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▲ 點(diǎn)擊關(guān)注?每天學(xué)做一道美味家常菜  圖文?雷小廚 荷蘭豆,，也叫豌豆、青豆,，總之很多不同的叫法,，這個(gè)菜的特點(diǎn)是脆，吃起來帶一點(diǎn)點(diǎn)的甜味,，孩子也非常喜歡吃這個(gè)哦,。 荷蘭豆的營養(yǎng)價(jià)值很高，富含維生素A,、C,、B1、B2煙堿酸,、鉀,、鈉、磷,、鈣等,，并且含有比大豆蛋白還容易消化的蛋白質(zhì)，熱量比起其它豆類卻又相對(duì)較低,，所以是一種美容瘦身的食材,。還可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防止便秘,，益脾和胃,，生津止渴，起到清腸利尿的作用,，能提高機(jī)體的抗病能力和康復(fù)能力,。  圖文?雷小廚 食材 荷蘭豆，冰凍蝦仁,，生姜，大蒜,，鮮醬油 1,、冰凍蝦仁解凍后清洗干凈待用。  2,、荷蘭豆撕掉邊角老筋,，摘洗干凈,。  3、燒一鍋開水,，水開之后,，加入荷蘭豆焯水，煮至水再次沸騰撈出放涼水中泡著待用,。  4,、熱鍋下油，加入生姜,，大蒜煸香,。  5、加入蝦仁翻炒約一分鐘至變色,。  6,、加入荷蘭豆，食鹽一起翻炒約1分鐘就可以出鍋了,，荷蘭豆焯過水,，不要再翻炒過長時(shí)間，老了不僅色澤不好看,，口感也不好哦,。   |
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