我的廚房我做主

東華小學(xué)三年級(jí) 張澤森

       以前,，都是爸爸炒菜給我吃，趁著疫情期間在家停課不停學(xué)的這段時(shí)間,，我決定由我來做飯給爸爸媽媽吃,，因?yàn)槲沂?/span>一個(gè)第一次做飯的新手，有些技巧我不會(huì),，還得讓爸爸教教我。

       到了做飯的時(shí)間啦,，我來到廚房,，爸爸說:“今天你主廚，我來給你打下手,！”我心里雖有點(diǎn)小忐忑但還是故作淡定地回答爸爸說：“切,！爸爸，今天就讓我來亮一手給你看看吧,！”說干就干,，我先把米淘了，放了足夠多的水,，然后插上插頭,，按下按鈕,，先開始煮飯了。

       首先燒第一道菜———紅燒魚,，我先把魚放進(jìn)池子里,，開了水龍頭，水“嘩啦啦地唱著歌,，把魚洗了個(gè)干凈,，這條魚仿佛知道我要吃了它似的，開始不聽話了,，活蹦亂跳的,，好像在求我不要吃它。我一手拿刀,，一手摁魚,，可是那把菜刀一點(diǎn)兒都不聽我使喚，魚鼓著大肚子,，像用了硬氣功一樣,，無論我怎么切割，它都“毫發(fā)無損”,，真有點(diǎn)“狗咬石獅子——無從下手了”,。看來我又犯了眼高手低的毛病，做魚遠(yuǎn)比我想象的要難得多,。沒辦法,，只好向身邊的爸爸求助。 爸爸用菜刀“啪啪”順溜地在魚肚上劃了兩刀,。接著我照爸爸說的,，準(zhǔn)備好了生姜蔥、料酒,、糖,、鹽和油，好像萬事俱備,，只欠東風(fēng)了,。

       一切準(zhǔn)備就緒，開火嘍,！我小心翼翼地把油倒入鍋里,，“嗤啦”，油像一頭很久沒有洗過澡的牛一樣沖進(jìn)鍋里,，我連忙把生姜片倒入鍋中,，拿起鏟子，幫魚翻了個(gè)身,，我還在犯著迷糊,，爸爸連忙提醒我倒入少許醬油,，再倒一些水，此刻的魚好似在鍋里游泳,，我把火調(diào)成中小火,，蓋上鍋蓋，燒了一會(huì)兒,，大概過了10分鐘,，我打開鍋蓋，只見鍋里的魚“咕嘟咕嘟”地開了,，放入少許鹽和糖,，又一次把鍋蓋蓋上。過了兩分鐘,，我打開鍋蓋,，看見魚湯變得粘稠了再倒入少許料酒，把切好的香蔥放入鍋中,，關(guān)掉煤氣,，嗚呼，終于大功告成了,！媽媽老遠(yuǎn)就聞到了魚的誘人香味,，早已垂涎三尺，走了過來,，拿起筷子忍不住搶先夾了一片魚肉,，“哇！魚肉又嫩又滑,，味道實(shí)在太鮮美啦,！”媽媽連連稱贊我！我也很開心,，我接連做了香噴噴的蒜蓉炒花菜和豆干子炒五花肉,，還有一道西紅柿雞蛋湯。整個(gè)廚房里彌漫著一陣陣濃濃的香味,，令人垂涎欲滴,。

       這是我第一次成功的廚藝展現(xiàn)，真的很開心,，喜歡美食的同學(xué)們，和我一起動(dòng)手吧,！你一定可以充分體驗(yàn)“勞動(dòng)最有滋味”的真正含義,。