小孩子怎么會懂茶這么深奧的東西呢,? 這或許是很多大人對小朋友學茶的第一反應,在成年人的世界,,談起茶總會說六大茶類,、說產(chǎn)地與工藝、說市場與營銷,,但別忘了,,茶道大師千利休說:先把水燒開,,再加進茶葉,,然后用適當?shù)姆绞胶炔?,那就是你所需要知道的一切?/span>大道至簡,茶道亦然,。 我瞬間察覺,小孩子雖然不懂茶,,不知道前者是幾十塊一公斤的綠茶,,后者是幾千塊一斤的名優(yōu)綠茶,但嘴巴不會騙人,!她早已喝出高低優(yōu)劣了,! 從那以后,我便很樂意讓她嘗試不同的茶,,小孩子不會談多深奧的問題,,但從小開始喝茶,味覺記憶是十分深刻的,,相信等她長大,,她早已建立強大的味覺審評系統(tǒng),一般的茶肯定騙不過她,。 還有一次,,是弘益大學堂到云櫻小學授茶課,校長特為高年級的小朋友購置成套茶器,,教他們從最基礎開始識茶,、泡茶。你以為小學生他們不懂嗎,?才不是,,他們對這門課充滿了好奇與興趣,你一言我一語嘰嘰喳喳,,“老師,,這是紅茶,,這個是綠茶?!薄袄蠋?,我爸喜歡喝生茶,媽媽喜歡喝熟普,?!薄袄蠋熯@樣的蓋碗我家也有,我小時候打碎過一個......” 同行授課的老師也無不驚訝,,要說這些小學的孩子不懂茶,,他還偏偏能開口一語驚呆你,要說他們沒接觸過茶,、要從零教起,,但他們即使幼年就已耳濡目染學到不少茶知識,可見,,學習一門學科或技能,,在你眼中難、復雜,,在孩子眼中,,不過是你隨口一次解釋、一回展示,,他學的速度比你以為的快許多倍,,現(xiàn)在的小孩,聰明得不得了,,孩子的悟性和可能性,,就是被家長忽視了。 在弘益大學堂茶師課程結業(yè)茶會上,,我見到了一位茶人父母帶來的小女孩,,她不過四五歲的樣子,但當茶師引導大家靜坐止語,、閉目凝神時,,她的動作神態(tài),何止煞有介事,,簡直比其他茶人還要認真,、專注。 她可愛童稚,,她平靜端莊,,當你親眼目睹一個小朋友身上散發(fā)出的茶人魅力,那一刻你才真正知道茶道的強大,。 小朋友學茶,,從何開始呢,,茶人父母,最簡單的就是時常泡茶,,鄭重端給他/她一杯,,不需太多介紹,你就告訴孩子這是什么茶,,產(chǎn)自哪里,,滋味有什么特點,,孩子會記得,,或許不是當時,是下一次再喝到這種茶時,,那一瞬間,,味覺喚醒的記憶。 當然,,茶人父母,,也可以送孩子這樣一本優(yōu)質的童書繪本,用充滿童真的繪畫,,跟隨書中小女孩穿梭在山中家族茶園,,觀看采茶的過程:茶葉從茶樹上被摘取下來,萎凋,、揉捻出香氣等過程,。 而且書中不僅介紹采茶制茶的過程,還有茶的種類和特色,、泡茶的方法,、不同國家茶文化特點等等,可以說這優(yōu)秀的繪本對中國傳統(tǒng)茶文化做了細致的梳理,,在優(yōu)雅的文字間,、充滿新意的圖畫排版間,讓孩子見識無處不在的茶道傳承,。 配合一本同系列《瓷器》,,讓孩子跟隨兩只新燒制成的瓷瓶,一只被匠人爺爺留給心愛的小孫女,,一只遠渡重洋,,到了歐洲王宮中一位小公主手上,瓷器這一中國獨有的偉大發(fā)明,,也廣泛影響生活中所用器物,,它們從何而來,有怎樣歷史,,初學的小茶人就能從這本書中學到,。 這兩冊書,,如父母給孩子買過的無數(shù)繪本書刊一般,卻又非常與眾不同,,它似乎是一種傳承,,就如我告訴正在學唐詩的妹妹,我也喜歡唐詩,,以后你還會學到宋詞元曲,,中國的小孩千百年來,都要背唐詩,。后面半句我沒跟她說,,學古詩詞的意義就像網(wǎng)上有人說,有些現(xiàn)代人看到美景只會說,;“天吶,!臥槽!”來表示驚嘆,,而古人卻能說出:“落霞與孤鶩齊飛,,秋水共長天一色”這樣的句子。 茶也是這樣,,你不為孩子打開一道門,,你怎么知道他/她不會成為新時代的陸羽呢? |
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