【牛奶布丁】

食材：牛奶200克，雞蛋2個,，砂糖10克,，

做法：

1、兩個雞蛋磕在碗里加入10克砂糖,，用筷子或手動打蛋器攪拌均勻,。

2、倒入200克牛奶,，一邊倒一邊攪拌,，攪拌均勻即可。就和平時做蒸蛋一樣的手法,。

3,、用濾網(wǎng)過濾一次，這樣吃起來口感更細(xì)膩,，這里說一下,，裝蛋液的碗一定要是可以進(jìn)烤箱的耐高溫的碗。

4,、烤箱提前預(yù)熱,，200度，烘烤25分鐘,，根據(jù)自家烤箱的脾氣來調(diào)整 ,。想要上色深一點(diǎn)，也可以多烤一會,。這個做出來比蛋撻都好吃,。簡單0失敗。

【小廚的秘訣】

1,、兩個雞蛋放200克牛奶,，這個比例大家不要改，這樣烤出來口感特別的滑嫩,。平常大家蒸水蒸蛋也可以用這個比例,， 小廚一直這么用的，做出來的水蒸蛋,，孩子特別的喜歡,。

2,、烘烤的溫度和時間，大家按自己的烤箱脾氣來靈活調(diào)整,，小廚這個僅供參考,。