那就有個(gè)疑問了,,1982年到現(xiàn)在,也已經(jīng)有38年的時(shí)間,,市場上卻仍然不乏82年拉菲的消息,,不管是在拍賣市場還是在收藏市場,當(dāng)年到底產(chǎn)了多少瓶,?82年的拉菲究竟喝完了沒,? 1982年到底發(fā)生了什么? 82年拉菲爆紅的原因在歐洲大部分葡萄酒產(chǎn)區(qū)都制定了嚴(yán)格的法規(guī)來規(guī)范葡萄種植,,以尊重風(fēng)土和產(chǎn)區(qū)特色,,在氣候不理想的年份,基本不允許通過諸如灌溉之類的人為手段去改善葡萄的質(zhì)量,。在這種看天吃飯的制度下,,好的年份便顯得彌足珍貴。 那一年波爾多地區(qū)的夏天氣溫很高卻不干旱,,秋季充足的陽光讓潮濕的波爾多“高燒”成了加州,,加上當(dāng)時(shí)大部分葡萄樹都是在1956年霜凍后新種的,到了1982年正值“壯年”,,因此難得早熟的葡萄就格外甜,。 這些葡萄釀成酒后,酒精度也會(huì)變高,,甚至能達(dá)到13.5%,,和之前過于酸澀的波爾多酒完全不同,。喝下去有“天鵝絨般的細(xì)膩果香”,堪稱葡萄酒“皇后”,。 除了酒的風(fēng)味本身夠豐富,,一個(gè)名叫羅伯特·帕克的美國人也助攻了82年拉菲的身價(jià)。當(dāng)年這批酒還在木桶里等待成熟時(shí),,酒評師羅伯特·帕克有幸品嘗到了未完全熟化的拉菲,,果斷給它打出驚人的100分,并斷言82年拉菲是“本世紀(jì)最偉大的年份”,,當(dāng)時(shí)其他著名的酒評人卻普遍不看好這批酒,。 羅伯特把對82年拉菲的觀點(diǎn)發(fā)表在了自己的《葡萄酒倡導(dǎo)者》雜志上,勸人們快去投資這個(gè)年份的酒,,被大量酒商看到,,并用來做了法國進(jìn)口葡萄酒的推薦語,剛好那會(huì)兒美國經(jīng)濟(jì)大好,,于是酒商們大量買入,,82年拉菲的身價(jià)瞬間就抬起來了。羅伯特·帕克也因此一舉成名,。 近半個(gè)世紀(jì)以來,,波爾多當(dāng)?shù)蒙稀笆兰o(jì)年份”的也就只有2010、2009,、1982,、1961這幾個(gè)而已。 拉菲的產(chǎn)量有多少,? 隨著每年的氣候不一樣,,不把拉菲的副牌酒及羅斯柴爾德集團(tuán)旗下那些三四線酒計(jì)算在內(nèi),拉菲的產(chǎn)量每年被控制在18萬支到24萬支之間浮動(dòng),,因此,,按照巔峰產(chǎn)值計(jì)算,82年的拉菲產(chǎn)量在24萬支左右,。 中國人為什么熱衷于拉菲,? 拉菲酒莊在1855年的酒評會(huì)上被當(dāng)時(shí)的法國皇帝評定為一級酒莊,位列拉圖,,奧比昂,,瑪歌等酒莊之首。更何況還有波爾多右岸,,勃艮第等頂級產(chǎn)區(qū)的頂級酒莊,。 為何拉菲的名字在中國能在這么多名莊包圍下脫穎而出?1982年是法國20世紀(jì)最后一個(gè)世紀(jì)之年,而90年代末82年的拉菲也進(jìn)入了適飲期,,而當(dāng)時(shí)香港的經(jīng)濟(jì)正處于高速發(fā)展繁榮的階段,,相當(dāng)多的富豪熱衷于購買82年的拉菲,形成了社會(huì)風(fēng)氣,,以飲用82年的拉菲作為富裕的象征,,這種觀點(diǎn)在之后的時(shí)間里也逐漸被大陸地區(qū)的富豪所認(rèn)可。 82年的拉菲到底喝完沒有,? 即使量級不小,,但全世界這么多愛酒之人,拉菲的名氣又是如此之大,,中國那么多土豪愛喝,,還不早就已經(jīng)喝光了? 很多酒飲家同時(shí)也是葡萄酒的收藏者和投資者,,買了酒不一定馬上喝,會(huì)儲(chǔ)存一段時(shí)間,,靜待升值,,尤其是1982這種“名莊+傳奇年份”的組合,升值潛力更高,。 除了真正喝這款酒的人以外,,還有為數(shù)眾多的葡萄酒投資公司,哪怕有合適的價(jià)格,,也不會(huì)一次把某種酒沽清,。所以,1982年拉菲的消耗速度遠(yuǎn)比直覺上要來得慢,。 82年拉菲價(jià)格 據(jù)說中國人每年要喝掉100萬瓶82年拉菲,,其中絕大部分都是便宜的假酒,比如花幾千塊買個(gè)拉菲的空瓶,,然后裝上廉價(jià)紅酒,,就變成9999元的特價(jià)82年拉菲,其實(shí)只有瓶子是真的,。 一個(gè)品相完好,、酒標(biāo)沒有損毀的拉菲酒瓶,回收價(jià)高達(dá)3000人民幣,,而82年拉菲空瓶,,更在5000以上。 這里給個(gè)價(jià)格參考,,在2014年的紐約扎奇(Zachys')春季拍賣會(huì)上,,一箱6瓶82年拉菲曾被拍出了274469人民幣的高價(jià),根據(jù)目前的市場價(jià),,一瓶82年拉菲價(jià)值在8萬左右,,還是有價(jià)無市,,所以更多人花三五萬喝的恐怕都是它的替代品,各大網(wǎng)站搜82年拉菲,,價(jià)值幾百到幾千到處都是,,這樣一來,就算再過個(gè)幾十年,,還是有很多人在喝著“82年的拉菲”,。 |
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