這兩天,，我們迎來了中國最為盛大的節(jié)日,。在此佳節(jié)之際，遠(yuǎn)在外地的人們都會各自返家,，和家里過個團圓年,。人們皆知春節(jié)是除舊迎新的好日子，也經(jīng)歷過一系列的過年習(xí)俗,，但是卻并不清楚“過年”的由來,，也不知道，在年俗方面,，南北方有何差異,。

過年，指的是過“年節(jié)”,，也就是過現(xiàn)代所稱的“春節(jié)”,。中國古代民間早有過年的傳統(tǒng),，古時新年曾專指干支歷的“立春”。節(jié)氣立春時,，陰陽轉(zhuǎn)化,，陽和起蟄，品物皆春,，意味著新的一個輪回已開啟,；后由于歷法變動，新年通常指農(nóng)歷正月初一,。

年歲的概念,，可以追溯到上古時期，古籍載：“天皇氏始制干支之名,，以定歲之所在”,。也就是說，古人以天干地支來作為載體,，天干承載的是天之道,，地支承載的是地之道；在天成象,，在地成形,，在人成運；故設(shè)天干地支以契天地人事之運,。

從文獻(xiàn)記載來看,，天皇氏時代就已有天干地支，其中十二地支分別代表著每年十二個不同的月令,、節(jié)令?！傲⒋骸弊鳛槎墓?jié)氣之一,，與立夏、立秋,、立冬一樣,，反映著一年四季的更替，此外還意味著新的一個輪回已開啟,，新的一年之始,。因此，過年又意味著除舊迎新,。

雖然全部的中華兒女都在過年，但是人們過年的方式卻是不同的,，比如在飲食方面便可以看出來,。

對于北方人而言，過年必須要吃的東西便是餃子了。到了大年初一這一天,，人們早上起床之后都會吃餃子,。當(dāng)然，有些地方會在大年三十的時候吃素餃子,，在大年初一的時候吃肉餃子,，寓意來年更好。

人們之所以吃餃子,，這是因為餃子音譯為“交子”,。如果按照我國古代天干地支記時法，晚上11時到第二天凌晨1時為子時,，在子時吃餃子,，就意味著新舊相交，大吉大利,。

對于南方人而言,，他們過年之時也有一種必須吃的東西，那就是年糕了,?！案狻笔且环N源自古代中國的食品，早在漢代楊雄的《方言》一書中就有記載,，而在賈思勰的《齊民要術(shù)》更是明確地說明了制作方法,。吃年糕的意義很好理解,，因為“糕”和“高”同音,，因此便寓意萬事如意年年高，象征一年比一年好,！

其實不論這些南北方人在習(xí)俗上有何區(qū)別，但是過年的喜慶都是相同的,，同時人們過年的每一種習(xí)俗都寄托著他們對于來年更好的期盼。

參考資料：《方言》,、《齊民要術(shù)》