許昌,，河南省轄地級市，又稱蓮城,，位于河南省中部,，中原城市群、中原經(jīng)濟(jì)區(qū)核心城市之一,，下面小編給大家分享一下到了許昌要品嘗一下的8道地方美食,。

1、大鍋菜

大鍋菜又叫熬菜,、燴菜,，是許昌人最愛吃的地方菜，即便在大酒店里吃過酒席,，還常有客人提出,，弄碗熬菜吧！

2,、羊肉湯

許昌位于中原之中，并非大量產(chǎn)羊之地,，但許昌人愛吃羊肉,，光羊肉湯就有多種做法,，有名的就有丈地羊肉湯，艾記羊肉湯,，吳家羊肉湯……這幾種羊肉湯做法不同,，唯吳家羊肉湯最受歡迎。

3,、燒雞

燒雞全國很多地方都有，聞名中外的就有德州扒雞,、道口燒雞,。其實(shí)，許昌的燒雞也很好吃,，只是沒有品牌,。說沒有品牌，也不準(zhǔn)確,，尚德元燒雞,、又一香燒雞在許昌就很有名。

4,、許昌燴面

許昌燴面博采眾長，形成了自己的獨(dú)特風(fēng)格,。面筋道,，湯鮮濃，味道鮮美,，入味深,，回味香，還有一定的滋補(bǔ)作用,。

5、許昌燴餅

燴餅是許昌特色小吃,，主要選用精面粉,，熟羊肉，黃花菜,，木耳,，粉條，青菜輔以各種佐料制成,，鮮香利口,，餅軟湯濃。

6,、禹州十三碗

禹州悠久的歷史和深厚的文化底蘊(yùn),，形成了具有地方特色的“禹州十三碗”飲食文化。相傳大明皇帝嘉靖曾巡視禹州,，為體察民俗民風(fēng),，召鄉(xiāng)下名廚為其操辦地方特色菜肴，鄉(xiāng)廚急中生智,，將民間操辦喜事的地方特色菜“十三碗”精心調(diào)制,，獻(xiàn)于圣上，嘉靖皇帝品后大為贊賞,，賜名水席,。

7,、王洛紅燒豬蹄

王洛紅燒豬蹄是襄城縣一道名吃,，它歷史悠久，制作講究,，色澤鮮艷，味道純正,，而且聞名遐邇,。成品呈醬紅色，晶瑩發(fā)亮,，爛而不散,，肥而不膩，甜香可口,，使人常吃不厭,，是增強(qiáng)營養(yǎng)、舒心開胃的良好美食,，產(chǎn)品行銷周邊縣市,。

8,、長葛水煎包

水煎包是長葛小吃,，以皮喧軟、底焦黃,、餡鮮美深受河南人的歡迎,，很多人都是在早餐店用水煎包和胡辣湯作為早餐。

以上是給大家分享的許昌的8道地方美食,，味道都很不錯，到許昌的朋友可以找找嘗嘗，歡迎許昌的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充,。

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