林州,，河南省縣級市，位于河南省西北部,、太行山東麓,，晉、冀,、豫三省交界處,，下面小編給大家分享一下到了林州要品嘗一下的6道地方美食。

1,、臨淇水煎包

臨淇水煎包是林州市臨淇鎮(zhèn)的特色小吃,，臨淇水煎包，因兼得水煮,、汽蒸,、油煎之妙，色澤金黃,，一面焦脆,，三面軟嫩，其脆而不硬,，香而不膩,，味道鮮美極致。

2,、林州燴菜

林州大燴菜以大肉,，排骨等豬肉為主料，配以林州特有的皮渣（扎）,，肉丸子,，粉條 ，囟水豆腐,，虎皮豆腐,、白菜等時令蔬菜輔料燉燴而成。如果燴菜中沒有了皮渣的身影,，那可就不是正宗的林州燴菜了,。

3,、煎皮渣

皮渣是林州的名吃,，是用粉條和紅薯淀粉調(diào)和蒸出來的，大燴菜的材料之一,，幾乎家家戶戶都會做,。皮渣切成薄片，用炒鍋放油煎至兩面金黃,，外酥里嫩,，再沾上蒜汁來一口，那滋味相當美味,。

4、疙瘩湯

疙瘩湯又叫不爛湯,，是林州人民的家常菜了,，因為它的原材料是面食，所以更適合在晚上吃,，這樣比較利于消化,。

5,、林州粉皮

盤點林州美食時,，可少不了這林州粉皮，因為林州盛產(chǎn)紅薯,，所以林州的粉皮多是用紅薯粉做成的,。粉皮做成菜肴的方式也很靈活，涼拌是其中一種,，酸酸辣辣的,，十分的開胃,，讓人吃了還想吃。

6,、農(nóng)家野菜

林州多山，那里的人民便就地取材,，將山間野菜做成了一道可口的菜肴,。里面添加了黃豆和蒜末，吃起來十分的香,，黃豆的十分的勁道,，野菜又很新鮮，再放入一些辣椒油和小紅椒,，使得一盤菜的顏色分外的好看,。

以上是給大家分享的到了林州要品嘗一下的6道地方美食,，味道都很不錯,，到林州的朋友可以找找嘗嘗，林州的朋友可以留言進行補充,。

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