過跤了，成了一個基本過關(guān)的放牛郎,。 有時，也有牛不聽使喚,，盧伯就罵道：“該殺的,，小心把你趕到皂市去,！”我不懂“趕到皂市去”是什么意思，盧伯說,，離這里40里的天門縣皂市是一個大集鎮(zhèn),，有很多屠牛的“殺戶”，老牛,、病牛都趕到那里去屠宰,。我聽了感到很血腥，覺得人類太殘忍了,。牛年輕力壯的時候為人類作了多大的奉獻啊,，它吃的是草，出的是大力氣,，耕田耙田,，打谷脫粒，碾米拉車等等,，哪一項重活不是依靠牛完成的,？可是死了卻不能安然入土，還被零割碎剮成為人們的盤中餐,，這對牛太不公平了,。盧伯從我連聲“嘖嘖嘖”的表情，似乎看出了我對牛的同情,，便笑著說：“不要婆婆媽媽,，牛是為人服務(wù)的。人不是齋公,，總要吃肉,，沒有豬和牛，肉從哪里來呢,？”仔細品味盧伯的話也有道理,，牛是大自然賜予人類的財富，活著時為人類役使,，死了后皮肉和骨頭都為人類所利用,，這就叫物盡其用。牛對人的貢獻多大??！ 入冬后，一年的放牛工作結(jié)束了,，我和社員一道參加越冬作物的培育管理和水利建設(shè),。年終結(jié)算時我也得到了合理的報酬，心里很高興,。 由于我放牛很稱職,，在農(nóng)村表現(xiàn)不錯,，縣政府辦公室的孟家祥同志來三泉大隊找干部進行了采訪，1964年在《武漢晚報》發(fā)表一篇介紹我的先進事跡的文章,，其中就寫了我放牛的事,。我父母看到后來信說，“既高興又擔心”,。高興的是我下鄉(xiāng)鍛煉做出了成績,，擔心的是怕我騎牛時摔下來。我給他們回信說：“你們放心吧,，我再也不會從牛背上摔下來了,，我已經(jīng)成了一個合格的放牛郎！” |
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