懸壺傳小劇場(chǎng)

現(xiàn)下是一年當(dāng)中是其最濕氣重的長(zhǎng)夏時(shí)節(jié)，賣水果的田小七因狠吃了一個(gè)賣剩下的西瓜,，晚上又貪涼,，在院子里的竹榻上睡了一夜，染了寒濕夜露。一早起來(lái)拉了三四次,，直拉的頭暈眼花,。晌午他拖著快虛脫的身子來(lái)到濟(jì)世堂。壺小懸斷定他是感染了寒濕,，配了藿香正氣散讓他拿回家煎煮,。

田小七拿了藥仍然不走，問(wèn)道：”壺大夫,，平日里我也總是大便溏泄,，總不能成天吃藥，有什么方便每天煮著吃的食物可以止瀉的,？“懸小壺道：”這容易,，你買些芡實(shí)，與淮山藥,，粳米一起煮粥,，有健脾利濕止瀉的作用?！疤镄∑咭苫蟮溃骸鄙妒擒蛯?shí),？”

這時(shí)茍富貴正從外面拎了一簍怪模怪樣的果實(shí)回來(lái)：”掌柜的，我從西山湖采了些芡實(shí)來(lái),，一會(huì)我們來(lái)做芡實(shí)糕吃吧?！疤镄∑咭豢矗骸眴?，這個(gè)跟炸了毛的雞一樣的果子，就是芡實(shí),？“壺小懸笑道：”別看它長(zhǎng)得怪,，它不僅能健脾止瀉，還能補(bǔ)腎益精呢,，你聽(tīng)我細(xì)道來(lái),。“

芡實(shí)

芡是一種水生植物,，在淡水區(qū)域多見(jiàn),。屬于睡蓮科的一種，因?yàn)樗墓麑?shí)長(zhǎng)的很有趣,，圓圓的,，上面有一個(gè)尖端突起，最妙是果實(shí)外面密密的長(zhǎng)滿了尖刺,，咋一看真的很像一個(gè)炸了毛的雞頭,。

芡實(shí)就是里面一顆一顆小小的種仁。芡實(shí)甘、澀,，平,。甘味補(bǔ)益、澀味收斂,，從甘,、澀這兩個(gè)字，我們直接就能把芡實(shí)歸到補(bǔ)益藥一類,。再看歸經(jīng),，芡實(shí)歸脾，腎兩經(jīng),。了解中醫(yī)的都知道,，脾為先天之本，腎為后天之本,。這芡實(shí)可不得了,，不僅補(bǔ)先天，還能補(bǔ)后天,。

芡實(shí)又叫雞頭米

補(bǔ)腎固精

歷代醫(yī)家在治療脾腎虧虛，精氣不固的病癥,，尤愛(ài)使用芡實(shí),。有個(gè)很有名的丸劑—水陸二仙丹。治療腎虛所致的男子遺精白濁,、女子帶下,，以及小便頻數(shù)、遺尿等癥,。有益腎滋陰,、收斂固攝之功。

這個(gè)方子一共就兩味藥,，芡實(shí)和金櫻子,，這個(gè)丹劑叫做水陸二仙丹，芡實(shí)長(zhǎng)在水中,，金櫻子長(zhǎng)在山上,，所以說(shuō)“水陸”?！跋伞?謂本方之功效神奇,，配伍合法有制，其療效一如仙方,，故稱之,。

要說(shuō)這金櫻子也是常見(jiàn)的野果,，吃起來(lái)甜甜的，過(guò)后還帶著一點(diǎn)澀味,，有補(bǔ)腎固精的作用

水陸二仙丹的泡制很簡(jiǎn)單,，取芡實(shí)連殼搗碎曬干為末；金櫻子去刺搗碎蒸熟,，用所蒸湯淋二,、三遍，取所淋金櫻子汁熬膏,，與芡實(shí)和丸,。再用淡鹽水送服。中醫(yī)說(shuō)咸味入腎,，這里的淡鹽水起到一個(gè)藥引子的作用,。不僅腎虛遺精、帶下,、遺尿的人群能服用,，平常人也能用這個(gè)方子補(bǔ)腎，延緩衰老,。

腎氣虛導(dǎo)致的遺尿是一個(gè)讓人很尷尬的病,，很多小孩，特別是男孩,，容易出現(xiàn)這種情況,。大人總會(huì)開(kāi)玩笑說(shuō)是“畫(huà)地圖”，說(shuō)多了,，也會(huì)傷孩子的自尊心,。還有一種，女性產(chǎn)后腎虛,，也會(huì)產(chǎn)生漏尿的情況,。偏偏這種功能性的問(wèn)題還沒(méi)什么西藥可吃,。對(duì)于這樣的癥狀,，可以買一副豬小肚，同芡實(shí)一起燉,，一周兩次,，吃上一段時(shí)間，很快能解決,。也可以加一些上面講過(guò)的金櫻子同煮,。

芡實(shí)豬肚湯

功效 補(bǔ)腎縮尿

主治 小兒遺尿，產(chǎn)后漏尿

步驟 1 芡實(shí)泡一個(gè)通宵

2 豬肚洗干凈煮沸,、刮凈,、切片

3 所有料，大火煮沸，文火煲,，加鹽調(diào)味,，一周兩次。

健脾止瀉

中國(guó)有數(shù)不清的古鎮(zhèn),，當(dāng)你到古鎮(zhèn)旅游的時(shí)候,，總能遇到印著花花綠綠包裝的特產(chǎn)糕點(diǎn)。什么芝麻糕,，綠豆糕,，桂花糕，芡實(shí)糕,。在上海就是上海特產(chǎn),，到了蘇州又變成了蘇州特產(chǎn)，到了麗江搖身一變成了云南特產(chǎn),。仔細(xì)一看再一嘗,，總感覺(jué)是同一家工廠批發(fā)來(lái)的。這種掛著羊頭賣狗肉坑人的事情,，在景點(diǎn)沒(méi)少碰的,。

實(shí)際上，芡實(shí)糕確實(shí)是好東西,，最早是浙江西塘的特色,，用糯米粉與芡實(shí)粉拌勻，加白糖蒸糕,。是用來(lái)治小兒慢性腹瀉的,。軟糯香甜，孩子的接受度很高,。

芡實(shí)糕

功效 補(bǔ)脾祛濕

主治 脾虛泄瀉,，婦人帶下過(guò)多

步驟 1 芡實(shí)，糯米粉,，白糖

2 糯米粉與芡實(shí)粉拌勻,，加白糖蒸糕

成人的慢性腹瀉，可以用小劇場(chǎng)的食療方,，山藥,，芡實(shí)，粳米同煮粥,，健脾利濕止瀉,。用于脾虛泄瀉，五更瀉等,。