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一直以來(lái)土豆在我心中就是亦菜亦飯的食材,。記得在自己小時(shí)候,，土豆就經(jīng)常拿來(lái)當(dāng)主食吃。在我們老家,，土豆的做法非常多,，不論是直接吃還是融合面粉，做一些特色的點(diǎn)心都非常解饞,。今天我們就來(lái)做一款更加有特色的土豆炒飯,。
這款美食做法非常簡(jiǎn)單，就是把土豆切成小塊,，裹上一層面粉,，蒸熟之后再炒出來(lái)吃。顏值很像炒飯,，但味道更好喲,，比普通炒飯要香軟好吃太多了，特別的解饞又管飽,。每次做上一大鍋,，全家人都吃很開(kāi)心。直接用幾個(gè)土豆來(lái)烹飪,，家人都吃得不亦樂(lè)乎呢,。伏天土豆別燉了，學(xué)會(huì)新吃法,，蒸一蒸當(dāng)飯又當(dāng)菜,，太美味了！
以后想做土豆美食又不知道怎么做,，不妨試試這款土豆的新做法,，絕對(duì)解饞又好吃呢。而且特別管飽,，當(dāng)早餐當(dāng)正餐都非常棒,。老家土豆最愛(ài)的做法，解饞更管飽,，每次做一大鍋都不夠吃,，太香了！你也趕緊來(lái)試一試吧,，肯定不讓你失望的,。
制作配料：土豆2個(gè) 面粉適量 胡蘿卜半個(gè) 小蔥適量 雞蛋2個(gè) 生抽2勺 蠔油1勺 鹽半勺
3,、再把土豆放在一個(gè)稍大的碗中，分次少量加入面粉,，讓每個(gè)土豆裹上面粉即可,；
4、再把土豆放在籠屜里,，隔水蒸大約5-8分鐘,；土豆蒸熟即可，切不可蒸的時(shí)間長(zhǎng)了,，出鍋抖開(kāi),；
5、雞蛋打散后,，鍋中放油,，油熱后，倒入蛋液,，不停地劃散,，凝固即可；
7、鍋中加點(diǎn)植物油,，油熱后加入胡蘿卜
8,、等到胡蘿卜變軟之后，加入土豆丁和雞蛋碎,，翻炒均勻,。再加入鹽、生抽,、蠔油翻炒均勻,，最后加入蔥花翻炒均勻即可；
9,、我們的土豆炒飯就做好了,，夏天就喜歡土豆這樣吃,，既當(dāng)飯又當(dāng)菜，好吃不上火,，而且做法也特別的簡(jiǎn)單,。少油少鹽，可以搭配任意自己喜歡的蔬菜炒著吃,，省時(shí)省力,，真的太美味了，喜歡的就收藏試試吧,！
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