不知從何時(shí)起,,回娘家最大的心愿就是吃到媽媽親手做的臊子面了,。每逢周末,一個(gè)電話搖過去:“媽,,我們一家就回來了,,中午吃臊子面!”電話那頭馬上就傳來媽媽爽朗的笑聲,“行,!我這就準(zhǔn)備,!” 車剛駛到村口,就看到站在路口的爸媽了,。一下車,,笑得合不攏嘴的爸媽就快步走了過來,幾句寒暄之后,,我拉著媽媽的手進(jìn)了家門,。 跟著媽媽走進(jìn)廚房,,就發(fā)現(xiàn)大大小小的碗碟中,已經(jīng)備好了制作臊子面的各種食材,。案板上依次擺放著泡發(fā)的黑木耳和黃花菜,,乍一看去,它們似乎正懶洋洋地舒展著身子,,迫不及待的等待“長(zhǎng)大”。再看旁邊的碗中,,已然打好了幾個(gè)雞蛋,,碟中裝著散發(fā)著醇香味的誘人的老豆腐。水池里的淘菜籃子中,,放著正瀝著水的各種蔬菜:紅蘿卜,、豆角和用作“漂花”菜的蒜苗。灶臺(tái)上擺放著盛在不銹鋼盆中的新鮮的臊子肉丁——各種味道混雜在一起,,誘惑著我敏感的鼻子,。我不禁幸福地沖著媽媽說:"媽,我都聞到了臊子面的味道啦,!”媽媽笑瞇瞇地把我從廚房推出去,,說:“趕緊到房子歇嘎,去看電視,,我給咱“攬”臊子,!”我嗔怪道:“歇啥歇哩,我?guī)湍?!”“也好,!”媽媽笑了?/span> 媽媽準(zhǔn)備著“攬”臊子必不可少的姜末、蒜瓣和紅辣椒,,而我就開始切菜了,。頓時(shí),灶房里就“叮叮當(dāng)當(dāng)”地響了起來,??粗鴭寢尪缰兄獍甑哪请p粗糙而不太靈巧的手,,暴著青筋,,灑滿了黑色的斑點(diǎn),我心中不禁一沉:歲月不饒人啊,,媽媽老多了,!這雙手每一寸肌膚的哀老,該記錄了她多少的辛酸和坎坷呀,! 媽媽是一個(gè)非常干練勤快的女人,。打我記事起,,從未見過她閑過一天,她整天匆匆忙忙出入于家里和地頭,,不是操持家務(wù),,就是在田中勞作,似乎她就不知道什么是“閑”,。 年少時(shí),,家中貧寒,但媽媽從未讓我們姐弟餓過肚子,,穿過臟衣,。我腦海里,印象最深的是小時(shí)侯過年的情景,。 每年的大年初一早上,,酣睡的我被媽媽喚醒時(shí),枕邊總整整齊齊疊放著一身漂亮的新衣,,但我從未見過媽媽買過一件新衣裳,,我不解地問她時(shí),她總是淡淡地說:“過年是給孩子過哩,,要穿新衣服的,,大人就不湊熱鬧了。"她幫著我們姐弟穿戴整齊,,就手腳麻利地端來了香噴噴的臊子面,。還沒等在桌子放穩(wěn)當(dāng),我們就一哄而上,,“呼啦呼啦”吸面聲,,“吧唧吧唧”咂嘴聲,那叫吃得一個(gè)香啊,,至今想起了,,都忍不住流口水。雖然已記不清當(dāng)年的臊子面有什么具體食材,,但只記得從那以后,,媽媽就給我們"慣”上了吃臊子面的癮! 而后,,我上小學(xué),、中學(xué)、中師,,媽媽仍堅(jiān)守著自己的工作崗位:家務(wù)和農(nóng)活,。在歲月的流年里,我們長(zhǎng)大了,媽媽變老了,,但唯一不變的仍是那個(gè)臊子面的味道,! 接著,我工作,,結(jié)婚,。就在我懷著兒子四個(gè)多月時(shí),媽媽突發(fā)腦溢血倒下了,。她在搶救室里整整躺了七天,。看著不省人事的媽媽,,我當(dāng)時(shí)完全懵了,,那么剛強(qiáng),那么善良的媽媽怎么會(huì)這樣,?我怎能失去她!幸虧蒼天有眼,,媽媽被我們發(fā)現(xiàn)及時(shí),,送到醫(yī)院搶救也及時(shí),媽媽得救了,!雖然她右邊身子不夠聽使喚,,但她終于從死神手中回來了! 在媽媽病愈后的幾年,,她反應(yīng)遠(yuǎn)沒有以前那么靈活了,,也總丟三落四,有時(shí)找一件東西在原地要打幾個(gè)轉(zhuǎn),!但我發(fā)現(xiàn)她做的臊子面的味,,卻從來沒有變過,還是那么地道,,那么醇厚,!這也是我一直想不明白的地方——疾病奪去了母親的健康,那持久的臊子面的味道,,為何依舊,? 經(jīng)過堅(jiān)持不懈的中藥調(diào)理和媽媽依舊的"閑不住”,她恢復(fù)到了比較好的狀態(tài),,如果我們不提,,沒人會(huì)相信媽媽得過腦溢血。如今,,媽媽哄著大弟的兩個(gè)孩子,,整天懷里抱一個(gè),手里拽一個(gè)(當(dāng)然也有爸爸的協(xié)助了),樂呵呵地出入于街頭巷尾,,享受著辛勞中的天倫之樂…… 思緒回轉(zhuǎn),,看著忙碌中的瘦弱的媽媽,我急忙從她手中搶著活干,。媽媽是主廚,,我打下手,她“攬”臊子,,我切“飄花”,;她“嗆”湯,我搟面……很快,,一碗碗“煎”“ 稀”“ 汪”,,“ 薄”“筋”“光”的臊子面端上了桌。我們一大家人大快朵頤,,吃得直冒汗,。我兩碗下肚,打著飽嗝,,但經(jīng)不住誘惑,,還想再來一碗,兒子一句:“媽媽,,你不是說要減肥嗎,?”我立馬放下了碗筷,全家人都笑了,!媽媽笑得尤為開心,,因?yàn)樗碾用媸亲约阂簧尿湴粒且惠呑訉?duì)兒女濃濃的愛,! “巴倒?fàn)C杯”我與美食的故事 征文活動(dòng)火熱進(jìn)行中 為了發(fā)揚(yáng)和傳承家鄉(xiāng)美食文化,,【時(shí)光撿漏】公眾號(hào)攜手巴倒?fàn)C串串火鍋店,共同發(fā)起“巴倒?fàn)C杯”我與美食的故事征文活動(dòng),,面向所有文學(xué)愛好者,,題材不限,字?jǐn)?shù)不限,,只要你熱愛生活,,熱愛美食,信奉人生唯愛與美食不可辜負(fù)的信念,,用文字講述自己曾與美食邂逅的故事,。我們可以說大餐,亦可記述普通不過的一碗手搟面,。我們看重的不是華麗誘人的詞句堆砌,,而是美食后面最能打動(dòng)人的故事! 參與辦法 |
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