說起生活中的美味,，大魚大肉現(xiàn)在已經(jīng)吃的有點(diǎn)膩了,。很多人為了自己身體的健康，已經(jīng)在逐漸減少肉類的食品,，更追求的是那些純天然,，而且是素食能吃出葷的一種美食。這種美食最主要來源只有農(nóng)村了,。對此,，我們只能說現(xiàn)在越是山區(qū)的農(nóng)村，這種資源就是越豐富,，所以現(xiàn)在每逢周末或者節(jié)假日的時(shí)候,，很多城里人總是不遠(yuǎn)千里跑到農(nóng)村去體驗(yàn)生活，其中一個(gè)目的就是為了能夠在農(nóng)村吃上那純天然無污染的美味,。這所謂的美味其中就包含了一種名字叫冬菇的野味,。

說起冬菇，很多人會以為只有冬天才有吧,。不過換一個(gè)名字的話,，可能更為人所知了。畢竟冬菇說出來很多人會一頭霧水,，根本不知道是什么東西呢,。這冬菇其實(shí)真正普遍的名字叫香菇，因?yàn)槠湮兜朗撬心⒐疆?dāng)中最為出眾的,。其味道不管是燉湯還會燒烤或者是干炒,，都能隨便煮出一道美味。這也是很多人說的,，就算你不會下廚,，那么香菇就是你最大的幫手，做什么菜都放點(diǎn)香菇,，就會讓人吃不出你的手藝好壞的,。對于香菇，很多人都不知道冬天才有,，因?yàn)檫@香菇往往一年四季都能夠買得到的,，這么方便普通的東西,，好像沒有了季節(jié)性，索性被人們忘記了這香菇到底是什么季節(jié)才有的,。不過剛才已經(jīng)說過香菇就是叫冬菇,，所以冬菇是冬天最為新鮮的，也是一年當(dāng)中能采香菇的季節(jié)了,。

那么香菇這么受歡迎是不是產(chǎn)量非常大呢,。事實(shí)上也是如此的，香菇全球的產(chǎn)量,，說出來會嚇?biāo)廊说?，它每年的全球產(chǎn)量達(dá)到了200萬噸,。我國產(chǎn)的香菇不僅是滿足我們國內(nèi)市場的需求,，還大量出口外國，成了我國出口的主導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品,。對于這么驚人的產(chǎn)量,，本應(yīng)該是很便宜的香菇，可在國內(nèi)卻賣的非常貴,。就筆者當(dāng)?shù)氐氖袌?，香菇的價(jià)錢一斤不下100元，如果品質(zhì)好一點(diǎn)的那自然是賣的更貴了,。所以市面上很少人會按斤購買,，而是以多少錢去購買一定的量。在很多主婦心目中,，香菇是一種那個(gè)貴到讓人吃不起的野味了,。

說起這么貴的香菇，必然有它一定的價(jià)值了,。其實(shí)我們從人們的口中就能得知香菇是多么珍貴的,。在農(nóng)村，香菇被譽(yù)為是“山珍之王”,，相比于其他山珍來說,，香菇是頂級的山珍。從這點(diǎn)就能看出香菇的珍貴性,，價(jià)值體現(xiàn)在價(jià)格之上,，大家明白的。