你是不是每天都要為時(shí)間緊任務(wù)重的早餐煩惱？

雞蛋餅是我經(jīng)常給孩子做的早餐種類(lèi)之一,，它做法簡(jiǎn)單,，包容性卻很強(qiáng)，可葷可素,、可鹽可甜,。每當(dāng)我早上時(shí)間緊張或者不知道要做什么早餐吃的時(shí)候，雞蛋餅就會(huì)出現(xiàn)在我的早餐桌上了,。

是的,，今天我要跟大家分享的就是一份快手又營(yíng)養(yǎng)的早餐餅。

不夸張地說(shuō),，這份香軟的早餐餅，不僅我家孩子喜歡,，孩子她爸還有我對(duì)它也是一樣的喜歡,。

這份早餐餅的食材很一般，除了有雞蛋面粉,，我還在雞蛋面糊中放了點(diǎn)胡蘿卜和蘋(píng)果,，出來(lái)的早餐餅的味道立馬不一樣了，除了有蛋香味外,，還多了一份蘋(píng)果的清香味,。

金黃的蛋餅,，一口咬下去柔軟中帶著點(diǎn)顆粒,，還有一絲絲果香味。如果家里是給大寶寶吃或者大人吃,，還可以在里面放點(diǎn)糖,，吃起來(lái)更香甜,。另外再搭配上一杯奶或一碗粥，營(yíng)養(yǎng)美味的一頓早餐,，完成,！

和其他的雞蛋餅一樣，它的做法也是超級(jí)的簡(jiǎn)單,，攪一攪拌一拌,，然后上鍋烙熟就完成。不僅快手,，成功率也高,，我強(qiáng)烈建議媽媽們明天早上就去試試。

果香早餐餅

參考月齡：12個(gè)月以上不對(duì)食材過(guò)敏的寶寶

食材準(zhǔn)備：面粉40克,、雞蛋2個(gè)、胡蘿卜49克,、蘋(píng)果1個(gè)（實(shí)際用量：半個(gè)蘋(píng)果）

輔料：油,、黑芝麻

制作方法：

1 胡蘿卜和蘋(píng)果分別去皮,，切小丁。

胡蘿卜和蘋(píng)果建議要盡量切的碎些,，這樣比較容易熟,。胡蘿卜也可以提前焯水一次。蘋(píng)果用不到一個(gè),，半個(gè)就差不多了,。

2 蘋(píng)果,、胡蘿卜倒入碗內(nèi),，打入兩個(gè)雞蛋。

3 倒入普通面粉,，用筷子順著一個(gè)方向,，充分將所有食材攪拌均勻。

大寶寶吃或者大人吃,，可在此步驟加一點(diǎn)糖來(lái)調(diào)味,。

4 不粘鍋刷一層油,，舀入適量面糊,，整理成圓形。

舀入的面糊不需要太多,，一小勺就可以,，攤得又小又薄，更容易燜熟,。

5 在圓餅表面撒上一點(diǎn)黑芝麻，提香又加營(yíng)養(yǎng),。

6 蓋上鍋蓋，小火燜熟,。

7 食材熟透后，關(guān)火取出,。

如果掌握不好火候,，也可以在一面定型后，翻面烙熟,。

早餐餅做熟之后,，蛋香、芝麻香,、蘋(píng)果香都融為一體了,，而且這樣又香又軟的小餅最適合時(shí)間緊迫的早上做來(lái)當(dāng)早餐。

早餐餅里加入蘋(píng)果正是用了天然的食材來(lái)調(diào)味,，這樣就不需要再額外添加調(diào)味料,，超級(jí)適合寶寶吃。